Uzgojeni med dobiven je iz nektara cvjetova žute repice biljke uljane repice. Proizvodnja meda je manja u usporedbi s ostalim biljkama meda (ličinka, akacija, djetelina). To je najmanje vrijedno od vrste, ali poznato je kao korisno za gubitak težine i poboljšanje tijela.
Praškasti med - korisna svojstva
Obožavatelji pravilne prehrane trebaju obratiti pažnju na medvjedi od repice, čije prednosti i štetu živo razgovaraju pčelari Rusije, Bjelorusije i Ukrajine. Nema analoga u koncentraciji mikroelemenata. Za jedinstvena svojstva ponekad se naziva "živim". Ono što je korisno je medonosna repica - zahvaljujući iznimnom kemijskom sastavu lako se probavlja i omogućuje brzo zasitivanje tijela, smanjuje apetit i daje živahnost. Takav med je koristan za ljude s bolestima krvi, štitnjaču, živčanom i kardiovaskularnom sustavu.
Repice meda - sastava
Za 2/3 med od repice sastoji se od saharida (35% glukoze i 40% fruktoze), vode (do 20%) s nečistoćama elemenata u tragovima i minerala. U sastavu se mogu naći potrebni jod, kalijev, cink, natrij, askorbinska kiselina, bor i mnogi drugi elementi - do 300 različitih komponenata. U malim količinama (manje od 1%) med od silovanja sadrži organske kiseline, pepel, polisaharid dekstrin. Ovisno o vremenskim i klimatskim uvjetima i staništu medonosnih pčela, sastav i udio elemenata mogu varirati.
Kako razlikovati rajčice med?
Izvana se može razlikovati od ostalih vrsta. Ima karakterističnu svjetlo jantarnu boju, gotovo bijelu, a nakon kristalizacije postaje još lakši. Nekinformirani potrošači ponekad uzimaju ovaj pčelarski proizvod za nedostatne lažne. Kupnja medvjeda od repice, kako odrediti točno što je isti nektar ispred vas - ovo će biti naznačeno vanjskim i ukusnim karakteristikama:
- mat, neproziran, debeli;
- ima ugodnu, osjetljivu aromu;
- okus je vrlo slatko, čak i slatko;
- ima gorak okus.
Kako uzeti med koji je uljane repice?
Ljekovita svojstva meda repice pružila mu je mjesto u riznici narodnih lijekova za uklanjanje mnogih bolesti. U kombinaciji s mlijekom i zobenom brašnom pomaže kod iscrpljenosti i normalizira opće stanje nakon bolesti. Da bi se poboljšalo imunitet, mora se kuhati preko niske topline s ružnim kukovima. Dodavanje na piće je problematično zbog slabe topljivosti u vodi, a tekućina ne smije biti vruća od 60 ° C. Najbolje je jesti u čistom obliku na prazan želudac, što doprinosi gubitku težine. Na dan kada količina potrošnje ne bi trebala prelaziti 2 žlice, a ne u jednom trenutku.
Dušo od silovanja - zla
Sve je dobro u umjerenim količinama, nije iznimka i korisno medonosno ulje od repice, čija korist i zla u svom sastavu. Zbog velike količine fruktoze i drugih monosaharida, ne biste ga trebali previše koristiti zbog rizika od razvoja dijabetesa . Nekontrolirana konzumacija pčelinjih proizvoda u velikim količinama može uzrokovati karijes i pretilost.
S oprezom treba uključiti u prehranu i osobe s kroničnim bolestima, osobito s izraženom alergijom i djecom mlađoj od 7 godina. Ova se varijanta odnosi na hipoalergensku, ali može uzrokovati reakcije (crvenilo, svrbež, curenje nosa) s individualnom netolerancijom određenih komponenti. Prije uvođenja u prehranu ulju od repice, čija svojstva nisu potpuno razumljiva u našoj zemlji, na primjer, što je glavni dio prehrane, preporučljivo je konzultirati liječnika.
U Indiji, Kini, Sjevernoj Americi i europskim zemljama, silovanje je popularno usjev uljarica, a med je proizveden na industrijskoj razini. U istočnoj Europi, ona još nije dobila odgovarajuću popularnost, ali sve se kreće prema tome. Njegova je korisnost naznačena jedinstvenim pokazateljima i blagotvornim učincima na ljudsko tijelo.