Makaroni s piletinom u kremastom umaku

Nudimo jednostavne recepte za kuhanje makarona s piletinom u kremastom umaku. Jednostavna kombinacija proizvoda i dovoljno brzo priprema i kakav je rezultat! Ispada da je jelo nevjerojatno ukusno i vrlo ukusno.

Makaroni s pilećim dojkama u umaku od kremastog umaka

sastojci:

• tjestenina - 450 g;
• filet piletine - 550 g;
• vrhnje - 250 ml;
• luk - 150 g;
• bosiljak osušen - okus;
• mješavina suhih talijanskih bilja - okus;
• crni mljeveni papar - okus;
• sol - okus;
• zelje i tvrdi sir - po želji;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Sjeckani i sušeni piletini filetiramo sitnim komadima, a ljušteno lice se razbije s malim kockicama. Passeruyu zraka zagrijana je s rafiniranom uljnom tavi na prozirnost, položila komade fileta i pržiti, uzbudljivo, sve dok ne kuhamo. Na kraju sezone pržite jelo s solom, mljevenom paprom, mješavinom suhog talijanskog bilja i suhog bosiljka, prelijte u kremu, pomiješajte i zagrijte do kuhanja. Zatim uklonimo posudu iz vatre i ostavimo je ispod poklopca deset minuta.

Istovremeno s piletinom, kuhajte tjesteninu. Zbog toga smo ih stavili u kipuću slanu vodu, na umjerenoj vatri stojimo prema uputama, a zatim ga bacamo natrag u cjedilu, pustimo da se isprazni i prebaci u kremasti umak s piletinom.

Kada poslužite, možete maslac tjestenina s piletinom fileta u kremasti umak sjeckani bilje i ribani sir.

Makaroni s piletinom i paprom s umaku od vrhnja - recept

sastojci:

• tjestenina - 320 g;
• meso od piletine (filet) - 450 g;
• krema - 500 ml;
• maslac - 100 g;
• Bugarski papar - 200-250 g;
• Parmezana - 120 g;
• bosiljak sušen - 0,5 tsp.
• oregano - 0,5 žličice;
• svježi peršin - 2-3 grančice;
• sol - okus;
• papar - okus;
• rafinirano biljno ulje.

priprema

Prvo ćemo vam reći kako napraviti umak od kreme za tjesteninu. Kremu i biljno ulje stavite u lonac ili malu posudu za kuhanje, kuhajte, kuhajte, miješajte i ostavite mirnu vatru dok se umak ne isparava za otprilike jednu i pol puta. Zatim uklonite masu iz vatre, dodajte rešetkom na finu gratet parmezanom, solom, suhim bosiljakom, oreganom i svježim peršinom, promiješajte šipkom i ostavite ispod poklopca.

Pravilno pričvrstite piletinu odrezani na male kriške, smeđi u tavi, dodajte slame pred-peeled bugarski papar i pržite dok ne kuhate. U konačnici sezoni pileći s paprom i solju i paprom.

Istodobno s piletinom kuhajte dok ne budete spremni za tjesteninu, bacite ih u cjedilo i pustite da se isprazni.

Kad je spremna, pomiješajte piletinu s paprom, tjesteninom i umakom koji se širi na tanjure i može poslužiti.