Zrazy je nešto poput pita. To su iste ravne kolače iznutra. To je najraširenija vrsta mesa, gljiva i povrća. Sada ćemo vam reći kako pripremiti zrazy krumpir s kupusom. Takva jednostavna posuda savršeno raznosi vašu prehranu, osim pripreme, trebate samo one proizvode koji su uvijek pri ruci.
Zrazy krumpir s kupusom - recept
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- sirovo jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 220 g;
- mlijeko - 160 ml;
- mrkva - 130 g;
- tijesto od rajčice - 100 g;
- bijeli kupus - 900 g;
- luk - 220 g;
- sol, papar;
- biljno ulje bez mirisa.
priprema
Krumpir se čisti, kuha do spreman, a zatim baci. Sjeckani luk malo pržiti u ulju, dodajte rešetke mrkve i isjeckan kupus. Stavimo u vodu (oko 200 ml) i širimo tijesto od rajčice. Solim, papar i dobro izmiješati. Pod zatvorenim poklopcem, zapečini kupus oko 20 minuta na niskoj vrućini. U zdrobljenom krumpiru dodajte jaje, toplo mlijeko i dobro promiješajte. Sada ulijemo u brašno i opet dobro pomiješamo masu. Počinjemo se formirati - vlažimo ruke vodom, skupljamo malo tijesta, oblikovamo kolač, stavljamo nadjev od kupusa i zakrčimo rubove. Ulijamo ih u brašno ili krušne mrvice i pržimo do zlatne kore.
Možete uzeti ovaj recept kao temelj i pripremiti krumpir zrazy s kupusom u pećnici. Istodobno, stavljamo praznine na list i pečemo za 35 minuta. Istodobno, pećnica ne bi trebala biti zagrijana, 180 stupnjeva će biti dovoljno. Izvrstan dodatak ovom jelu bit će kiselo vrhnje.
Kako zaraditi krumpir s kupusom i jajima?
sastojci:
Za test:
- krumpir - 650 g;
- sirova jaja - 3 kom .;
- pšenično brašno - 7 tbsp. žlice.
Za punjenje:
- kupus - 200 g;
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 1 tbsp. žlica;
- jaja pilića kuhana - 2 komada;
- sol, papar;
- zelje.
Za hranjenje:
- krušne mrvice;
- sirovo jaje - 1 kom.
priprema
Kuhali smo krumpir, a potom ga tresti da bismo pire krumpir. Kupus tanko shinkem i prishashivaem na mekoću. Prenesite je u zdjelu, dodajte jaja izrezana u male kocke, kiselo vrhnje, sol, papar i miješajte. U pire krumpir, ulijte u brašno, vozite u jaja i gnječite tijesto. Podijelimo ga u 10 dijelova. Svaki od njih ulažemo u brašno, iz nje izradimo kolač i stavimo nadjev na vrh. Rubovi su tampered i umočen u pretučen sirovi jaje, a zatim se raspasti u krušne mrlje ili u brašnu. Pržite krumpir s kupusom i jaje s dvije strane na ugodnu zlatnu koru.
Recepti za kuhanje tapas krumpira s kupusom i gljivama
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- sirovo kokošje jaje - 1 komad;
- pšenično brašno - 60 g;
- maslac - 65 g;
- mrkva - 130 g;
- bijeli kupus - 220 g;
- svježi šampinjoni - 130 g;
- ukiseljeni krastavac - 1 komad;
- biljno ulje;
- sjeckani kopar.
priprema
Kuhani krumpir se kuha. Izlivamo vodu i isperemo ga dodatkom brašna, soli, maslaca i jaja. Kupus tanko rasijecava, mrkve troje na unuka, a gljive i marinirani krastavci izrezani u kocke. Sjeckani luk pritisnite minute 2, zatim dodajte kupus, mrkve, promiješajte i sve zajedno pirjati još 8-10 minuta. Sada dodajte gljive, sol, papar i kuhajte još 10 minuta. Dodajte krastavce, sjeckani kopar, zagrijte 2 minute i ugasite vatru. Iz tijesta krumpira napravimo tortile, u središtu svake stavimo malo punjenje i zakrčimo rubove. Zapisnik od 4 krumpira pržiti sa kupusom i gljivama na svakoj strani.