Predlažemo da kuhate punomasno kukuruzni keks. Podignut će svoje raspoloženje svojim toplim sunčevim svjetlom i divnim bogatim ukusom, kako na ljetnom jutru, tako i na hladnim, dosadnim zimskim večerima. Možete ga poslužiti čajem, kavom, mlijekom ili kakaom.
Kolačići iz kukuruza
sastojci:
- kukuruzna kruna - 175 g;
- pšenično brašno - 175 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- sol - 1 prstohvat;
- Maslac - 185 g;
- granulirani šećer - 175 g;
- jaje - 2 komada;
- narančasta kora - 1 tsp.
priprema
Ako je potrebno, spajamo prosijani brašno, prašak za pecivo, sol i kukuruzno brašno, tlo u mlinu za kavu, tako da se u gotovom proizvodu ne osjeća krckanje žitarica na zubima. U drugom spremniku, mljeveno blago maslac sa šećerom i narančinom kora i unesite jedno jaje, lagano konzervirano. Zatim ulijte malo prethodno pripremljene suhe mješavine, gnječite homogeno tijesto. Na pergamentu obloženom uljem, natopljenu pločom za pečenje, iznijeli su malo nastale mase, lagano odmaknuti jedni od drugih, kao kad će pečenje kolačića povećati veličinu. Pecite na 200 stupnjeva do zlatno smeđe boje.
Kolačići od kukuruznih pahuljica s orasima
sastojci:
- kukuruzne pahuljice - 300 g;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- vanilija šećera - 10 g;
- granulirani šećer - 150 g;
- bjelanjka - 2 kom .;
- nuts any - 100 g.
priprema
Kukuruzne pahuljice se slombe na bilo koji zgodan i povoljan način, dodati prašak za pecivo i vanilin šećer. Zasebno pobijedite bjelanjke s granuliranim šećerom, dodajte suhe suhe smjese i pomiješajte. Sada stavljamo žlicu s dobivenom masom u silikonskim plijesnima ili na masti prevučenu uljem i pločom za pečenje obloženu papirom za papir i kuhamo u prethodno zagrijanoj peći na 200 stupnjeva sve dok kolačići ne zaspi.
Spremni kolačići iz kukuruznih pahuljica pustili smo hladnu i služili se stolu.
Kolačići od kukuruznog štapića bez pečenja
sastojci:
- Kukuruzni štapići - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- maslac - 150 g;
- med - 1 čajna žličica;
- kokosov ili čokoladni čips - 50 g.
priprema
Kukuruzni štapovi su zdrobljeni valjkom i ulijeni u zdjelu. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko, omekšani maslac i med i pomiješajte tijesto. Izrađujemo kugle iz njega, umočimo u kokosove ili čokolade i stavimo je u hladnjak dva do tri sata. Strogi ukusni kukuruzni keks za djecu i odrasle su spremni. Bon appetit!