Predjelo od tikvica - jedno od najpopularnijih jela usred ljetne sezone. U ovo doba godine, povrće je neobično sočno, nježno i, kao, stvoreno za kulinarske pokuse. Kuhani su, prženi, pečeni, marinirani i ispunjeni različitim ispuna. Rezultat - aromatski kavijar, pikantne role, punjene "brodice" i očuvanje zimi.
Što možete kuhati od tikvica za zalogaj?
Zalogaj od tikvica ima stotine recepata, od kojih je svaka jednostavna, pristupačna i vrlo ukusna. Uz činjenicu da se tikvice savršeno kombiniraju s povrćem, gljivama, mesom i začinima, univerzalna je u kuhanju. Sljedeće opcije uvest će raznolikost u ljetni izbornik.
- Začinsko predjelo od tikvica dobit će se ako odrezete komade tikvica i peći na 180 stupnjeva 7 minuta. Na njih stavite tanke vrpce piletine, protrljajte češnjak, pospite ribanim sirom, nabacajte s valjcima, srušite kosnice i pekujte na temperaturi od 180 stupnjeva i 25 minuta.
- Spektakularni vrući predjelac od svježih tikvica sa sirom zadovoljit će obožavatelje srdačnih i jednostavnih jela. Slijedite krugovima tikvica i mozzarella u zdjelu za pečenje, maskirajte uljem, pospite nutsima i pošaljite u pećnicu na 180 stupnjeva 20 minuta.
Fast food tikvice
Predjelo od tikvica brzog kuhanja - pripada kategoriji recepata "na korejskom", što je zaslužilo nevjerojatnu popularnost. Pulpa tikvica savršeno apsorbira začine i marinadu, što je glavna kvaliteta za stvaranje takvih vrsta zalogaja. Ponuđeni začini, zelje i mrkve dodati će začin i naglasiti boju.
sastojci:
- tikvice - 900 g;
- mrkve - 2 komada;
- čili paprika - 1/2 kom .;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- korijander - 5 g;
- šećer - 20 g;
- ocat - 60 ml;
- ulje - 100 ml;
- sol - 5 g.
priprema
- Šljake i mrkve sjeckajte na gratet.
- Pestle papar, korijander i češnjak.
- Kombinirajte ulje, ocat, sol i šećer.
- Začinite povrće marinadom i začinima.
- Hladno predjelo od tikvica se infuzijom u hladnom 2 sata.
Predjelo od tikvica "Teshchin tongue"
Predjelo mladih tikvica će impresionirati ukusom i posluživanjem, ako kuhate jelo "Teshchin jezik". Zato je povrće izrezano na tanke kriške nalik jezicima, a napunjeno je pikantnim punjenjem koje samo naglašava ironično ime. Često se koristi mlađi squash: ne treba ih očistiti, lako se rezati i savršeno čuvati.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- sir - 180 g;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- majoneza - 120 g;
- jaje - 3 komada;
- brašno - 100 g;
- ulje - 100 ml.
priprema
- Squash križi tanke kriške.
- Namjesti jaja.
- Sipati kriške u smjesu jaja, zatim u brašno i pržiti.
- Zagrljaj češnjaka, pomiješajte s zelenilom i majonezom i odrezanim uljem.
- Stavite rajčicu, sir i valjak u valjke.
- Snack od svježih tikvica je pričvršćen sa skewers i služio na stolu.
Začinjeno predjelo od tikvica
Predjelo od tikvica i patlidzanata služi kao izvrsna opcija za ukusno, jednostavno i zdravo ljeto. Ovaj tandem je prepoznat kao klasičan i prekrasan sam po sebi ili u kombinaciji s povrćem i začinima. U ulozi potonjeg ovdje je mješavina češnjaka, soje umaka i korejskih mrkva, nadopunjujući neutralni okus tikvice i naglašavajući lagani gorko jaja.
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- patlidzan - 1 komad;
- mrkve na korejskom - 120 g;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- mljeveni đumbir - 5 g;
- ulje - 100 ml;
- umak od soje - 20 ml.
priprema
- Patlidžana i tikvice odrezak i pržiti.
- Začinite češnjakom i đumbirom.
- Dodajte mrkvu, umak od soje i pomiješajte.
- Zalogaj začinjenog tikvica s patlidžanima poslužuje se ohlađen.
Predjelo pržene tikvice
Prekrasan zalogaj od tikvica također je moguć bez skupih sastojaka. Redovite mrvice mogu pretvoriti blijedo povrće u spektakularno jelo. Potrebno je samo kotrljati tikvice od brusochkija u brašnu, šlagene bjelanjke i krušne mrvice, i pržiti u ulju do rouge. Poslužite povrće poslasticu bolje s domaćim umak od žumanjka i senfa.
sastojci:
- tikvice - 3 komada;
- jaje - 2 komada;
- krušne mrvice - 100 g;
- Dijon senf - 50 g;
- ocat - 20 ml;
- brašno - 50 g;
- ulje - 120 ml.
priprema
- Povrće izrezati u rešetke.
- Odvojite proteine od žumanjaka. Birajte bijelce.
- Svaki se tanjur uvalja u brašno, a zatim umočite u mješavinu proteina i kotrljajte krušnim mrvicama.
- Pržite u ulju 3-5 minuta.
- Predjelo pržene tikvice poslužuje se s umakom od whipped bjelanjaka, octa i senfa.
Predjelo od tikvica i rajčice s češnjakom
Predjelo od tikvica s rajčicama - nastavlja niz brzog i jednostavnog domaćeg kuhanja. Prsti prženih tikvica, ukrašenih svježim rajčicama i impregnirani vrućim preljevom češnjaka, izvrsna je kombinacija okusa koja može osvježiti obiteljsku večeru ili probuditi apetit tijekom svečanog blagdana.
sastojci:
- tikvice - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- češanj češnjaka - 4 komada;
- jogurt - 50 g;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Tikvice i rajčice izrezane na prstene.
- Šiškajte tikvice.
- Pomiješajte jogurt s češnjakom.
- Stavite na jelo, umak s umakom i pokrijte rajčicom.
Predjelac od tikvica sa sirom i češnjakom
Predjelo od tikvica s rajčicama i sirom zadovoljit će obožavatelje zdrave, hranjive i ukusne hrane. Ovdje tikvice su pečene u pećnici bez ulja - to je najprikladniji način kuhanja, što vam omogućuje spremanje juiciness, korisnih svojstava povrća, smanjenje kalorija i diversifikaciju dijeta izbornika s novim vitaminskim jelo.
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- sir - 100 g.
priprema
- Rasporedite krugove od tikvica u pećnici za pečenje.
- Podmažite umak od kiselog vrhnja i češnjaka i pokrijte rajčicom.
- Pospite sirom i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
- Predjelo tikvica hladi 10 minuta.
Predjelo od tikvica s gljivama
Brzi predjelac od tikvica pokazat će svestranost ovog povrća, ako ga kuhate s gljivama. Potonji, savršeno zasjeniti slatkoću svježih tikvica i dodati juiciness i miris. Korijenasto jelo, stvoreno za četvrt sata, hranjivo je, nisko kalorijsko i idealno je za ljubitelje zdrave hrane i vegetarijanaca.
sastojci:
- tikvice - 250 g;
- šampinjoni - 150 g;
- luk - 1 komad;
- ulje - 100 ml;
- sok od limuna - 50 ml;
- senf - 20 g.
priprema
- Šiškajte tikvice.
- Procijedite luk i gljive i dodajte tikvice.
- Namjestite maslac, sok i senf.
- Sipati predjelo s preljevom.
Predjelo od tikvica s medom
Predjelo od tikvica s medom i češnjakom izvrsna je alternativa konzerviranom povrću, pripremljenu brzo i jednostavno. Značajka recepata nalazi se u med marinadi, koja ne samo da daje "neutralnu" ekspresivnost tikvica, već i čini snack malo egzotičnije, posebno u kombinaciji s češnjakom.
sastojci:
- tikvice - 450 g;
- hrpa kopra;
- med - 25 g;
- ocat - 50 ml;
- ulje - 70 ml;
- češanj češnjaka - 5 kom .;
- sol - 10 g.
priprema
- Tucukini su odrezani u ploče, soli i ostavljeni 10 minuta.
- Pomiješajte ulje, ocat, med i češnjak.
- Squash cijepa, ispusti tekućinu.
- Sezona se s marinadom, koparom i hladnom 2 sata.
Predjelac od tikvica za zimu - recept
Predjelo od tikvica za zimu - još jedan način za brzo popunjavanje želuca i koristi, pogotovo ako banke održavaju kavijar . Popularni snack vrlo je jednostavan za pripremu. Tjestenine, luk i mrkva se termički obrađuju (na bilo koji način od prženja do pečenja), samljeti, sezona sa začinima i kuhati četvrt sata.
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- mrkva - 1 kg;
- luk - 1 kg;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- sol - 20 g;
- limunska kiselina - 5 g;
- šećer - 20 g.
priprema
- Squash, luk i mrkva pržiti i nasjeckati.
- Dodajte sol, šećer, limun, zalijepite i kuhajte 15 minuta.
- Širi se na sterilne limenke.