Ponekad stvarno želim kuhati na večeru nešto neobično, egzotično i, naravno, ukusno. Na primjer, nemojte samo kuhati krumpir i pržiti kolače, već izraditi neobičan krumpir s iznenađenjem - punjenog mljevenim mesom. Priprema takvog jela ne traži puno vremena, ali rezultat će iznenaditi i zadovoljiti svima. Razmotrimo s vama kako pripremiti punjeni krumpir s raznim punjenjem.
Punjena mljevenim mesom, krumpirom
Možete uzeti mljeveno meso sami. Može biti govedina, svinjetina i piletina. Samo krumpir punjen svinjetinom, postaje mirisniji i sočniji.
sastojci:
- krumpir - 6-7 komada;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- mljeveno meso - 400 g;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Najprije morate oprati krumpir, čistiti i izrezati ih na pola. Koristite nož, pažljivo uklonite jezgru, tako da ne oštetite rubove - ostavite samo dno i stenochki debljinu od 0,5 cm. Kuhani "čamci" krumpira stavite u malo slanu vodu i ostavite 15 minuta. U ovom trenutku fino sjeckani luk, pržiti u tavi do zlatno smeđe.
Mrkva mrvica na prosječnu gratet i dodati luk. Nakon nekoliko minuta stavimo u mljeveno meso od mesa i pomiješamo, dajemo buduće napitke za prženje minuta, sol, papar. Svaki "čamac" krumpira napunjen je mljevenim mesom. Pokrili smo posudu s uljem i širili krumpir "brodice" na njemu. Na zasebnoj ploči, pomiješajte kiselo vrhnje s tijestom rajčice, sol i ulijte rezultirajući umak od krumpira. Stavili smo posudu u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i peći oko 20 minuta. Punjena s mljevenim krumpirom u pećnici je spremna! Prije posluživanja, nemojte zaboraviti posipati tanjur s finim nasjeckanim zelenim bojama kako bi sočno zdjelu pružili živopisan izgled.
Krumpir punjen slaninom
sastojci:
- krumpir - 6-7 komada;
- masno tkivo - 400 g;
- češnjak - 1 komad;
- sol - okus.
priprema
Napravimo čamce od krumpira i stavimo ih u slanu vodu. Salo i češnjak su vrlo sitno nasjeckani. I ovo nadjev je punjeno krumpirovim "čamcima". Ladicu malo pospite velikom soli i stavite na njem krumpir, punjen slaninom. Peći u zagrijanoj pećnici 30 minuta. Gotovi krumpir samo se rastopi u ustima. Pogledajte za sebe. Bon appetit!