Ako ste u žurbi i ne znate kako hraniti, originalni i brzo hraniti tvrtku, obratite pozornost na recepte kupusa . U okviru ovih recepata glavna je ideja da se što je brže smanji vrijeme za pripremu sastojaka, pa će se brzo pite s kupusom temeljiti na gotovom tijestu ili onome što se pripremilo za nekoliko minuta od improviziranih sastojaka.
Brza kolača na kefir s kupusom
sastojci:
Za test:
- krem sir - 150 g;
- kefir - 7 tbsp. žlice;
- ulje (povrće ili vrhnje) - 6 tbsp. žlice;
- brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 7 g.
Za punjenje:
- kupus, kiselo - 450 g;
- slanina ili šunka - 200 g;
- luk - 2 kom .;
- jaja - 4 komada;
- jogurt ili kiselo vrhnje - 200 g.
priprema
Na suhoj tavi stavite komadiće slanine i pustite da se masnoća zagrijava i grije. Za masnoće, spremite luk s kupusom, a dok potonja bude na vatri, pripremite jednostavno tijesto.
Namjesti jogurt i maslac, a brašno prolazi kroz mješavinu sita s praškom za pecivo. Tekući ulijte u suhe sastojke i stavite posluživanje kremskog sira. Zamijesite brzo tijesto za tortu s kupusom, odmah ga izvucite i položite na dno odabranog oblika. Pokrijte bazu punjenjem i ulijte jaja s tučenim jajašcima. Još pola sata u prethodno zagrijanoj peći na 180 stupnjeva, i može se kušati poslastica.
Brza kolača s kupusom i mljevenim mesom
sastojci:
- pire krumpir - 1 predmet;
- kiseli kupus - 1 predmet;
- mljevena govedina - 1 predmet;
- hrpa zelenog luka;
- lisnato tijesto - 2 lišća.
priprema
Stavite kupus i mljeveno meso zajedno sve dok ovaj potonji nije spreman. Pomiješajte meso pržena zelenom lukom i pire krumpir. Namjestite tijesto, iscijedite dva velika kruga i stavite pola punjenja u središte svake. Izrežite rubove tijesta tako da je kolač izrađen na način pizza kalzone (ili velikog varenika). Ako želite, možete umakati kratku tortu s jaje od kupusa prije pošiljke u pećnicu. Pecite ga trebao biti 220 stupnjeva 35 minuta.
Brza kolača s kupusom na majoneze
sastojci:
Za test:
- brašno - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- soda -1 tsp;
- majoneza - 100 g;
- margarin - 100 g.
Za punjenje:
- mladog kupusa - 1/8 glave;
- ljubičasti kupus - 1/8 glave;
- pregršt svježeg špinata;
- sir - 1 predmet;
- jaja - 6 kom .;
- slanina - 90 g;
- luk - 1 kom.
priprema
Razbiti kupus sa slaninom i luk prije pola kuhanja. U posljednjoj minuti prženja dodajte šaku špinata u tavu.
Dok je punjenje vruće, pomiješajte jaja s majonezom i mekim margarinom i ulijte dobivenu tekuću smjesu na kombiniranu smjesu soje. Zamijesite brzu kratku tijesto, izbacite ga i ravnomjerno rasporedite u obliku. Na vrhu tijesta, položite punjenje i ulijte ga u kravu s jaje whipped. Pecite kolač 45 minuta na 180 stupnjeva.
Instant kruh od kupusa na osnovi sira
sastojci:
Na temelju:
- kuhana riža - 100 g;
- sir - 75 g;
- bjelanjak - 1 kom.
Za punjenje:
- mladog kupusa - 500 g;
- krema - 100 ml;
- luk luka - 1 komad;
- sir - 60 g;
- slanina - 100 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
U zdjelu miješalice, stavite kuhanu rižu i tukli ga finim ribanim sirom i bjelanjcima. Dobivena masa se raspodjeljuje prema obliku, nakon što je prethodno pokrila podlogu s pergamentom. Pecite bazu zasebno 15 minuta na 180 stupnjeva, au međuvremenu pržite kupus s lukom na slaninu. Zagrijte punjenje i kombinirajte ga s sirom, a zatim ga stavite u zdjelicu riže i sipajte jaje. Pecite kolač još 20 minuta na istoj 180 stupnjeva.