Danas ćemo vam reći kako pripremiti liker breskve kod kuće, jer je liker, pa čak i breskve - ukusno, nježno piće. S pravom se može nazvati ženskim likerom.
Liker breskve
sastojci:
- breskve - 4 kom .;
- kosti marelica - 15 kom .;
- votka - 0,5 l;
- šećer - 200 g;
- voda 250 ml;
- kipuće vode - po vlastitom nahođenju.
priprema
Prvo uzmimo breskve, moje i ulijte kipuću vodu. Nalimo se oko pet minuta, tako da je lako odvojiti koru. Dok breskve stoje u vodu od marelica zrna potrebno je dobiti jezgru i samo izliti kipuću vodu za nekoliko minuta. Breskve uklanjaju i oguljavaju, a zatim odrežu pola, uklone kamen i odrežu se na komade tako da lako prođu u litru. Jednom smo se nosili s čišćenjem bresaka - dodajte ih u staklenku. Jezgra marelice se čisti od smeđe ljuske i položi na breskve. Također izvodimo bajkaste kosti.
Sastojci sipe votku, zatvarajte i pustimo da se skuhamo dva ili tri tjedna u nekom mračnom mjestu. Mi pripremamo šećerni sirup iz vode i šećera, mi smo ga ohladi. Infuziju bresaka treba pravilno filtrirati kroz gazu, a zatim dodati sirup. Mi miješamo i ostavljamo "doseg" još tjedan dana. Mirisni liker kod kuće je blago natrpan s jasnim okusom badema, koji daju kajsičare od marelica.
Liker bresaka
sastojci:
- breskve - 1,5 kg;
- breskve kosti - 800 g;
- kvasac grožđa - 8 litara;
- šećer;
- votka.
priprema
Breskve kosti trebaju biti odrezane. tj Uzimamo 800 grama drobljenog sjemena, dodamo kvasac grožđa i destilirati uz pomoć aparata. Ispada neka količina alkohola, koju smo razrijedili jedan do jedan s votkom. Sada je vrijeme za breskve. Moraju se pravilno namazati, a tu mješavinu ulije mješavinu alkohola i votke. Ostavite da se napunite 10 dana, a zatim još jednom ispustimo kroz aparat. Tekućina od breskve treba biti zasićena šećerom. Da biste to učinili, sipajte 300-400 grama šećera na svaku litru destilirane mase. Vrlo dobro izmiješati i filtrirati kroz sitno sito ili gazu.
Likovna krema s breskvom
sastojci:
- votka - 60 ml;
- viskija - 115 ml;
- breskve - 2 komada;
- kondenzirano mlijeko - 100 g;
- Mlijeko koncentrirano - 100 g;
- kravlja mlijeka - 60 ml.
priprema
Ovaj recept za liker iz breskve je vrlo jednostavan i brz u izvršenju. Breskve treba osloboditi od kamena i oguliti, fino nasjeckati i samljeti s miješalicom u pire krumpira. Zatim popunite alkoholne sastojke i nastavite umotati. Na kraju, izlijte različite vrste mlijeka i šipke (ali pri maloj brzini) oko jedne minute. Gotovo je liker finog breskve. Ima okus vrlo osjetljivu i mekanu i izgleda kao mliječni napitak s likerom breskve.
Ljubitelji bobica i voćnih napitaka zasigurno će okusiti naranče i mliječne likere , koji su savršeni za prijateljsku zabavu.