Salata "Mimoza s rižom" još je jedan izvorni recept za kuhanje poznate i legendarne salate za sve nas. Njegova osobitost je prisutnost u sastavu jela od riže koja daje neobičan ukus, u usporedbi s klasičnim receptom za salatu "Mimosa" .
Recept za salatu "Mimoza s rižom"
sastojci:
- konzervirana riba - 1 posuda;
- riža - 0,5 predmeta;
- jaje - 4 komada;
- kuhana mrkva - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - 100 ml;
- zelje od kopra - 1 hrpa.
priprema
Za pripremu salate "Mimoza s rižom" uzimamo konzerviranu ribu, spajamo sok od njih i nasjeckali vilicu. Riža, mrkva i jaja pripremaju se prije spremanja. Onda očistimo jaja i odvojimo bjelančevine od žumanjaka. Mrkva mrlja, očistiti i trljati na velikom rešetku na zasebnoj ploči. Dill greens isperite i osušite. Luk se očisti, tanko isjeckan i kipuće kipuću vodu, tako da ne naraste niti pucketaju.
Na ravnoj posudi stavili smo poseban prsten i započeli širenje slojeva salate, promazyvaya s majonezom. Stavili smo prvi sloj riže, pospite ga sjeckanim koparom i napravili mrežu od majoneze. Zatim ravnomjerno pokrijte sve pire ribu od konzervirane hrane, pospite lukom. Zatim postavite sloj ribanih mrkva, proteina jaja i završi slomljeni žumanjak salate. Svaki dio je ukrašen grančicom koplja, uklonimo metalni prsten i poslužimo jelo na stolu.
Klasični recept za salatu "Mimoza s rižom"
sastojci:
- svježe jaja - 6 kom .;
- konzervirana riba - 1 posuda;
- maslac - 100 g;
- sir - 150 g;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - 200 ml;
- riža - 1 predmet;
- začini.
priprema
Sada vam reći kako pripremiti "Mimoza s rižom". Prvo stavite maslac u zamrzivač i počnite pripremati sve ostale sastojke. Svježa jaja staviti u loncu, uliti vodu i postaviti na slabu vatru da kuhati teško za 10 minuta nakon ključanja. Usput, jaja se najbolje koriste s sjajnim žumanjcima, tako da se salata isijava ne samo ukusno ukusna, ali i ukusna. Dalje, prenesite jaja u tavu hladne vode i pustite da se potpuno ohlade. Sada uzmi mrvljenu raznolikost riže, kuhajte dok ne kuhamo u malo slanoj vodi, nakon čega smo ga sušiti i ohladiti. Zatim dodajte 1 žlicu majoneze, maslac, posolite sol i crni papar, a zatim pažljivo pomiješajte sve.
Hladna jaja čisti se od ljuske, podijeljena na žumanjke i proteine. Očistimo žarulju, namočimo vrlo fino nožem, namočimo kipuću vodu, a nakon 15-20 minuta bacimo u svilenkastu posudu i pustimo da se osuši. Naš omiljeni tvrdi sir trljajemo na prosječnu gratet. Zatim izvadimo ribu iz limenke, uklonimo sve velike kosti od njega, osušimo ga uljem, raširimo na papirnatom ručniku ili ubrusu. Zatim prebacujemo ribu u zasebni paletu i temeljito ga zamijesimo vilicom ili namazimo miješalicom.
U vrijeme postavljanja jabučne salate , svi pripremljeni sastojci moraju biti iste temperature, pa je prije toga potrebno postaviti 30 minuta u hladnjak.
Sada nemojte previše duboko, ali široko jelo i širite slojeve salate u sljedećem redu: prvo malo ribu, a zatim lagano tukli rižu s vilicom, nakon ravnog sloja ribanog sira. Sada podmazimo malo s majonezom. Nakon toga širimo zdrobljene proteine, a na njemu - sve preostale ribe. Onda pokrijte sloj sjeckanog luka, maslac s majonezom, pospite salatom polovinom žumanjaka zemlje, a zatim utrljavajte na malom maslacu vrhnje i popunite jelo žumanjcima. Pa, to je sve, "Mimoza s rižom" i sir je spreman!