Mrkve su svijetlo, lijepo i zdravo povrće, a ako dodate još nekoliko sastojaka, možete dobiti vrlo šarenu i ukusnu juhu. Obično se sve juhe od mrkve kuha u obliku juha-purea, koje su prethodno prošle kroz miješalicu u homogeno stanje. Pokušajmo kuhati juhu od mrkve, koristeći ove recepte.
Krušna juha od mrkve
sastojci:
- bundeva - 250 g;
- mrkva - 400 g;
- voda - 0,5 l;
- Prerađeni sir - 1 kom.
priprema
Uzmite tavu, ulijte vodu i stavite je na peć. Donijeti kuhati i baciti kockice sir rastopljeni. Zatim dodajte mrvice pre-rezano u tanke trake, smanjiti topline i pokriti posudu s poklopcem. Dok kuhamo mrkve, napraviti ćemo bundu. Obradimo ga, izrežemo s istim kockama i dodamo ga mrkvama. Kada sve sadržaj posude postane mekano i kuhano, sol okusiti i temeljito mljeti miješalicu na homogenu kremastu masu. Kremna juha od mrkve od bundeve je spremna. Bon appetit!
Mrkva juha s đumbirom
sastojci:
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 kg;
- Ground đumbir - 2 žličice.
- biljna juha - 3 predmeta;
- krem 10% - 2 predmeta;
- sol, papar - okus.
priprema
Ulijte u maslac, stavite sitno sjeckani luk i gulaš, stalno miješajući 5 minuta. Zatim dodajte sitno sjeckani mrkve, đumbir, juhu od povrća i kuhajte 15 minuta. Izvadite lonac od vatre, ohladite je, premjestite ga u mješalicu i poravnajte ga do homogene mase. Ponovno prebacimo pire od krumpira u lonac, ulijemo u kremu, posolimo sa solju i paprom te ga pažljivo zagrijavamo.
Juha s krumpirom i krumpirom
sastojci:
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- mrkve - 2 komada;
- žarulja - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- biljna juha - 2 predmeta;
- vrhnje 33% - 0,5 artikala;
- sol, papar - okus.
priprema
U malom tavanu, stavite maslac i stavite na srednje topline.