Gotovo svaka kućanica može kuhati domaće rumene pite. Ali kako peći stvarno ukusne pite od kvasca tijesto u pećnici? Nudimo Vam nekoliko dokazanih recepata koji će vam pomoći u tome!
Najfinije i brze kvasce u pećnici
sastojci:
- Mlijeko - 0,5 litara;
- šećer - 95 g;
- svjež kvasac - 15 g;
- suhi grožđice - 300 g;
- maslac - 115 g;
- brašno od najvišeg razreda - 1 kg;
- jaje je za podmazivanje.
priprema
Suhe grožđice su sortirane, natopljene toplom vodom, a nakon 5 minuta filtrirane i ostavljene da se suše na ručniku. Mlijeko se zagrijava, stavlja kvasac u nju, pomiješaj ga dok se potpuno ne otopi i sipati šećer. Zatim prelijte rastopljeni maslac, ulijte u brašno i zamijesite ukusni kvasac tijesto za pite. Stavili smo ga u tavu i poslali ga 30 minuta na bilo koje toplo mjesto. Zatim ga pažljivo namjestimo, dijelimo u komade i gurnemo u pastile. U središtu svake namirili smo malo korijene grožđice, oblikovali smo pita točno i to sa cijelim testom. Distribujemo ih na lim za pečenje uljanim uljem, ostavimo 20 minuta, a zatim prekrivamo jaje i pecite 30 minuta u zagrijanoj peći.
Ukusni kvasci u pećnici s mesom
sastojci:
Za test:
- margarin - 65 g;
- šećer, veliki - 35 g;
- jaje - 2 komada;
- sol, jestiva - 10 g;
- brašno - 690 g;
- svjež kvasac - 30 g;
- voda - 175 ml.
Za punjenje:
- mljeveno meso - 590 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini za meso;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Da biste pripremili žlice, ulijte vodu u posudu i zagrijte je u toplom stanju. Zatim slomiti svježi kvasac i miješati ga. Stavimo malo brašna, zalijepite jela filmom i pošaljemo 2 sata na bilo koje toplo mjesto.
U međuvremenu, probajte u čašu jaja, umutite ih i postupno sipati šećer. Dodajte omekšani maslac, bacite finu sol i ulijte u male dijelove