Možda, pizza ima najveći broj recepata od svih ostalih jela talijanske kuhinje. Te se varijacije odnose ne samo na punila, već i na metode pripreme koje oduševljavaju svojom raznolikošću. O zanimljivim metodama kako popraviti pizzu, detaljno ćemo govoriti u nastavku.
Kako ispeći pizza s kobasicama i sirom kod kuće?
Počnimo s jednim od tradicionalnih načina izrade pizze vlastitim rukama, unutar kojih se tijesto peče u pećnici. Ovaj će recept postati klasičan ne samo za kuhanje, već i za punjenje, čija će osnova biti jednostavna kombinacija kobasica i sira.
sastojci:
Za test:
- suhi kvasac - 5 g;
- topla voda - 230 ml;
- brašno - 520 g;
- maslinovo ulje - 45 ml.
Za punjenje:
- umak od rajčice - 210 ml;
- sir - 115 g;
- Pepperoni kobasica - 90 g.
priprema
Prije pečenja pizze u pećnici, zagrijte ga do 230 stupnjeva. Mijesite tijesto kombiniranjem svih sastojaka s popisa, a zatim ostavite da se zagrijava 40 minuta. Pristupite tijestu tijesta, pokrijte umakom, stavite sir i kriške kobasice. Pošaljite sve za pečenje 12-15 minuta.
Kako peći pizza u mikrovalnoj pećnici brzo i jednostavno?
U našoj regiji vrlo su česti izričiti recept, za koje čak i nema potrebe čekati uspon ispitivanja jer nema kvasca. Ovaj recept je jedan od onih.
sastojci:
- brašno - 180 g;
- mlijeko - 115 ml;
- jaje - 1 komad;
- umak od rajčice - 45 ml;
- punjenje za okus .
priprema
Namjestite jaje s prstohvatom soli i ulijte u mlijeko. Nakon ponovljenog šišanja, dodajte tekućinu u brašno i zamijesite tijesto. Fino tijesto pomiješano tijesto i stavite ga u prikladan oblik. Podmažite podlogu s umakom od rajčice, postavite odabrano punjenje i prekrite slojevima ribanog sira. Pecite sve na maksimalnoj snazi 7-8 minuta.
Kako peći pizza u tavi?
Savršena obična pizza se može peći u tavi. Odabir pravilnih jela s dovoljno debelim zidovima, možete kuhati čak i osnovu tijesta kvasca na vlastitoj ploči.
sastojci:
- tijesto od kvasca - 230 g;
- pizza umak - 85 ml;
- bilo koje punjenje za okus;
- ribani sir - 165 g.
priprema
Namjestite tijesto u glatki krug, postavite je na vruću tavu i pričekajte da se mjehurići pojave na površini. Okrenite kolač na drugu stranu, prekrivajte umakom od pizze i položite punjenje. Posipajte površinom pizze sa sirom i ostavite sve da peći 4-5 minuta ispod poklopca.