Zbog ujednačene i spore distribucije topline, omlet u pećnici nevjerojatno je bujna, zadržavajući nježnost i ne spali na dno, preostala vlažnost odozgo, kao što je obično slučaj s analognim kuhama na štednjaku. Odlučili smo govoriti o tome kako napraviti ovaj prekrasan omlet u pećnici.
Kako napraviti omlet u pećnici?
sastojci:
- jaja od piletine - 10 komada;
- trake slanine - 8 kom .;
- kiselo vrhnje - 55 ml;
- ribani sir - 45 g;
- zeleni luk - 4 grane;
- paprika, kajeni papar - prstohvat.
priprema
Ponesite temperaturu pećnice na 180 stupnjeva. Pokrijte s uljem odabranim za oblike pečenja i počnite šišati jaja. Na deset najboljih jaja, dodajte kiselo vrhnje, začini i radite s umutkom najmanje 5 minuta, tako da masa skuplja zrak i mali mjehurići se pojavljuju na površini.
Izrežite trake slanine slamčicama i dodajte ribani sir i perje lukom. Pomiješajte sve dodatke s pretučenim jajašcima i ulijte smjesu preko pripremljenih oblika. Pecite oko pola sata ili dok se ne zagrije vrh omleta.
Omlet s brokulom u pećnici
Sjećate li se omotova koji su nam dani za večeru u vrtiću? Sada imate priliku hraniti nešto slično i svoje dijete, dodajući bujnu bazu jaja jedan od najkorisnijih, ali, nažalost, nisu posebno voljeli djeca u njihovu čistom obliku, povrće - brokula.
sastojci:
- velika kokošja jaja - 6 kom .;
- brokula - 450 g;
- luk - 70 g;
- Kurkuma i šafran - prstohvat;
- brašno - 35 g;
- prašak za pecivo - 5 g.
priprema
Zagrijte kapljicu ulja u tavi i spremite na pola prstena luka. Paralelno, bijelim cvjetovima brokule u slanoj vodi. Pomiješajte luk i brokule zajedno, sezoni s kurkuma i šafranom i prenesite u posudu za pečenje.
Jaja bičaju zajedno s čemcem morske soli i dodaju im mješavinu praha za pecivo i brašna. Kada je baza za jaje spremna, prelijte ga preko povrća i stavite oblik u pećnicu. Omlet u pećnici će se kuhati na 180 stupnjeva oko pola sata.
Protein Omelette u pećnici
Ako pazite na zdravlje ili pokušate izgubiti težinu, barem neko vrijeme zaboravite na žumanjake, ukusna omlet može izaći bez njih i savršen dokaz za to je sljedeći recept.
sastojci:
- bjelanjka - 6 kom .;
- mlijeko - 35 ml;
- maslinovo ulje - 10 ml;
- šačica špinata;
- pregršt rajske rajčice;
- Feta sir - 1/4 tbsp.
priprema
Dok pećnica zagrijava do 160 stupnjeva, umiješajte bjelanjak s mlijekom i 2/3 maslaca. Na ostatke nafte, neka rajčica dođe, a kada posljednji dođu do poluprevencije, stavi ih listove špinata i pričekajte dok se ne izblijedi. Ulijte povrće i bilje s whipped proteinima i stavite u pećnicu 15 minuta.
Omotnica od jajeta s gljivama u pećnici
Ako ne možete dobiti dovoljno od uobičajene "prazne" omlet, a zatim dodajte žitarice na jajašca. Prekrasan izvor ugljikohidrata dugotrajno će ugasiti osjećaj gladi.
sastojci:
- polenta - pola stoljeća;
- Osušeni češnjak, origano, bosiljak, majčina dušica - po 1/2 žličice svake;
- jaja - 6 kom .;
- šampinjoni - 380 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- šaku listova špinata.
priprema
Kuhajte polentu u pola šalice slane vode dok se žitarica ne pretvori u kašu konzistencije pudinga. U njemu dodajte suhe češnjak i listove špinata.
Pecite jaja s preostalim začinima. Gljive spasiti na maslinovo ulje i pomiješati s kašom. U polenti ulijte pecivo jajašce i pomiješajte brzo, zatim izliti smjesu u posudu i staviti u predgrijani na 175 stupnjeva peći za 15-20 minuta ili dok se rubovi omlet su browned i hrskava.