Pileće pileće srce - jednostavno pripremiti, ali vrlo ukusno i srce jelo, savršeno pogodno za casual menu. To će vam pomoći kada trebate brzo pripremiti večeru i hraniti veliku obitelj. Otkrijmo kako kuhati ukusna srca piletina.
Recept za pirjano srce pilića
sastojci:
- pileće svježe srce - 500 g;
- kiselo vrhnje 15% - 100 ml;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - za prženje;
- začini.
priprema
Dakle, srca se najprije obrađuju i temeljito oprati. Žarulja se čisti i usitni srednjim kockama, a mrkvu se uzgaja na maloj kaseti. Nakon toga, ulijte malo ulja u tavu i prenesite 3 minute piletine, miješajući ih. Zatim dodajte pripremljeno povrće, sve pomiješajte s lopaticom i pržite na najsporije vatri 20 minuta. Zatim stavite kiselo vrhnje, umak od rajčice, dodajte sol okus i promiješajte. Pokrijte tavu i pokrijte srca još 10 minuta. Poslužujemo jelo s omiljenim bočnikom i svježim povrćem.
Recepti za pirjano pileće srce s krumpirom
sastojci:
- Pileća srca - 0,5 kg;
- krumpir - 7 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- češnjak - 3 češnja;
- umak od rajčice - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- svježe zelje - za ukras.
priprema
Za pripremu pirjanog krumpira s piletinskim srcima pripremamo sav povrće: oprati ih, obraditi ih i mljeveno. Mrkva prelijte na veliku rešetku, izrežite režanj s polukrugima, iscijedite češnjak kroz tisak i izrežite krumpire u kocke. Pileća srca temeljito su isprale pod vodom, uklonite višak masnoća i stavite u tavu s prethodno zagrijanim uljem. Kada se sve tekućine potpuno ispari iz njih, bacamo sol, luk, mrkva i češnjak. Četkica sve zajedno za oko 5 minuta, a zatim dodajte malo ostrenkoy rajčica tijesto i slomiti krumpir. Izlijemo malo filtrirane vode tako da pokriva povrće. Pokrijte posudu s poklopcem i zagrijte 20 minuta na srednjoj vrućini. Spremni pirjani pileći srca s krumpirom stavljaju se u lijepu ploču i pospite svježim nasjeckanim zelenilom.
Pileća srca su pirjana u multivarhu
sastojci:
- piletina srca - 600 g;
- mrkva - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- filtrirana voda - 100 ml;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje 15% - 40 ml.
priprema
Pileća srca obrađuju se od višak masnoća i ispiru. U šalici multivarka zagrijava malu količinu ulja i stavlja pripremljeni nusprodukt. Dok se srca ugase, očistimo žarulju, rascvamo ga i bacamo u zdjelu aparata. Passer svi zajedno za nekoliko minuta, a zatim dodajte ribani mrkva. Zatim stavite kiselo vrhnje i domaću rajčicu. Sve pomiješane, malo soli, papar i sipati filtriranu vodu. Zatvorimo multivaršun, stavljamo program "Prigušivanje" i označimo točno 25 minuta!
Pileći pileće srce s kupusom
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- piletina srca - 300 g;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Dakle, piletina srca temeljito se obrađuju, očišćeni od svega suvišnog, oprana pod vodom, umočimo ručnik i prenesemo ga u duboku posudu s crvenim vrućim uljem. Stavite meso na okus s mirisima, promiješajte i pokrijte poklopcem. Skuhamo na laganoj vatri oko 7 minuta, a ovaj put s tankim slamcima rastresimo fino kupus. Zatim, bacite ga u tavu, kuhajte ga 5 minuta pod poklopcem, pažljivo pomiješajte sa žlicom i tost dok gulaš kupusa s pilećim srcima ne postane mek.