Krumpir je univerzalni proizvod s kojim se kuha veliki broj jela. Sad ćemo vam reći kako pripremiti tavu s krumpirom s mljevenim mesom, mesom i kako napraviti najfinije jelo u multivarhu.
Lonac krumpira kao u vrtiću
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 70 g;
- meso - 400 g;
- maslac 73% masti - 75 g;
- luk - 250 g;
- sol;
- crni papar u prahu - na okus.
priprema
Gusimo krumpir, kuhamo ih, a zatim odsukamo juhu i masku. Stavili smo ulje, jaja, kiselo vrhnje, papar, sol i sve je pomiješati s mikserom. Meso kuhati dok ga ne pripremite i zakrenite ga u mesni mesar. Luk se očisti, izreže u kocke i prži do crvene u tavi. Zatim dodajte iskrivljeno meso i dobro promiješajte. Mastite posudu s uljem, stavite pola krumpira. Zatim postavite sloj mljevenog mesa. Na vrhu smo stavili drugu polovicu krumpira. Na površini s lopaticom možete napraviti crtež. Stavili smo posudu u umjereno grijanu pećnicu. Pecimo sve do trenutka kada se ružičasta kora pojavljuje na površini posude. Posuda od krumpira izrezana je na komade i odmah se rasporedila na ploče. Poslužite s umakom ili vrhnjem.
Kako kuhati lonac krumpira u multivariatu?
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaja - 2 komada;
- Maslac - 4 tbsp. žlice;
- sir - 180 g;
- mlijeko - 300 ml;
- sol;
- mljevene oraščić - prstohvat.
priprema
Peeled krumpir izrezan na tanke kriške. Sir se melje na melancu. Koristimo 1 žlicu ulja za podmazivanje više kuhane tavi. Širimo krumpir, prskajući ribani sir. Za ulijevanje mlijeka pomiješano s jajašima, dodajte sol, dodajte muškatni oraščić. Napunimo krumpir dobivenom smjesom i stavimo ostatak maslaca na vrh. Odaberemo program "Pečenje" u multivarquet i vrijeme je 40 minuta. Ako vaš multivarijat podržava Multi-Cook način, tada možete koristiti ovaj program. Zatim, na temperaturi od 140 stupnjeva, tavi treba kuhati 40 minuta.
Posuda od krumpira i mesa
sastojci:
- krumpir - 8 kom .;
- jaja - 2 komada;
- maslac kremast 73% masti - 50 g;
- kiselo vrhnje 20% sadržaja masti - 70 g;
- sir - 100 g;
- mljeveno meso - 400 g;
- mlijeko - 300 ml;
- luk - 120 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- sol;
- bosiljak;
- papar.
priprema
Spremni za kuhanje krumpira. Zatim izlučite vodu, dodajte jaja, maslac, vrhnje i pretvorite ih u homogenu pire. Sjeckajte krumpiriće zajedno s nasjeckanim lukom sve dok gotovo ne budete spremni. Dodajte brašno, ulijte u mlijeko i nastavite kuhati dok se masa ne zgusne. Za svoj ukus, sol, stavite bosiljak i papar. Podmazujemo oblik, stavimo polovicu krumpira i posipimo polovicom ribanog sira. Zatim stavite sve nadjev od mesa i posipajte preostalim sirom. Sada, pomoću šprice za tijesto ili vrećicu, širimo drugu polovicu kvasca u obliku uzoraka. Podmažite vrh mlijeko. Na temperaturi od 180 stupnjeva, lonac će biti spreman za pola sata, kada se stvori kora na površini.
Stakleni krumpir s mesom u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 350 g;
- krumpir - 6 kom .;
- luk - 1 komad;
- sir - 120 g;
- majoneza ;
- sol;
- papar.
priprema
Najprije smo odrezali luk s polukrugom i stavili je na dno zasađene posude za pečenje. Izrežite meso u trake i stavite ga na vrh luka, protrljajte solju i paprom. Kušajte krumpir s malim blokovima i stavimo ih na vrh mesa. Također papar i podsalivaem. Stavili smo sloj majoneze. Posipajte posudu s ribanim sirom i pecite oko 200 stupnjeva oko 35 minuta.