Piletina u slaninu je varijanta vrućeg snacka, koji je lako pripremiti, prikladan za jesti i varirati ovisno o osobnim željama. Južna i ukusna pileća prsa ne isušuju se u pećnici zbog masnoća iz slanine, a također je zasićena svojim vrtoglavom aromom.
Piletina pomiče recept u slaninu s breskvom
sastojci:
- piletina bedra - 4 kom .;
- breskva - 1/2 kom .;
- peršin - 4 žlice. žlice;
- slanina - 8 kriški;
- crni papar, sol - okus.
priprema
Pećnica se zagrijava do 200 ° C. Iz piletine bedrima uklonite kamen i uklonite kožu od njih. Očišćeno meso je odrezano na pola, ali ne na kraju, na način knjige. U središtu svake pripremljene odrezak stavite žlicu sjeckanog peršina i dio breskve. Pokrijte punjenje s drugim slojem pileće pulpe, omotajte pileće listove s tragovima slanine i popravite ih čačkalicama.
Stavite valjke na obloženi lim za pečenje i stavite u pećnicu 20-25 minuta.
Piletina peciva u slaninu s šljive
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- slanina - 8-10 kriške;
- šljive - 8-10 komada;
- sol, crni papar - okus;
- tvrdi sir - 50 g.
priprema
Pileći prsten izrezan je u trake u debljini jednakima tragovima slanine i pažljivo ih tukli čekićem. Začinite piletinu solom i paprom s obje strane, širite je na krišku slanine, a na rubu budućeg pilećeg peciva stavite šljive u komadić sira. Okrećemo pile u valjak i popravimo ga čačkalicom. Pecite u pećnici kao u prethodnom receptu.
Pileći pecivi sa slaninom - recept
Posebnost ovog pilećeg receptora je umak od slatkog slatkog roštilja koji se pretvara u glazuru nakon pečenja.
sastojci:
- pileći štapići - 8 kom .;
- umak roštilj - 1/2 st .;
- slanina - 8 kriški;
- feta sir - 60 g;
- sušena kopra - 1 čajna žličica;
- viski - 2 tbsp. žlica.
priprema
Pomiješajte sjeckani sir s sušenim koprcama. Pulpa s pilećim štapićem odjevena je od kosti s jednim slojem, prekrivena filmom i prebačena na jednaku debljinu po cijeloj površini. Na jednom od rubova piletine napunio je punjenje sira, a zatim je stavio na vrh slanine slanine složene u nizu. Isključujemo nasjeckanje u svitak i popravimo ga čačkalicama.
U maloj zdjeli, kombinirajte umak za roštilj s viskijem i mastite rezultirajuću smjesu s piletina. Pecite piliće na 190 ° C 20-25 minuta, podmazujući površinu pilećeg umaka svakih 7-10 minuta.
Da biste dobili ukusnu zlatnu koru, meso se također može držati pod roštiljem 2-3 minute.
Kako kuhati pileće pecivo u slaninu s sirom?
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- tvrdi sir - 4 kriške;
- slatki paprika - 1 komad;
- slanina - 4 kriška.
priprema
Pileći filet uredno je izrezao nožem u obliku knjiga, a potom je tukli s obje strane i u sredini kako bi se dobio sloj otprilike iste debljine. Začinite piletinu solom i paprom, a na rezu stavite nekoliko kriški od sira i bugarskog papra.
Poslužite piletine s toplinom uz toplinu, a sir se još rastopi, a slanina je vruća i hrskava. Bon appetit!