Svinjetina u loncima uvijek je mnogo ukusnija i bogata nego jednostavno pečena u obliku ili na ploči za pečenje. Često se meso kombinira s krumpirom ili drugim povrćem, što mu daje suhe i neusporediv ukus.
Svinjetina u loncu - recepte
Za one koji ne znaju kuhati svinjetinu u loncu u pećnici, sljedeći izbor recepata bit će vrlo prikladan. Čak i početnici mogu kuhati, glavna stvar je promatrati točne omjere komponenata i ne slijediti komplicirane preporuke. Rezultat će biti četiri porcije bezizražajno aromatične hrane, koja se može poslužiti kao vrući obrok za blagdan ili nedjeljni obrok.
Svinjica s krumpirom u posudama
Najpoželjnija i najpopularnija bila je, bit će i bit će mirisna svinjetina u loncu s krumpirom u pećnici. Savršena skladna kombinacija sastojaka uvijek daje odličan rezultat, a posebna "magija" posuđa koja se koristi u ovom slučaju poboljšava miris i čini okus hrane još intenzivniji.
sastojci:
- svinjsko rame - 600 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- luk, rajčica, mrkva - 200 g;
- ulje - 40 g;
- Bugarski papar - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- juha - 320 ml;
- začini.
priprema
- Na dnu uljnih kontejnera raširenih kockica krumpira i vrh mesa, nakon dodavanja sastojaka i začina začinima.
- Pržite mrvicu od luka i iscijedite odozgo.
- Sljedeći sloj se baci s paprikom i rajčicama.
- Prelijte sve s bujonom, pospite srezima od sira, pokrijte poklopce i pošaljite svinjsko meso u loncima da peče na 250 stupnjeva 90 minuta.
Pečena svinjetina u loncima
Ništa manje ukusno i hranjivo je svinjetina u posudama u pećnici prema ovom receptu. Njegova je osobitost, u usporedbi s drugim varijantama, u preliminarnom prženju sastojaka i upotrebi kiselo vrhnja umjesto bujona.
sastojci:
- Vrata svinjetine - 600 g;
- krumpir - 1,5 kg;
- gljive - 300 g;
- luk, mrkva - 200 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- kiselo vrhnje i majoneza - 100 g;
- biljna mast - 100 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- sir - 100 g;
- mesnat bujon - 100 ml;
- začina.
priprema
- Alternativno, pržite kockice od mesa, krumpira, luk i mrkve pre-marinirani u začinima i sokom od limuna, i gljiva ploče, začinite sastojke sa začinima i začinite ih po ukusu.
- Kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem, juhu i rešetkom češnjaka, solnom smjesom i paprom.
- Stavite sastojke u slojeve spremnika, začinite ih pripremljenim umakom.
- Pošaljite posude prekriven poklopcima s svinjetinom u pećnici, namjestite ih na 220 stupnjeva i kuhajte na sat i pol vremena.
Pilaf u loncu u pećnici s svinjetinom
Riža s svinjskim mesom u loncima je mirisna i ukusna kao tradicionalna pilaf, no za razliku od klasične varijacije, korisnija je. Meso i povrće u ovom slučaju nisu pržena, što ima pozitivan učinak na prehrambene karakteristike jela.
sastojci:
- svinjsko rame - 600 g;
- luk i mrkva - 300 g;
- rižirana riža - 2 šalice;
- juha ili vode - 4 šalice;
- češnja češnja - 4 kom .;
- vruće paprike - okus;
- šafran - 1 čajna žličica;
- začini za pilaf - 4 prstohvat;
- mješavina paprike, soli.
priprema
- Meso i povrće su izrezani u srednje kockice i raspoređeni u posude.
- Pokrijte posudu s poklopcima i pušite na 200 stupnjeva četrdeset minuta.
- Nakon nekog vremena, dodajte češnjak, šafran, začina za pilaf, papar.
- Ulijte temeljito ispranu rižu.
- Začini se s mesom ili povrćem i dalje hraniti svinjetinu u loncima s rižom još sat vremena.
Svinjetina s gljivama u loncima
Vrlo je popularna svinjetina, kuhana u loncu u pećnici s gljivama. Iznenađujuće okus ove hrane neće ostaviti nikoga ravnodušnima i jednostavnom dizajnu bez nepotrebnih problema kao što su kućanske poslasticice.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- kantrale ili šampinjoni - 500 g;
- žarulje - 300 g;
- sir - 200 g;
- domaća majoneza - 200 g;
- soja umak - 120 ml;
- maslac - 40 g;
- kopar, peršin, začini.
priprema
- Tijelo je kockano, kantice ili šampinjoni, lukovice, mljeveno sirovo i kombinirajte sve u zajedničkoj zdjeli.
- Stavite sastojke s umakom od soje, majonezom i začinima, pomiješajte se i razvijajte na uljanim posudama.
- Pokrijte posude poklopcima i odložite ih u hladnu pećnicu.
- Takva svinjetina u loncima će languovati jedan sat na temperaturi od 200 stupnjeva.
Svinjetina s heljdenjem u loncu
Hrapav, mirisan i hranjiv heljdin s svinjetinom u loncu u pećnici izvrstan je jelo za obiteljsku večeru ili večeru. Možete ga ukrasiti kako u skupinama tako iu jednom velikom lončanom loncu, i kako to ispravno raditi, saznat ćete dalje.
sastojci:
- svinjetina - 900 g;
- heljda - 3 šalice;
- žarulje i mrkve - 150 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- biljna mast - 60 ml;
- lovor - 2 komada;
- začini, bilje, sol.
priprema
- Izrežite izrez u malu, smeđenu masnoću, položenu u četiri dijela ili u jednom velikom.
- Prosijite mrlju od luka i stavite na meso.
- Dodajte heljde, češnjak, zelje, lovor, maslac, začini i ulijte u slanu vodu tako da pokriva cijeli sadržaj.
- Svinjetina u loncima s heljda će biti spremna nakon 50 minuta languora na 180 stupnjeva.
Svinjetina s povrćem u loncu u pećnici
Svinjetina pečena u loncu u pećnici s povrćem ne samo da će biti ludo ukusna, već i nevjerojatno korisna i iznenađujuće mirisna. Svakoj vrsti povrća možete koristiti po vlastitom nahođenju. Prikladne tikvice, patlidžana, krumpir, paprike, savršeno nadopunjuju okus mesa.
sastojci:
- svinjetina - 800 g;
- luk, mrkva - 100 g;
- tikvice i krumpir - svaka od 300 grama;
- Bugarske paprike i rajčice - 200 g;
- Maslac - 60 g;
- voda 240 ml;
- začini, bilje, sol.
priprema
- Izrežite meso i sve pripremljeno povrće u kocke.
- Stavite sastojke u slučajnim redoslijedom, podsalivaya slojevima i začinite ih začinima.
- U svakoj posudi stavite na komad ulja, dodajte 60 ml vode, pokrijte ih poklopcima.
- Pošaljite posude s svinjetinom i povrćem u hladnu pećnicu 75 minuta.
Chanakhs svinjetine u posudama receptu
Zatim ćete naučiti kuhati chanakh u svinjskim loncima. Ljubitelji gruzijske kuhinje moći će cijeniti prednosti ovakve toplinske obrade i uživati u izvrsnom okusu omiljenog jela. Njegova težina može se kontrolirati mijenjanjem količine adzhika i chili.
sastojci:
- Vrata svinjskog mesa - 500 g;
- luk, mrkva - 150 g;
- rajčice i krumpir - 300 g;
- Bugarske paprike i rajčice - 300 g;
- žičane grah - 120 g;
- šunka - 8 komada;
- chili - 1 pod;
- Gruzijski adzhika - 4 tsp.
- Maslac - 60 g;
- vino - 120 ml;
- voda, začini, bosiljak i korijander, sol.
priprema
- Vrat je izrezan malim kriškama i postavljen na dno posude.
- Luk je postavljen na poluobruke i češnjaka.
- Zatim skrenite kockice krumpira i patlidžana, a zatim papriku, rajčicu i grah.
- Pospite povrćem na vrh gruzijske Adzhike, sjeckani chili, začina i začini, stavite na komad nafte, prelijte vino i kipuću vodu na vrh.
- Chanahi će se peći 90 minuta na 240 stupnjeva.