U zimskoj sezoni, kada počinje avitaminoza, limuni su plodovi koji spašavaju život. Zato predlažemo da pripremite ukusnu i mirisnu tortu s punjenjem limuna! Takva pečenja svakako će zadovoljiti sve ljubitelje jakog okusa i bogatog okusa.
Pijesak kolača s punjenjem limuna
sastojci:
Za test:
- maslac - 200 g;
- brašno - 350 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- soda - prstohvat.
Za punjenje:
- limun - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
priprema
Recepti za tortu s punjenjem limuna vrlo su jednostavni: prethodno izvučemo maslac iz hladnjaka, ostavimo da se otopi na sobnoj temperaturi, a zatim ga odrežemo na male komadiće. Zatim, pripremite punjenje: limunovi koji su bili prani, zgnječeni u mješalici i dodajte nastalu masu škroba i granuliranog šećera. Sve pažljivo pomiješajte. Stavili smo šećer u ulje, bacali sol, soda i postupno uvedili prosijan brašno. Podijelimo tijesto u dva dijela: velika i nešto manja. Mali komad odstranimo u zamrzivaču 15 minuta, a prvi dio ispitivanja izvlači se i položi na pladanj za pečenje. Na vrhu, ulijte limun punjenje i distribuirati ravnomjerno. Onda utrljajte mali komad tijesta na kantinu i pošaljite lim za pečenje u pećnicu 45 minuta. Poslužimo gotovu ribanu pita s punjenjem limuna hlađenim.
Pita od kvasca s punjenjem limuna
sastojci:
- instant kvasac - 1 tbsp. žlica;
- filtrirana voda - 125 ml;
- maslac - 200 g;
- limun - 1 komad;
- pšenično brašno - 450 g;
- šećer - 1 tbsp.
priprema
U zdjelu prosijamo pšenično brašno, bacamo sol, stavimo rastopljeni maslac i sve mljeveno u mrvicu. U toploj vodi, kvasac, dodajte žlicu šećera i ostavite da odete 15 minuta. Zatim se masu kvasca ulije u mrvicu brašna, pomiješaj tijesto, prekriti i ostaviti da se podigne oko 40 minuta, a zatim ga pažljivo gnječite i podijelite u 2 nejednake dijelove. Razvodimo veliki pravokutnik u pravokutnik na pergamentu, stavimo ga u oblik i izrežemo tako da su strane izrađene. Limun se temeljito peru, ulijeva kipućom vodom i ostavlja točno pet minuta, a zatim rezati na 4 dijela i izvaditi sve kosti. Mi ga uvijati kroz meso mljevenja, dodati šećer i miješati. Odmah stavite limun punjenje preko tijesta, pokrijte s drugim slojem i čvrsto suze pita. Sjeckali smo vrh škarama i poslali kolač u pećnicu. Pecite 30 minuta, zatim se ohladi i pospite šećerom u prahu.
Puff kolač s punjenjem limuna
sastojci:
- lisnato tijesto - 500 g;
- limun - 3 komada;
- maslac - 50 g;
- šećer - 300 g;
- kravu od mlijeka - 2 žlice. žlica.
priprema
Limunira moja vruća voda, samljeti u mješalici, dodati šećer, pomiješati i širiti masu na vruću tavu s rastopljenim maslacem. Pripremite punjenje 10 minuta, miješajte žlicom kako biste spriječili gorenje. Tijesto se kotrlja u dva sloja, položi smjesu limuna i zakrpi rubove. Mi smo razmazali tortu preko vrha s mješavinom mlijeka i jaja, i peći 30 minuta.
Kolač od curd s punjenjem limuna
sastojci:
- sir - 250 g;
- brašno - 0,5 artikala;
- jaje - 3 komada;
- limun - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- soda - prstohvat.
priprema
Pranje limuna, izrezano na male dijelove, izvadite sve kosti i zgnječite ga u miješalici. Zatim dodajte svježi sir, stavite šećer, jaja i dobro tukli s mikserom. Zatim, ulijte postupno brašno, bacite soda i pomiješajte. Gotovo tijesto se distribuira u obliku i šalje u pećnicu 30 minuta, odabirom temperature od 180 ° C.