Čips kuhani kod kuće su izvorni i zdravi snack. Vrlo su ukusni, hrskavi i potpuno bezopasni. Pogledajmo neke recepte s vama.
Čips u kući u tavi
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- biljno ulje - 1 l;
- sušeno bilje i začini;
- sol je u redu.
priprema
Krumpir se temeljito oprati, obrisati ručnikom, očistiti i izrezati na tanke kriške. Zatim se lobule stavljaju u tavu i ulije hladnu vodu. U tavi ulijte biljno ulje, zagrijte je do kuhanja i smanjite toplinu. Krumpirke su izvađene iz vode, odbačene u cjedilo, a zatim lagano bacaju u kipuće ulje. Čim postanu zlatni, pažljivo izvadite i postavite ih na kuhinjski ručnik tako da se sav višak ulja apsorbira. Gotovi domaći čips se prelijevaju na tanjur, posute čajevima za okus i poslužuju se kao snack na stolu.
Kako napraviti krumpir u pećnici?
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- začini - okus.
priprema
Da biste žetone kod kuće stavili u pećnicu, očistite krumpir, isperite i rastrgajte tankim kriškama s posebnim nožem. Zatim pospite povrće sa maslinovim uljem i pomiješajte s rukama. Ladice su obložene papirom za perganje, podmazane uljem i ravnomjerno širile krumpirne klinove. Šaljemo ga u zagrijanu pećnicu i peku 10 minuta, podešavajući temperaturu kabineta na 190 stupnjeva. Gotovi povrće čips se prenose na tanjur, pospite suhim biljem i začinima na okus.
Čipovi kod kuće u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- mladi krumpir - 5 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Recept za izradu čipova u kući je dovoljno jednostavan. Prije svega, guliti krumpir, oprati ih i izrezati ih na tanke kriške. Sad uzmite papir, razmazite ga uljem, smanjite veličinu tanjura i postavite komade krumpira. Podmažite vrh biljnim uljem, pospite čašama i šaljite čips u mikrovalnu pećnicu 3 minute, postavljajući maksimalnu snagu.
Apple čips u kući
sastojci:
- jabuke su zelene - 5 kom .;
- mljeveni cimet - okus.
priprema
Jabuke, bez pilinga, izrezane u tanke prstenove. Pećnica je prethodno zapaljena i zagrijana do 110 stupnjeva. Širite voće na posudu za pečenje, pospite cimetom na vrh i pecite 30 minuta. Nakon toga, okrenite jabuke na drugu stranu i osušite još pola sata dok ne hrskavo stanje.
Kako napraviti rezanci u kućanstvu?
sastojci:
- maslinovo ulje - 30 ml;
- repa - 400 g;
- morska sol - 1 čajna žličica.
priprema
Repu se isperu, osuše, čiste i izrežu u vrlo tanke prstenove. Stavili smo ih u zdjelu, ulivenu s maslinovim uljem i dobro se miješali s rukama. Pećnica se prethodno zagrijava, ravnomjerno rastopiti listove povrća na papir za pečenje i sušimo u pećnici oko 15 minuta. Nakon toga, okrenite se i ostavite smeđe dok ne završite. Zatim uklonimo čips od listića, ohladi, posuti ju s morskom soli i okusimo.
Mesni čips u kući
sastojci:
- goveđa pulpa - 500 g;
- začini .
priprema
Obrađujemo meso, izrežemo ga nožem u tanke ploče, pokrimo ga filmom i lagano ga tuku s kuhinjskim čekićem. Zatim izvadite valjak i postavite dobivene praznine na rešetku. Meso stavimo u začinima i šaljemo je u pećnicu postavljanjem posude za pečenje za masnoću koja je otopljena. Osušite čips oko 1,5 sati na temperaturi od 100 stupnjeva. Nakon 40 minuta, pažljivo obratite svaki dio na drugu stranu i smeđi.