Curd Gourmet je prekrasan i vrlo osjetljiv domaći kolač. Pripremite gourmet Gourmand čak i lakše nego bilo koji kolačić, ali ovaj desert je manje kaloričan. Osim toga, jako voli djecu, čak i ako im se ne sviđa sir. Razmislimo o receptima za izradu gurmanskih svježih sireva.
Recepcija vikendice od sira
sastojci:
Za test:
- maslac - 100 g;
- granulirani šećer - 0,5 artikala;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- brašno - 2 predmeta;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- sol - pincem.
Za punjenje:
- sir - 300 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- manga - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Da biste napravili Gourmand kolač, uzmite maslac, dodajte šećer i temeljito protrljajte sve. Zatim dodajte jaje, vrhnje i umak dok se šećer potpuno ne otopi. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogenu, kremastu, meku masu. Dalje, prosijamo brašno solom i praškom za pecivo, ulijemo u smjesu šećera i grickamo tijesto žlicom. Ispada da je nježna i malo ljepljiva. Stavili smo je 15 minuta u hladnjak.
Nemojte gubiti vrijeme, pripremamo punjenje. Stavite sir, šećer, mango, kiselo vrhnje u zdjelu kombajna, dodajte bijelo bjelanjak i dobro namotajte dok se ne dobije homogena bujna masa.
Onda se ohlađeno tijesto podijeli na 15 dijelova i izbaci u ravne kolače, ili sve gurnemo u jedan veliki sloj i izrežemo krugove šalicom. Za svaki komad stavite punjenje i savijte tijesto napola. Lagano pritisnite na rub i podmazujte žumanjak odozgo.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 ° C oko 15 minuta.
Kolač za odmor «Gurmanski sir»
sastojci:
Za test:
- sir - 250 g;
- margarin - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 10 tbsp. žlice;
- brašno - 15 tbsp. žlice;
- soda - 0, 5 žličica.
Za kremu:
- maslac - 200 g;
- sir - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- šećer - 10 tbsp. žlice;
- vanilin - 5 g;
- kakao u prahu - 1 tbsp. žlica.
priprema
U dubokoj zdjeli, mljeveno mljevene margarine s šećerom. Zatim dodajte čašu, sir, jaja, šećer, ocat, soda, koji je bio uvrnut kroz meso mljevene mješavine i temeljito mješavinu mješalice dok nije homogena. Zatim postepeno ulijte u brašno i lagano promiješajte tijesto dok se sve grliće ne rasprše.
Zatim ga podijelite na 4 dijela, izvaljati u tanke slojeve, staviti je na podmazani list za pečenje i peći kolače na temperaturi od 170 ° za oko 15 minuta.
U međuvremenu pripremamo vrhnje. Da biste to učinili, omekšani maslac dobro whisked s mikser do bujne mase je formirana. Zatim dodajte svježi sir, vanilin i pomiješajte. Mlijeko se miješa sa šećerom, kuhati, smanjiti toplinu i kuhati 5 minuta. Precizno ulijte sirup mlijeka u našu masu i dobro namotajte.
Spremni kolači obilno podmazuju kremu i povezuju jedni s drugima. Lateralne i gornje površine su posute mrvicama i prahom kakaa. Izrežite desert u glatke pravokutne kolače i uživajte u ukusnom okusu curd.
Kolač "Lakomka" za lijence - recept
sastojci:
- brašno - 500 g;
- sir - 1 kg;
- grožđice - 100 g;
- margarin - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
Kako mogu brzo kuhati sirku? Pomiješajte sir sa margarinom i umutite u homogenu bujnu masu. Izlijte prosijanu brašnu i zamijesite tijesto. Zatim ga uvucite u tanak sloj debljine oko 1 cm.
S čašom ili kalupom izrezali smo male okrugle kolače, mastili ih jaja i posipali šećerom. U sredini sira stavili smo nekoliko naglašava i pekli kolač u pećnici na 200 ° C oko 15 minuta. Jednostavna, ali ukusna slastica je spremna!