Iz naših recepata naučit ćete kako pravilno pripremiti syrniki. Ovo ukusno i hranjivo jelo idealno je za doručak ili poslijepodnevni snack, a može se poslužiti s vrućim čajem, kavom ili kakaom.
Korisna svojstva kolača od sira su očita, jer se temelje na siru, koji se smatra najboljim izvorom mliječnih bjelančevina, kao i kalcija, željeza, fosfora i mnogih drugih elemenata potrebnih za naše tijelo i niz vitamina.
Kako kuhati ukusne kolače od sira u pećnici?
sastojci:
- masno suhi sir - 630 g;
- brašno - 390 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- grožđice ili suhe marelice - okus;
- prašak za pecivo - 20 g;
- sol - pincem.
priprema
Za sirile za sir, odaberite svježi sir s masenim udjelom masti od najmanje devet posto s niskom vlagom. Mršava, vlažna masa krme će stvoriti lošu bazu za jelo i može ga pokvariti. Maslac mora biti bez jame i prije kuhanja je bolje pare nekoliko minuta uz kipuću vodu.
Dakle, prekinemo suhu krpu s miješalicom ili pustimo da prođe kroz sito. Dodajte šećer, sol, vanillin, tukli jaja i promiješajte. Zatim prelijte prosijan brašno i dobro promiješajte dok ne postignete uniformu. Sada dodajte prethodno namočene i sušene grožđice ili narezane suhe marelice. Ovaj korak može se preskočiti ako vam se ne sviđa kulinarske proizvode sa suhim plodovima.
Iz primljenog testa stvaramo kugle, umočimo u brašno i stavimo na uljnu posudu za pečenje, pritijevamo ga rukama i stavljamo u oblik kolača. Pecimo syrniki u prethodno zagrijanoj peći na 190 stupnjeva dvadeset do trideset minuta ili do željene boje.
Kako kuhati bujne kolače u multivarijatu?
sastojci:
- masni suhi sir - 520 g;
- pšenično brašno - 175 g;
- grožđice ili drugi suho voće (po izboru) - okus;
- žumanjci jajeta - 5 kom .;
- granulirani šećer - 135 g;
- vanilin - 5 g;
- prašak za pečenje - 25 g;
- biljno ulje.
priprema
Da bi syrniki bili bujni i prozračni, trljajte sir sirom ili ga razbijemo miješalicom. Zatim ulijte polovicu šećera, vanilije, prethodno steamed s kipućom vodom i osušite na ružnik grožđicama ili drugim drobljenim sušenim voćem i pomiješajte.
Žumanjci od jajeta pomiješani su s ostatkom granuliranog šećera i dobro podigli, sve do pahuljice, a zatim ulazimo u masu krme. Sad pospite prosijani brašno i prašak za pecivo, pomiješajte i oblikite loptice.
U svojstvu multivarke ulijte malo biljno ulje, uključite način "pečenja", širite lopate za sirne kruške na udaljenost jedan od drugoga i pritisnite ih da napravite kolače. Možemo zadržati rumenilo na obje strane oko deset minuta.
Kako pripremiti šator s mangom?
sastojci:
- masni sir - 610 g;
- krupica od krupice - 175 g;
- brašno - 30 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 160 g;
- vanilin - 5 g;
- prašak za pečenje - 25 g;
- sol - prstohvat;
- biljno ulje.
priprema
Kao iu drugim receptima, protrljajte sir kroz sito ili razbiti s miješalicom. Ovaj postupak može se preskočiti samo ako ste kupili kravu homogene konzistencije kreme. Zatim ga pomiješajte sa šećerom, vanilinom, praškom za pecivo (možete i bez nje), prstohvat soli, dodati grizu i žličicu brašna. Mi miješamo sve, formiraju se loptice iz primljene mase, koje umočimo na vrh u grizu, prenesemo je na oblik ravnog kolača i stavimo je na tavu grijane biljnim uljem. Pržite na laganoj vatri dok ne smeđe na obje strane.
Takvi syrniki su dobri iu vrućim i hladnim napitcima, medom ili džemom.