Mnogi će se sigurno sjećati, uz hodnike cijelog vrtića, arome aroma od curd-vanilije syrnikova koji leprša iz kuhinje. No, takve sireve kakve smo jeli u vrtiću, možete kuhati kod kuće. Dakle, ovo vam nudimo danas.
Ispravni kremasti sir s mangom, kao u vrtiću - recept
sastojci:
- domaći sir - 280 g;
- fino šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- krupica - 4 tbsp. žlice (s kliznikom);
- svježe kokošje jaja - 2 kom .;
- pšenično brašno - 50 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- vanilije - 1 čajna žličica;
- suncokretovo ulje - 80 ml.
priprema
Ako je sir je vlažan, onda ga širimo u komad čiste gaze i dobro iscijedi. Prolazimo kroz veliki ekran mincers, a zatim voziti u svježe piletina, dodati mali krupica i miješati do homogena masa je dobivena. Zatim, dodajte prašak za prašak maslaca, prosijan kroz sito pšeničnog brašna, šećer i da je okus zasićen kao u vrtu dodamo vaniliju. Sada, sve što smo sastavili je pomiješano i šaljemo 20 minuta u odjeljak hladnjaka. Zatim izvadimo i upišemo čistim dlanom malo tijestom od sira. Stavili smo ga u kuglu, koju smo malo prstima izravnavali i širili obradni dio kolača od sira u široku tavu grijane maslacem. Čim skuhani sir dobije jednakostraničnu nepristojnost, onda ih smjesta ukloni s vruće tave.
Delicious cheesecakes od svježeg sira, kao u vrtiću - recept
sastojci:
- sitni sir - 320 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- fino šećer - 3,5 tbsp. žlice;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- pšenično brašno - 5 žlica. žlice;
- Suncokretovo ulje -50 ml.
priprema
Curd smo stavili u veliki metalni prozor i protrljali ga. Dodamo ovdje jaja odvojenih od ljuske i doslovno par žličica brašna. Zatim ulijte u zdjelu vanilije i običnog finog šećera i počnite miješati cijelu masu, pazeći da su jaja u njemu dobro otrcana. Ovo tijesto je malo mekše, pa malo uzimajući ga s žlicom, mi položiti težinu odmah u tanjur s preostalim brašna i krušni tavi u njemu, čine ga krug. Onda širimo naše mirisne ulice u teflonsku tavu i pržimo u suncokretovom ulju. Kada na obje strane krupica postoje zlatne koru, uklonimo ih iz tava.