Ako odaberete recept za obiteljsku večeru, pripremite mesne okrugle umake od vrhnja u pećnici prema jednoj od opcija u nastavku. Domaći ljudi neće gnjaviti hvaleći svoje kulinarske vještine, cijenivši izvrsne karakteristike okusa dobivene hrane.
Kako kuhati mesne okruglice u pećnici s umakom?
Ukusne mesne kuglice u pećnici s umakom, čiji se recept mogu razlikovati i u sastavu umaka i samim prahom, pripremaju se na osnovni način. Glavna stvar u procesu implementacije odabrane tehnologije jest poštivanje preporuka:
- Temelj za proizvode može biti mljeveno meso od bilo koje vrste mesa, začinjeno lukom i začinima, ili višekomponentne baze uz dodatak riže, povrća ili drugih proizvoda.
- Umak za mesne kuglice u pećnici pripremljen je od kiselo vrhnja, često uz dodatak rajčice.
- Izrađene od mljevenih okruglih ploča stavljaju se u kalup odmah ili malo pržene.
Mesne lopte s rižom u pećnici
Tradicionalne mesne kuglice s rižom u pećnici s umakom su hranjive, ukusne i iznenađujuće ukusne. Često se goveda od svinjskog mesa koristi od svježeg ili zamrznutog mesa. Riža je temeljito oprati i kuhana gotovo spremna, odabirom okrugle zrnate razrijeđene kvalitete.
sastojci:
- mast - 700 g;
- luk - 2 komada;
- riža - 100 g;
- češnjak - 2 zuba;
- mrkve, slatke paprike i jaja - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- voda 250 ml;
- sir - 100 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol, začin, ulje.
priprema
- Skuhano meso pomiješano s rižom, lukom, jajima, češnjakom, solju, paprom.
- Ukrasite okrugle kuglice, pecite u brašno, pržene, stavite u formu.
- Prolijte povrće, dodajte kiselo vrhnje, vodu, začini, prelijte dobiveni umak žbuke.
- Pecite mesne okruglice u umaku od vrhnja u pećnici 30 minuta, prskajući čips od sira na kraju.
Mesne kuglice s krumpirom u pećnici
Želite li učiniti istodobno oboje drugo ukusno i ukrašavati? Pripremite mesne kuglice u umaku od vrhnjem s krumpirom u pećnici. Povrće klinovi su impregnirani s umak od kiselo vrhnje s dodatkom rajčice i postali su jednostavno nevjerojatno ukusna. Samo sat vremena - i na stolu puni ručak ili večera za četiri.
sastojci:
- okruglo meso - 600 g;
- riža - 80 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- krumpir - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- umak od rajčice - 70 g;
- sol, začini, ulje.
priprema
- Pomiješajte meso s kuhanom rižom, lukom, sezonom.
- Gombe se peru, očišu, rezaju na kriške.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s paradajzom, češnjakom, začinima, širite 2/3 mješavine u krumpir.
- Od mljevenog mesa s rižom izraditi okrugle billets.
- U uljnom obliku, stavite pola krumpira, zatim mesne kuglice, a između njih preostali krumpir.
- Pokrijte jelo umakom i kuhajte mesne kuglice s kiselim vrhnjem u pećnici ispod folije 45-50 minuta.
Pileće mesne kuglice u pećnici
Mesne kuglice u umaku od vrhnja u pećnici, kuhane od piletina, dobivaju se istodobno hranjivim i prehrambenim. Mogu se poslužiti za ukrašavanje krumpira, riže ili tjestenine ili se jednostavno nadopunjuje rezanjem povrća. Od navedene količine proizvoda dobit će se 8-9 mesnih okruglica, a za njihov dizajn potrebno je 40 minuta.
sastojci:
- piletina - 700 g;
- češnjak - 3 zuba;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- voda 100 ml;
- sir - 100 g;
- sol, začini.
priprema
- Odrezati piletinu s uklonjenim čeljusnim zubima.
- Dodajte jaje, začine, oblikujte okruglice, stavite ih u kalup.
- Šalje ga 10 minuta na 200 stupnjeva.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom i začinima, sipajte mješavinu pilećih kuglica, pospite sirom.
- Nakon još 20 minuta pečenja, pileće mesne kuglice u umaku od vrhnja u pećnici bit će spremne.
Turske mesne kuglice u pećnici
Sljedeći recept za mesne kuglice u pećnici pretpostavlja upotrebu pureće pulpe kao osnove. Kiseli kremasti umak s kremom skladno nadopunjuje proizvode, dajući im laganu kiselost, maksimalno otkriva sve okus i nutritivne karakteristike hrane i čini juicier. Za samo sat vremena, 4 serviranja će biti spremne.
sastojci:
- pulska pulpa - 700 g;
- riža - 100 g;
- luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- krema - 150 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol, začin, ulje.
priprema
- Grind turska s lukovima, dodati jaje, kuhana riža, začina.
- Ukrasite kuglice, smeđi ih i stavite ih u oblik.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s vrhnjem, biljem, ulijte u kalup.
- Pripremite dodatne mesne kuglice od puretina u umaku od vrhnja u pećnici 30 minuta.
Mesne lopatice s sirom u pećnici
Ukusne mesne kuglice u pećnici s umakom, kuhane sa sljedećim preporukama, zadovoljit će i gurmane. Iznenađujuće sočne proizvode s unutrašnjim punjenjem sira ne mogu ostaviti ravnodušnima i izazivati bijes na stolu. Poslužite ih vrućim, dodavajući po želji bočnu jelo.
sastojci:
- okruglo meso - 600 g;
- luk - 2 komada;
- komadići kruha - 2 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- mrkva i jaja - 1 kom .;
- kiselo vrhnje, umak od rajčice i voda - 150 g;
- sir - 200 g;
- sol, začin, ulje.
priprema
- Pomiješajte krilca s lukom, jaje natopljeno mlijekom s kruhom, sezonom.
- Sir se izrezuje u kocke.
- Ukrasite okrugle kugle, stavljajući u svaku kocku od sira.
- Sipati povrće, dodati kiselo vrhnje, rajčicu, začini i prelijte na okruglice u obliku.
- Posudu ostavite 30 minuta u grijanoj peći na 200 stupnjeva.
Goveđeg mesa u pećnici
Aromatski i hranjivi proizvodi govedine su uspješni. Spicy umak od vrhnja povoljno ukazuje na sve prednosti ovakve vrste mesa, čini jelo neopisivo okusom i doprinosi dobivanju najboljih nutritivnih svojstava. Nakon što potrošite sat, možete hraniti ručak ili večeru za četiri.
sastojci:
- govedina - 700 g;
- riža - 100 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- mrkva i jaja - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 500 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol, začini, suhe bilje, maslac.
priprema
- Twist goveđi, pomiješajte s rižom, češnjakom, lukom, sezonom.
- Ukrasite okrugle zrnce, pržite ih, stavite ih u kalup.
- Prolijte povrće, dodajte brašno, kiselo vrhnje, začinsko bilje, začini i prelijte odozgo.
- Pecite mesne okrugle govedine u pećnici 30-40 minuta.
Ribice od mesnatog umaka u pećnici
Zatim ćete naučiti kuhati mesne okrugle čaše u pećnici. Prednost zdjelice je da s njom možete hraniti ribu, čak i ne najuzbudljiviju od svojih obožavatelja, odbijajući ih koristiti na drugi način. Nakon gotovog fileta, recept će biti izvršen za 40 minuta, a rezultat će biti 4 porcije.
sastojci:
- mljevena riba - 700 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 1 zub;
- kruh - 2 kriške;
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 300 g;
- voda 150 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol, začin, ulje.
priprema
- Ribljih sokova kombinira se s žaruljom, natopljenim mlijekom s kruhom, solju, paprom.
- Napravite radne komade, stavite ih u kalup.
- Na ulju se šire luk, brašno, kiselo vrhnje, začini, dodaju se voda, začini se na loptice.
- Pecite ribu od mesa u pećnici 20 minuta.
Mesne lopatice s heljda u pećnici
Mesne kuglice mogu se napraviti ne samo s rižom ili bez aditiva. Kombinirajući mljeveno meso sa kuhanom heljinom, možete uživati u potpuno novom okusu svoje omiljene poslastice. Pokušajte provesti recept u praksi, procijeniti njegovu prednost nad drugima, a to će trajati najviše sat vremena.
sastojci:
- mast - 700 g;
- heljda - 150 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- mrkva i jaja - 1 kom .;
- kiselo vrhnje, sok od rajčice i voda - 250 g;
- sol, začin, ulje.
priprema
- Skuhano meso pomiješano s kuhanim heljdenjem , lukom, jajima, češnjakom, začinima.
- Izvadite kljunove, pržite ih, stavite ih u kalup.
- Prolijte povrće, dodajte kiselo vrhnje, vodu rajčice, začini, prelijte loptice.
- Nakon 30 minuta pečenja, spremne su mesne kesice s heljdenjem i umakom u pećnici.