Povrće igra veliku ulogu u našoj prehrani. Od njih se privlače potrebni vitamini. Naravno, bolje ih je koristiti u sirovom obliku, budući da maksimalno korisne tvari ostaju tako. No, neki povrće, osobito kupus, u svom sirovom obliku može uzrokovati neku nelagodu kod osoba koje pate od različitih bolesti gastrointestinalnog trakta. U ovom slučaju izvrsna je alternativa upotrijebiti ovaj proizvod na pirjan način. Sad ćemo vam reći kako staviti kupus s kobasicama.
Divlja kupus s kobasicama - recept
sastojci:
- bijeli kupus - 1 kg;
- mrkva (velika) - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- kobasice - 3 komada;
- sok od rajčice - 1 čašu;
- biljno ulje za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Mrkice utrljaju na velikom rešetku i sitno napije luk. Pržite povrće u tavi s biljnim uljem dok ne zlatno. Kupus se rastrga i malo se sliči solju. Stavite je u tavu s lukom i mrkvom, pomiješajte, dodajte 50 ml vode i kuhajte na maloj vatri oko 20 minuta. Kobasice izrezane na kriške i dodajte kupusu. Umiješajte, sipajte sok od rajčice, sol i papar okusite, kuhajte još 15 minuta, a zatim prženi kupus s kobasicom spreman. Možete ga koristiti kao nezavisno jelo, ili ga možete nadopuniti krumpirom kao pomoćnim jelima.
Pileći kiseli kupus s kobasicama
sastojci:
- kiseli kupus - 800 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- kobasice - 250 g;
- umak od rajčice - 100 g;
- sol, začini - okus.
priprema
Uz kiseli kiseli kisik izlučuje tekućinu, prikladno je to učiniti, prebacujući ga u cjedilo. Zatim stavite u tavu s biljnim uljem, dodajte češnjak, prošli kroz tisak. Temeljito miješajte sve i grickajte oko pola sata. U zasebnoj tavi pržite luk, dodajte kobasice, izrezajte na kriške. U kupus dodajte umak od rajčice, luk s kobasicama, sol i začini na okus. Ako je kupus prilično suh, možete dodati oko 50 ml vode. Ugasite sve zajedno još 10 minuta.
Kobasice s kupusom na njemačkom jeziku
sastojci:
- kobasice - 400 g;
- kiseli kupus - 400 g;
- jabuke - 2 komada;
- tamno pivo - 100 g;
- lisnati list, sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Svaku kobasicu izrezati na 4-5 komada i pržiti do rustične kore. Zatim uklonimo jezgru u jabukama, izrežemo ih u male kocke i položimo ih kobasicama, tamo stavimo kiseli kupus, promiješamo sve i pirjimo oko 5 minuta, a zatim dodamo lišće lišće, sol i papar okusimo, ulijte sve tamno pivo i gulaš na malu vatru 15 minuta Pa, to je sve, jeftino, ali srdačna i ukusna jela spremna!
Kako kuhati cvjetača s kobasicama?
sastojci:
- boja kupusa - 0,5 kg;
- patlidžan - 300 g;
- kobasice - 250 g;
- luk - 150 g;
- mrkva - 250 g;
- zelenilo, sol, papar - okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Kupus je podijeljen na cvjetove. Ako su velike, još uvijek možete prekinuti na pola. Kuhajte ih u vodi, slani po okusu, 10 minuta nakon kuhanja. Mrkati luk i mrkvu. Pripadnici jajeta odrezani su u kocke, soli i ulijte vodu, ostavite 20 minuta,
Kao lagani obrok možete pripremiti i cvjetača s sirom ili kupusom brokule . Bon appetit!