U našem razumijevanju, kolač je nešto složeno i uznemirujuće, oduzima puno snage i vremena. Možda je djelomično, ali ova izjava zasigurno nema nikakve veze s glavnim likom našeg članka, jer je recept za tortu u tavi jednostavan i brz, za razliku od svojih kolegama, koji zahtijevaju duge pečenje i strogo pridržavanje tehnologije kuhanja.
Pokušajte kuhati zadivljujuće i vrlo srdačnu torta za kolače u tavi na sljedećim receptima.
Jednostavno kolač na tavi
sastojci:
Za test:
- jaje - 1 komad;
- sir - 200 g;
- šećer - pola stoljeća;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica.
Za kremu:
- mlijeko - 500 ml;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- Maslac - 150 g.
priprema
Za tijesto, tukli jaje s šećerom, dodajte sir i temeljito izmiješajte masu. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte smjesu jaje i jaje. Rezultirajući gusti tijesto oblikovano je od kobasice, podijelimo u 6 dijelova, od kojih se svaki od njih uvalja u palačinke. Prije nego što ispeci kolač u tavi, svaki palačinka mora biti naboran s vilicom tako da ne nabubri. Pecite kolače za kolač od goveđeg kolača u tavi bez ulja, sve dok ne zasušite.
Kad su svi kolači spremni, neka ih ohladi i u međuvremenu pripremimo vrhnju: trljajte jaja s šećerom, dodamo malo brašna ili škroba, dodamo mlijeko. Smjesu smo stavili na malu vatru i kuhali, miješajući, do guste. Gusta kremšica koju smo stavili da se ohladimo, a nakon što smo se mazali s omekšanim maslacem. Pokrivamo svaku tortu s vrhnjem i ukrašavamo gotovu tortu po vlastitom nahođenju.
Kolač s kravljem siru i krema od banana u tavi
sastojci:
Za test:
- jaja - 2 komada;
- sir - 200 g;
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 300 g;
- soda - 1 čajna žličica.
Za kremu:
- vrhnje - 200 ml;
- šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
- škrob - 1 čajna žličica;
- banana - 1 kom.
priprema
Napunite sir kroz sito, dodajte šećer, jaja, a zatim postupno počnite ulaziti u tijesto tijesta. Rezultirajući gusti sloj se gnječi i podijeli na dijelove (6-8 dijelova). Izbušite komade tijesta na lagano isušenom površinskom brašnu, probijte se vilicom i prenesite na suhu posudu za prženje. Pecite dok se ne blanjite i ostavite da se potpuno ohladite.
U međuvremenu pripremamo vrhnje: vrhnje bičem sa šećernim prahom do mekih vrhova. Banane se čiste i pomiješaju s miješalicom. Umiješamo banane i pire krumpir, a uz primljenu kremu smo namazali ohlađene kolače. Curd kolač, kuhani u tavi, treba piti oko 3-6 sati.
Kolač odrezaka u tavi
sastojci:Za test:
- maslac - 200 g;
- brašno - 3 predmeta;
- jaja - 1 komad;
- voda - 70 ml;
- sol - prstohvat;
- gristi - 1 čajna žličica.
Za kremu:
- šećer 150 gr.
- sir - 500 g;
- šećer - ½ st;
- maslac - 75 g;
- žumanjak - 3 kom.
Za ukras:
- orasi - 100 g.
priprema
Meko mlijeko pomiješajte sa šećerom, dodajte malo natopljenog sode, polako prelijte brašno i,
Da biste pripremili kremu, svježi sir mora se obrisati kroz sito i pomiješati s žumanjcima i šećerom, dodati meki maslac i kuhati sve dok ne dobijete glatku 2-3 minute, stalno miješajući. Gotova krema ostavljena je da se ohladi.
U međuvremenu, izvadimo tijesto iz hladnjaka, podijelimo ga u deset komada, od kojih je svaka iskrivljena na prašnom stolu i pržite u tavu bez ulja dok ne postane smeđa. Hladne kolače obrišite kremu, ukrašavajte tortu sjeckanim orasi i ostavite da se potopite 1,5-2 sata. Nakon isteka vremena, desert se može poslužiti na stolu.