Pink salmon je ukusna riba, ali nije uvijek moguće učiniti ga nježnim i sočnim. Pokušajte ga kuhati prema našim receptima, a vaši će gosti sigurno cijeniti neobičnu aromu i bogat ukus. Na ukras na crvenoj ribi riža ili pire krumpir će savršeno odgovarati. Kako napraviti ružičasti losos u pećnici u foliji, sada ćemo vam reći.
Baka, pečena u pećnici u foliji, kriške
sastojci:
- mrkva - 1 komad;
- ružičasti losos - 1 kg;
- rajčica - 3 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- začini ;
- maslac;
- biljno ulje.
priprema
Obradimo losos, operi se, izrezati na komadiće i sipati sok od limuna. Plovimo ribu na sat, au međuvremenu pripremamo sve ostale sastojke. Rajčice su isprane, sušene i rastrgane u tankim krugovima. Čistimo luk, nasjeckavamo prstene i nasjeckamo mrkve na gratet. U tavi zagrijavamo malo ulja, šireći luk s mrkvom i prolazom do zlatno smeđe, podsalivaya na okus. Rezanje folijom s kvadratima i razmazimo svako ulje. Rasporedite tanki sloj prženja povrća, a zatim stavite komad ribe i na vrh - komad maslaca. Pokrijte kriškom rajčice, dodajte malo soli i pospite nasjeckanim biljem. Čvrsto smo omotali foliju tako da nema rupa. Slično tome, radimo sa svim dijelovima ribe, a zatim stavimo posudice na pladanj za pečenje i pečimo posudu u zagrijanoj peći za 180 minuta i 30 minuta.
Recept za ružičasti losos u pećnici u cjelini folije
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg;
- biljno ulje;
- limun - za ukras;
- krumpir - 1 kg;
- začini;
- masline - za ukrašavanje.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 60 ml;
- začini.
priprema
Uklonimo ružičasti losos, uklonimo koprive, crijeva i temeljito oprati. Tada smo suhom i nježno izrezali uz kralježnicu oštrim nožem. Izvadimo i razmazimo ribu izvana i iznutra s umakom od vrhnja. Širili smo ružičasti losos na lim za pečenje prekriven folijom. Krumpir se čisti, rezati na velike kriške, začinjene začinima i položene uz ribu. Od vrha sve pokrivamo sa folijom, zategnite rubove i ispečemo jelo u prethodno zagrijanoj peći, 35 minuta. Nakon toga, smanjite temperaturu na 110 stupnjeva i prepoznajte još 10 minuta. Gotovo jelo ukrašeno je maslinama bez sjemenja i limuna. To je sve, ružičasti losos, pečen u pećnici posve u foliji, spreman!
Recept za odabir ružičastog lososa u pećnici u foliji s sirom
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg;
- majoneza - okus;
- sir - 200 g;
- začini;
- sok od limuna - okus.
priprema
Nasjeckajte ružičaste odreske lososa, sezoni s mirodijama i položimo ih u obliku prekrivenom folijom. Pospite ribom s limunovim sokom, prekriti majonezom i pospite ribanim sirom. Pokrijte vrh drugom folijom folije i pošaljite jelo u predgrijanu pećnicu 40 minuta. Mi služimo ružičastom lososu kao vruće drugo jelo ukrašeno sjeckanim zelenilom.
Pink losos u foliji u pećnici
sastojci:
- ružičasti losos - 1 kg;
- sir - 200 g;
- rajčica - 2 kom .;
- limun - 0,5 komada;
- umak od rajčice - 1 predmet;
- stolni ocat - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- zelje od kopra.
priprema
Obradimo trupla ribe, crijeva, izrezati u filete i izrezati na male komadiće. Zatim sezoni ružičasti losos začinite, mastite otopljenim maslacem i pospite octom. Sada stavite ribljaste komade na foliju, pokrijte komadiće rajčice i pospite ribanim sirom i sjeckanom svježom kopricom. Obložimo filet lososa u foliju i šaljemo je 40 minuta u predgrijanu pećnicu. Poslužimo pripremljenu jelo s umakom od rajčice, ukrašenim limovima i sjeckanom zelenilu.