Da biste napravili kuću s vrućim i hranjivim jelima, postat ćete još lakši ako naučite kuhati ukusnu tortu s kupusom na kefiru. Tijesto izgleda nježno, mrvilo i prozračno, a napunjenost daje dodir pikantnosti. Priprema ne traje duže od 15 minuta, tako da kolač nije pokriven ukusnom hrskavom korom, imat ćete vremena za sve zamišljene kućanske radove ili postavljanje stola. Kolač se može poslužiti za čaj ili kao večeru s različitim salatama i mesom .
Zato počnemo naučiti novi jednostavan recept za lijenčicu s kupusom na jogurtu.
Pita s kupusom na jogurtu
sastojci:
- kefir - 200 g;
- maslac - 150 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- šećer - 1 tbsp. l;
- sol - 0,5 tbsp. l;
- soda - 0,5 tbsp. l;
- brašno - 1 staklo;
- kupus - 400 g;
- zelje - okus.
priprema
Temeljite maslac u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji, dodajte sol, šećer, soda i jedno jaje, pomiješajte sve sastojke. Zatim ulijte u brašno i zamijesite tijesto. Dok tijesto dolazi u pravo stanje, potrebno je vremena da se popuni. Izrežite kupus s gornjih listova, izrežite ga u tanke trake, dodajte jaje i zelje, sol, pomiješajte.
Zatim, uljem, namazite lim za pečenje ili posudu za pečenje, širite polovicu tijesta, popunite punjenje i pokrijte buduću tortu s drugim dijelom. Po želji, možete koristiti sezam za prskanje. Šaljemo pečenu robu na zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, ispeći 40 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Spremnost se može lako provjeriti čačkalicom ili drvenom šipkom.
Ako ste prirodni gurman, pokušajte kuhati tortu s kupusom i mesom na jogurtu. Način pripreme praktički se ne mijenja, no okus jela postaje još skladniji i nježniji.
Pita s kupusom i mesom na jogurtu
sastojci:
- kefir - 250 g;
- maslac - 120 g;
- piletina od jaja - 3 komada;
- šećer - 1 tbsp. l;
- sol - 0,5 tbsp. l;
- soda - 0,5 tbsp. l;
- brašno - 1 staklo;
- kupus - 400 g;
- zelje - okus.
- mast - 400 g;
- majoneza - 1 staklo.
priprema
Kupus se čisti, sitno sjeckani, pomiješani s nasjeckanim zelenim bojama. Zatim se bavimo drugom komponentom punjenja. Sjeckani pržiti u ulju, kušati s omiljenim začinima, pomiješati s kupusom. U zasebnoj zdjeli pripremite tijesto. Mješavina kefira, majoneze, sode, brašna i jaja, svi se pretvore u mikser. Onda maskiramo oblik kolača, ulijemo polovicu tijesta, drugi pokriva punjenje. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva. Pola sata kasnije, kolač s kupusom na jogurtu i majonezi spreman je!
Oni koji slijede lik ili samo vole kuhati s različitim kuhinjskim aparatima, preporučujemo da se upoznate s receptom za pripremu tortine s kupusom na kefiru u multivarhu.
Pita s kupusom u višesmjerni
sastojci:
- kupus - 450 g;
- sol - 1 tsp;
- brašno - 1 staklo;
- maslac - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- kiselo vrhnje 250 g;
- prašak za pecivo - 4 g.
priprema
Kupus narezati, dodati pola čajne žličice soli, pirjati na laganoj vatri 15 minuta. Pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, maslac, preostalu sol, prašak za pecivo i brašno. Temeljito pomiješajte sastojke, lagano namjestite
Ako želite, bilo koji recept može se promijeniti na temelju raspoloživih sastojaka ili vremena. Na primjer, kiselo vrhnje može se zamijeniti majonezom, kefirom s prirodnim jogurtom, dodati malo kuhano pileće, mrkve, papriku, rajčicu, krastavce ili dimljene hrane na glavno punjenje.