Srebro je mala bijela kuglica. Ne sadrži gluten, pa je izvrsno za bebe i prehranu. Pogledajmo recepte za sago i jela s kojima se možete pripremiti.
Kako pripremiti sago?
Brewing može biti učinjeno na različite načine, ovisno o svrsi za koju je potrebno. Razmotrimo s vama recepte za pripremu sagovitih žitarica za različita jela.
sastojci:
- krupica sago - 1 predmet;
- voda 3,5 litara;
- sol - okus.
priprema
Da bere kašu iz sage, uzimamo žitarice, pažljivo sortimo i operi se hladnom vodom. Onda ga umočimo u slanu kipuću vodu i kuhamo do pola pripravnosti 30 minuta. Povremeno izmiješati masu kako se ne bi stvorile grudice. Čim se rogovima napola kuha, bacite je natrag u cjedilo. Nakon što se cijela tekućina isprazni, prenesite krilu u malu tavu, pokrijte poklopac manjeg promjera, tako da leži na vrhu i čvrsto pritisne sago. Zatim, stavite u vodenu kupelj i donijeti za 30 minuta dok spreman. Kušajte kašu vrućima, začinimo maslacem i začinimo po ukusu.
Kako kuhati sago za pita? Za pripremu punila, nema potrebe da se čep na potpunu dostupnost, jer će i dalje biti podvrgnut toplinskoj obradi. Dakle, samo trebate učiniti akcije prethodnog receptu, ali isključite posljednju fazu kuhanja - vodenu kupelj. Samo kuhati croup na polu-kuhani i odbaciti na sito. Nakon što je voda potpuno ispražnjena, možemo koristiti sago kao dio bilo kojeg pita punjenja.
Sada razmotrimo s vama kakva jela možete pripremiti od sagoa?
Riblja pita s sagom
sastojci:
- tijesto od kvasca - 500 g;
- šljunak - 1 komad;
- sago - 0,5 predmeta;
- luk - 1 kom .;
- sol - okus;
- maslac.
priprema
Šalicu kuhamo u slanoj vodi 7 minuta, a zatim ga bacimo natrag u cjedilo, isperemo je hladnom vodom i ostavimo da se isprazni. Luk se ljušti iz ljuske, izrezati u kocke i lagano pržiti u biljnom ulju dok ne prozirne. Pomiješajte ga sagom. Sada uzmite ribu, čistite, uklonite kosti i izrezajte na male komadiće. Kiselo i paprika na okus.
Širimo pripremljeno punjenje na tijesto prethodno namotano u slojevima: prvo sago s prženim lukom, a zatim ribom. Pokrijte vrh s drugim slojem tijesta, suzite pažljivo rubove i ostavite 30 minuta na toplom mjestu. Uskrsli kolač je masiran s pretučenim jaje i poslan na zagrijanu pećnicu na 220 ° C 45 minuta.
Sado puding
sastojci:
- rogovima sago - 0,5 predmeta;
- mlijeko - 250 ml;
- soda - 1 čajna žličica;
- smeđi šećer - 130 g;
- krušne mrvice - 50 g;
- svjetlo grožđice - 1 predmet;
- maslac - 50 g;
- jaje - 2 komada;
- maline, borovnice - okus;
- šećer u prahu.
priprema
U zdjelicu, ulijte pola šalice saga i prelijte mlijeko. Pokrijte i stavite u hladnjak za noć. Obrazac za puding maslac s maslacem i prekriti papir za pečenje. Sad stavite u veliku tavu i ulijte vodu tako da dostigne točno pola oblika. Izvadimo obrazac i dovedemo vodu u lonac za kuhanje. U to vrijeme pomaknemo sago u veliku zdjelu, dodamo soda i dobro promiješamo. Stavimo šećer, fino usitnjene plodove, kekse, pre-premlaćena jaja i omekšani maslac, dobro promiješamo i širimo smjesu u kalup. Zatvorite puding s poklopcem i nježno ga stavite u lonac kipuće vode, smanjite topline i kuhajte oko 3 sata. Zatim uklonite obrazac iz tave i okrenite puding u posudu. Ukrasimo sa svježim bobicama i pospite šećerom u prahu.