Patlidžani u korejskom - apetitant, koji će privući ljubitelje pikantnih jela. Plava se može koristiti svježe i sušeno, tako da se hrana može hrabro pripremiti zimi. Pri pripremi delicija, patlidzana se često kombinira s paprom, mrkvom i lukom.
Kako kuhati pepelare na korejskom?
Melange u korejskom - recept je jednostavan i pristupačan za kuhanje kod kuće. Proizvodi su najčešći, koji se mogu kupiti u bilo kojem supermarketu. Ali prije pripremanja jela, bolje je upoznati se s preporukama navedenim u nastavku.
- Za plavo ne gorku, oni cut, sol, ostaviti 15 minuta. Isperite i kuhajte prema odabranom receptu.
- Tradicionalno korišteni začini za korejske salate su vruće paprike, korijander, češnjak, soja umak i ocat.
- Indikativan je broj začina u svakom receptu. Bolje je probati jelo tijekom kuhanja, a zatim prilagoditi začinima po ukusu.
Kukuljica korejskog stila
Marinirani, brzo kuhani patlidžani na korejskom se mogu pripremiti kada želite nešto oštro i začinjeno. Snack, u kombinaciji s kuhanim krumpirom, vrlo brzo će odletjeti sa stola. Plava u ovom izvođenju će ići dobro čak i bez bočice, samo sa svježim kruhom.
sastojci:
- patlidžan - 7 kom .;
- vruće paprike i slatke - 2 kom .;
- začin za korejske salate - ½ tsp;
- ocat 6% - 100 ml;
- sol - 1 čajna žličica.
priprema
- Sisenkie kuhati 5 minuta i izrezati ih u trake.
- Obje vrste papra rastrga slame, dodajte patlidzan, stavite začin, ocat, sol, pomiješajte i čistite na hladnoću.
- Jednom kada se ukusni patlidžani hlade na korejskom, bit će spremni.
Salata od jajeta u korejskom stilu
Salata od suhih pepela na korejskom se može kuhati tijekom cijele godine. Ako nema svježe paprike, možete koristiti zamrznute. Biljno ulje će raditi uobičajeno, što je pri ruci. Ali ako je, na primjer, sezamovo ulje, koristite ga. Zdjelu će stjecati nove zanimljive okuse.
sastojci:
- pahuljice, osušene - 50 g;
- luk, bugarski papar - 1 kom.
- ulje - 50 ml;
- umak od soje, balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- korijandar, korijander - okus;
- češljeve od češnjaka - 2 kom .;
- mrkve u korejskom - 100 g.
priprema
- Sinenky natopljen vodom.
- Luk je isjeckan s polukrugima, slatki papar - slame, češnjak sitno sjeckani.
- Pržite sjeckani češnjak, korijander 1 minutu.
- Pripravci jajeta, dodajte zajedno s lukom i paprike u tavi.
- Pržite minute 2, sezoni s ocem, soja umakom.
- Dodajte mrkvu i pomiješajte.
- Lutke s mrkvom na korejskom poslužuju se odmah.
On je od patlidžana na korejskom
Recepti jajeta od patlidžana na korejskom jeziku mogu se koristiti u dnevnim i svečanim jelovnicima. Predjelo dolazi iz svijetle, mirisne, pikantne i ukusne. Pahuljice s pahuljicama savršeno se usklađuju sa svježim paprom i češnjakom. Zdjelu treba prenositi tako da svaki komad bude namočen u odijevanju.
sastojci:
- patlidžan - 1,5 kg;
- paprika i čili - 1 kom .;
- češnjak - 8 čašica;
- ulje - 50 ml;
- paprika;
- ocat.
priprema
- Patlidžane su izrezane u kockice i pržene.
- Slices isjeckao bugarske i vruće paprike.
- U spremniku su ležali slojevi plave, češnjaka i slatkog i vrućeg papra.
- Pospite octom, pospite paprikom i ponovite slojeve.
- Spremnik je zatvoren s poklopcem i čistio na hladno.
- U jednom danu, snack patlidžana na korejskom će biti spreman.
Pahuljice na korejskom
Patlidžani u korejskom stilu u slatkom i kiselom umaku ljubitelja orijentalne kuhinje definitivno će oduševiti. Važno je napomenuti - luk ne treba pržiti, može pokvariti okus jela. Luchok treba čekati oko jedne minute. Trebalo bi postati malo mekše. Hranu možete poslužiti u toplom i hladnom obliku.
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- papar crvena, zelena, žuta - polovina;
- češnjak - 2 češnja;
- đumbirski korijen - 20 g;
- žarulja - 1 komad;
- ulje.
Za umak:
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1/3 šalice;
- ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
- pijesak šećer - 50 g;
- škrob - 1 čajna žličica.
priprema
- Papar i luk rastrga slamku.
- Peeled đumbir korijen i češnjak fino sjeckani.
- Zasebno pomiješajte sastojke umaka.
- Pecite sjeckani patlidžani.
- Dodajte zgnječeni češnjak, đumbir i papar.
- Stavite luk, nakon nekoliko minuta, prelijte umak.
- Pripremite minutu, isključite je, širite patlidžane na korejskom na jelo i poslužite.
Patlidžane s mesom na korejskom
Patlidžane s piletinom na korejskom - nezavisno, vrlo bogato jelo koje se može poslužiti bez ukrasa. Po želji, okus hrane može se obogatiti dodavanjem začina. A ako se čini da je poslastica svježa, možete dodati malo jabuke ili vinskog octa na nju ili sezam.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- pileća prsa bez kože - 200 g;
- sol, mljeveno čili.
priprema
- Pržite odrezane piletine u trake, a zatim sjeckani patlidzani 10 minuta.
- Dodajte umak od soje, papriku, pecite patlidzan s piletinom na korejskom i poslužite.
Kadicha - pepeljari na korejskom
Kadicha je autentično jelo korejske kuhinje. Sinenkie pržena zajedno s drugim povrćem - rajčice, paprike i paprike. Ovo je i vruće jelo i snack. U nekim opcijama kuhanja, povrće se dodaje zeleni korijander. To daje jelo novu pikantnu notu.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- rajčica, zeleni čili, bugarski papar - 1 kom;
- bosiljka - 1 hrpa;
- češnjak - 4 češnja;
- umak od soje - 50 ml;
- korijander.
priprema
- Melangije su izrezane u trake, slani i umijeni.
- Ostavite 20 minuta, isperite i stisnite.
- Pržite luk, dodajte rajčicu, papar i slatko i pržite 2-3 minute.
- Širite patlidžane, promiješajte i pržite oko 15 minuta.
- Dodajte češnjak, začine, soja umak.
- Umiješajte melodije korejskim s umakom od soje i isključite štednjak.
Sharp patlidžan na korejskom
Patlidžane paprike na korejskom - odličan dodatak bilo kojem ukrasu. Ali ako želite da jelo bude oštra i uz lagane note slatkoće, možete staviti čajnu žličicu meda u umak. Ozbiljnost pripremljene hrane može se podesiti po vlastitom nahođenju, dodavanjem više ili manje količine češnjaka i papra.
sastojci:
- patlidzan - 1 kg;
- češnjak - 5 udubljenja;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- umak od ribe - 1 tbsp. žlica;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- zeleni luk - 4 stabljike;
- šećer, sezam - 1 tbsp. žlica;
- crveni papar.
priprema
- Pripadnici jajeta očistiti, odrezati klinovima.
- Stavite ih u parobrod, kuhajte dok ne bude mekan i suzite na trakama.
- Dodajte zelene luk, češnjak, ostatak sastojaka i pomiješajte.
Juha u korejskom s patlidzanima
Medvjedići na korejskom, čiji je najukusniji recept prikazan u nastavku, mogu biti ne samo u obliku zalogaja, već i u obliku osvježavajuće juhe koja zalijeva usta . Ovo je izvrsna opcija za vruće ljeto, kada ne želite dugo stajati na vrućoj ploči. Kuhana hrana je dovoljna za dva puna dijela.
sastojci:
- patlidzan - 1 komad;
- češnjak - 1 češnja;
- sjeckani vruće paprike, zeleni luk, luk - 1. st. žlica;
- šećer, umak od soje, osušeni grubo nasjeckani vruć papar - ½ čajna žličica;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- hladna voda - 1 staklo;
- sjemenke sezama - 2 žličice.
priprema
- Patlidžica je izrezana s duguljastim komadima.
- Maksimalnu snagu, mikrovalne pećnice peče se 5 minuta, izrezati u kocke debljine 1-1,5 cm.
- Izmiješati sve sastojke, sipati u hladnu vodu i miješati.
- Izvadite juhu na hladnoću pola sata i poslužite.
Melange u korejskom za zimu
Ukusne pašnjake u korejskom za zimu pripremaju se brzo i jednostavno. S pripremom takvih praznina će se nositi s onima koji nikad prije nisu bili konzervirani. Važna točka koju treba uzeti u obzir je da se praznine moraju pohraniti na hladnoću. A zimi ćete moći uživati u obilju slasnih salata.
sastojci:
- patlidžan - 7 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- crvena vruća čili paprika;
- voda - 500 ml;
- grašak crnog papra - 6 kom .;
- češnja češnja - 4 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- sol.
priprema
- Spustite patlidžane, izrežite na kriške u kipućoj vodi, kuhajte 10 minuta i stisnite.
- Od vode, soli i začina, kuhana marinada.
- Mrkva mrvica slamkom, češnjak odrezak, vruće paprike i zelje.
- Pomiješajte sve sastojke, ulijte u marinadu, ostavite tjedan dana na sobnoj temperaturi, a zatim patlidžani na korejski položeni u limenke, sterilizirani za 10 minuta.