Kuhajte povrćem - bezizražajno ukusna i, naravno, koristan jelo, što je dodatno dovoljno jednostavno kuhati. Možete dodati gotovo sve povrće koje imate pri ruci. Razmotrimo s vama recepte za kuhanje povrće gulaš s tikvicama.
Mesna gulaš s tikvicama i mesom
sastojci:
- rajčice - 3 kom .;
- luk - 3 kom .;
- tikvice - 6 komada;
- krumpir - 6 kom .;
- žičane grah - 500 g;
- Meso svinjetine - 800 g;
- češnjak - 2 češnja;
- bosiljak - okus;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Moje svinjsko meso, obrišite ga ručnikom i izrežite u male komadiće. Ulje ulijemo u duboku, debelu posudu i stavimo je na vatru. Stavimo meso i pržimo dok se ne stvori kora. Povrće je čisto i jede. Sjeckajte luk u male komadiće i prenesite ga u drugu posudu s maslacem, a zatim je ravnomjerno pomaknite u meso. Krumpir i tikvice razbijeni su kockicama i zajedno s sitno nasjeckanim grahom odvajati preostalo ulje, staviti na vrh luka. Rajčice isjeckale kriške i stavite na tikvice. Dodajte stisnutu kroz češalj tiska. Solim, papar i nasjeckajte zdrobljeni bosiljak. Stavili smo vilicu na umjerenu vatru i ravnomjerno sipati povrće s vodom u sredinu. Kuhajte povrće s tikvicama i krumpirom oko 20 minuta, zatvarajući posudu s poklopcem. Nakon toga širimo gulaš na tanjure, ulijemo nastali umak i poslužimo je za stolom.
Povrće gulaš s tikvicama i piletinom
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- piletina - 2 komada;
- tikvice - 2 kom .;
- rajčice - 2 komada;
- kuhana voda - 1 predmet;
- sol, začini, začini - okus;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Pileći filet je ispran, sušen ručnikom i izrezan u male dijelove. Solim, pepeo meso na okus i okus s začinima i začinima. U loncu ulijemo biljno ulje i položimo komade piletine. Zatim dodajte vodu, zatvorite poklopac i kuhajte na maloj vatri, gotovo dok meso ne bude spremno.
Ovog puta očistimo luk, rudim i razbijam polukrug. Tikvice su očišćene od korijena, uklonite sjeme i zgnječite kocke. Rajčice i izrezati na kriške. Prebacite sve povrće na piletinu i pirjati oko 15 minuta na maloj vatri dok ne postane mekoća povrća. Onda smo soli povrće gulaš s piletinom na okus, mijesati i širiti na ploče.
Vlakna od tikvica i patlidžana
sastojci:
- Bugarski slatki paprika - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- rajčica - 4 kom .;
- patlidžan - 2 komada;
- bijeli kupus - 300 g;
- mrkva - 1 komad;
- biljno ulje;
- sol, lovor, grašak crnog papra - za okus.
priprema
Uzmemo duboku posudu ili lonac, ulijemo ulje u nju i postavimo kupus, rastrgani tankom slamom. Odmah je prisalivaem, da je iz nje otišlo sok i ulio malo vode. Pokrijte poklopac i ostavite ga na umjerenoj vatri. Luk je očišćen, izrezan na pola prstena i poslan u kupus. U međuvremenu pripremamo tikvice i patlidžanke za povrtnu gulaš: uklonimo ih iz kora i mljeveno slamku.
Ljubitelji pića također će morati kušati povrtnu gulaš s jednostavnim i zanimljivim receptima.