Predlažemo vam da pripremite ukusne pite s rajčicom zabavnim imenom "Bombe". Juicy punjenje u kombinaciji s nježnim tijesta stvara neizreciv vatromet užitka od apsorpcije ovog izvornog jela.
Pite "Bombochki" s rajčicama i sir u pećnici
sastojci:
Za test:
- brašno - 480-640 g;
- voda kipuće vode - 250 ml;
- biljno ulje - 70 ml;
- granulirani šećer - 8 g;
- sol - 8 g;
- jaje - 1 komad;
Za punjenje:
- svježe rajčice - 5-6 kom .;
- sir - 190 g;
- svježe zelje - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus;
- češnjak - 2 zuba.
priprema
Rezan sirom slomljen vilicom, dodajte sitno sjeckani ili prolazili kroz češnjak, zdrobljene bilje, sol, papar i dobro promiješajte. Izrežite rajčice u krugove.
Bombe trebaju tijesto za pivo. Kuhati ga, zagrijati u kipuću vodu, uliti u sol, šećer i sipati biljno ulje. Sada, zalivši malo prosijan brašno, započnite mekano tijesto i ostavite ga dvadeset ili trideset minuta da se pere.
Na kraju vremena, podijelimo tijesto u dvije polovice i nemojmo vrlo tanko objesiti s valjkom. Za jedan sloj stavili smo rajčicu na udaljenost i mješavina za prženje na vrhu. Pokrijte drugi sloj tijesta. Čašu ili čašu, čija veličina je malo veća od promjera rajčica, izrezati listove i, ako je potrebno, malo pritišćite prstima njihovih rubova.
Stavljamo proizvode na uljanu plohu za pečenje, pržimo vrh s pretučenim jajašcima i odredimo da se u pećnici prethodno zagrije na 185 stupnjeva prije smeđivanja.
Pite "Bombe" s kobasicama, rajčicama i sirom
sastojci:
Za test:
- brašno - 480-640 g;
- vrelište vode - 250 ml;
- biljno ulje - 70 ml;
- granulirani šećer - 8 g;
- sol - 8 g;
- biljno ulje za prženje;
Za punjenje:
- svježe rajčice - 4 kom .;
- kobasice - 190 g;
- sir - 150 g;
- svježe zelje - okus;
- mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Kuhati tijesto, zagrijati kuhanu vodu do ključanja, otopiti sol i šećer u njemu, uliti u biljno ulje i sipati prosijan brašna. Počnemo lagano tijesto i ostavimo trideset minuta.
Za punjenje nam je potrebno kuhana kobasica za bebe ili bilo koja pušača, glavna stvar je da je promjer njegovih odrezanih prstenova
Sadašnje tijesto podijeljeno je na dva jednaka dijela i njihovo je prevrtanje premalo. Na jednom od slojeva širimo šalicu rajčice na nekoj udaljenosti, na vrhu sira i zelenila i završimo s komadićima kobasica. Sve pokrivamo s drugim slojem i izrezamo čašu.
Držimo bombe u vrućem ulju sve dok crveno i izvadimo na papirnatom ručniku da biste dobili osloboditi od ostataka masti.