Ukusna i lagana salata s piletinom na žaru idealna je proljetna jela. Recepti za jednostavne i ukusne salate pročitajte u nastavku.
Caesar salata s piletinom na žaru
- sastojci:
- kruh - 3 kriške;
- maslinovo ulje;
- "Prosciutto" - 4 kriške;
- piletina - 400 g;
- Salata od salate;
- jaja - 2 komada;
- ribani "parmezan" - 1 tbsp. žlica.
Za punjenje gorivom:
- filet od inćuna - 6 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - pola stoljeća;
- žumanjci - 2 komada;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- Dijon senf - 3/4 tsp.
- ribani "parmezan" - 3 tbsp. žlica.
priprema
Počnimo s punjenjem goriva. Filet od inćuna zamotan vilicom uz češnjak i prstoh soli prošao kroz tisak. Namotajte mase dodavajući 2 žumanjka, sok od limuna i senf . Nastavljajući se promiješati, dodajte kapljicu maslinovog ulja, nakon čega slijedi biljno ulje. Gotov umak nadopunjen je ribanim "parmezanom" i začinjen solju i paprom po ukusu.
Kruh se rezati i osušiti u pećnici, zalijevati uljem. Zajedno s kruhom kuhamo komade pršuta, do zlatne boje i hrskavice. Jaja kuhati teško kuhana i izrezati u četvrtine. Lettuk je kopao ruke i stavio jastuk na posudu.
Pileći filet trljao se solom i paprom i pržite dok ne budete spremni. Odrezali smo piletinu i stavili ga na jastuk salate, na vrhu smo stavili jaja, crunches i mrvice pršuta. Pospite svjež sir i ulijte umak.
Recepti salate s prženim gljivama, piletinom i sirom
sastojci:
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- kuhana piletina - 200 g;
- ribani tvrdi sir - 1/2 tbsp.
- konzervirano kukuruz - 1/2 limenke;
- majoneze;
- sol, papar;
- zelje.
priprema
Gljive su rezane i pržene sa lukom sve do zlatne. Pomiješajte pržene gljive s nasjeckanim piletinom, ribanim sirom i kukuruzom. Haljimo salatu malom količinom majoneze.
Salata s prženim šampinjonima i piletinom
sastojci:
- piletina bedra - 4 kom .;
- maslinovo ulje;
- Shiitake gljive - 100 g;
- češnjak - 4 češnja;
- timijan - štipanje;
- salata smjesa - 140 g;
- sok od limuna - okus;
- sol, papar - okus.
priprema
Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva i stavlja u njega pileće bedra, protrljano solom, paprom i maslinovim uljem. Pecite pile u pećnici 30 minuta, a zatim pustite da se ohladi i rastavlja vlakna.
Gljive su rezane i pržene češnjakom i timijanjem. Širimo gljive i piletinu na salatu, vodu, salatu s piletinom i pržene gljive s maslacem i sokom od limuna, posolimo solom i paprom i poslužimo je za stolom.