Jesti meso s pire krumpirom sigurno je ukusno i dobro. Ali ako je, ista maslina i peći s mljevenim mesom u pećnici, dobit ćete ukusnu tavu, od koje ne možete skinuti. Uostalom, kako se ne okretati, ali u peći je okus bolje! Iako ima višespojni u kuhinji, možete kuhati u njemu ne manje ukusna jela. Dalje su dva prekrasna recepta lonca iz ponosan pire krumpira s mljevenim mesom, koji detalji kako to napraviti.
Pecen krumpirom s mljevenim mesom u pećnici
sastojci:
- krumpir - 900 g;
- maslac (82,5%) - 120 g;
- jaja - 2 komada;
- papar, sol - okus;
- luk (srednje) - 2 kom .;
- piljevina - 300 g;
- mljeveno svinjetina - 300 g;
- biljno ulje - 30-40 ml;
- krema (32%) - 80 ml;
- majoneza (67%) - 100 ml;
- tvrdi sir - 120 g.
priprema
Sjeckani krumpiri smo izrezali, a ne veoma veliki komadići, i punili zaljev vrućom vodom, stavili smo na štednjak i kuhali ga sve dok nije spremna. Nakon okretanja krumpira u kaši s dodatkom dobrog maslaca. Ovdje vozimo jajašce, ali ih s krumpirom već razbijemo uz pomoć miksera na homogenu pire.
U tavi, s uljem već zagrijanim, širimo svinjsko mljeveno meso, a kad započne sok, dodamo piletinu. Mi ih pomiješamo i pržimo, dodamo malo i papar. Kao što ćemo vidjeti, da će se krvne žile uskoro spremiti, proširili smo se na sitno sjeckani luk i pržili sve sve do njezine spremnosti.
Obrazac za daljnje prženje obilno širi maslac i širi se na dno mljevenog mesa, a kao drugi sloj distribuiramo u obliku pire krumpira. Pomiješajte vrhnje s majonezom i fino usitnjenog sira, promiješajte i sipajte preko pire. Obliku stavimo u pećnicu zagrijanu do 185 stupnjeva, a mi ga dobijemo za 35 minuta.
Lončar iz pire krumpira i mljeveno meso u multivariatu
sastojci:
- krumpir - 800-900 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- papar, sol - okus;
- luk - 3 kom .;
- mrkva (velika) - 1 komad;
- zelje od kopra - 15 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- maslac - 25-30 g;
- majoneza - 90 g;
- kiselo vrhnje - 90 g.
priprema
Na uobičajeni način, gurajte kuhani krumpir s jajima dodanima dok se ne pere.
Polovicu biljnog ulja ulijeva se u tavu i počinjemo peći na njoj mljeveno svinjetina do svoje pune spremnosti.
U tavi s preostalim uljem pržite dok ne ispišite u male kocke luk s naribanim mrkvama. Ovo pečenje je podijeljeno na dvije: jedna polovica je položena u mljeveno meso, drugi u pire i mješoviti odvojeno. Također podijelite i sitno sjeckani zelje od kopra.
Imamo zdjelu multivarka, mastili smo ga maslacem, a zatim stavljamo slojeve našeg lonca u obliku zatvorenog pita u njoj: pire krumpir, mljeveno meso, pire krumpir. Odozgo ravnomjerno ulijte sve, u kombinaciji s vrhnjem s majonezom i ispeći jelo 55 minuta, uključujući i način "pečenja".