Gastritis je prilično uobičajena bolest koja uzrokuje mnogo neugodnosti bolesnoj osobi. Dijeta u ovom slučaju omogućuje izbjegavanje daljnjeg napredovanja bolesti i postizanje lijeka ili stabilne remisije.
U fazi remisije kroničnog upalnog procesa želuca pacijenti se pridržavaju prehrane koju preporučuju liječnici kao tablični broj 15. Svatko je dopušteno jesti, umjereno, a hrana je što je moguće bliža zdravi, to jest slatko, vruće i prženo, prikazano je u izborniku u malim količinama.
Međutim, sa značajnim kršenjem u prehrani, prisutnost ovisnosti o alkoholu i nikotinu, teškom stresu , gastritis se opet može osjećati u obliku pogoršanja. U takvim slučajevima pacijenti su prisiljeni jesti kao prehranu za akutni, prvi put, gastritis.
Kakvu prehranu preporučujemo za pogoršanje želučanog gastritisa?
Pacijenti se preporučuju prehrani, koja se naziva u medicini kao broj tablice 1. To je jedna od najstrožih dijeta i prikazana je ne samo za ovu bolest, već i na primjer u pankreatitisu. U tom je slučaju od posebne važnosti kiselost želučanog sadržaja.
Dakle, pri odabiru što se može jesti s akutnim gastritisom s visokom kiselinom, prehrana nudi sljedeće proizvode:
- ne-zavarene juhe na slabim bujonima;
- sluzavog mlijeka i ne-mlijeka kaša (zob, heljda, krupica, riža, biser ječma);
- juhe od povrća;
- mršav gotovo "na vlakna" mršavo meso;
- zavarene "u vrećici" jaja;
- kompote, ljubavi;
- povrće, pored temperaturne obrade: krumpir, mrkva, repa, kupus;
- bijele mrvice kruha;
- keksi cookie-tipa;
- med, marmelade, ne-kisele konzerve, šećer.
Važno je da se ta hrana poslužuje u toplom obliku, jer previše hladno ili vruća hrana može poboljšati neugodne manifestacije gastritisa. Povrće i voće u njihovom sirovom obliku tijekom ponavljanja bolesti se ne preporučuje zbog mogućnosti mehaničke štete na trbuhu. Hrana se priprema dodavanjem male količine soli po parenju, gašenju ili pečenju, ali bez korozije. Slane suđe i začini su kategorizirano kontraindicirano. Ako postoje loše navike, trebaju biti napuštene za to razdoblje.
Dijeta za pacijente s gastritisom s niskom kiselinom sugerira neke osobitosti. Atrofični gastritis obično je stara bolest i rijedak je. Bit prehrane s ovom vrstom gastritisa je stimuliranje proizvodnje želučanog soka radi poboljšanja probave hrane.
Ovom prehranom dopušteno je pržene posude, ali bez tvrde kore. Trebate jesti u malim obrocima, ali češće. To vam omogućuje da potaknete sekretornu funkciju želuca.
Želim napomenuti da ako imate prekomjernu tjelesnu masu, pacijenti s gastritisom trebaju biti oprezni u pitanju koja dijeta odabrati za gubitak težine. Kategorično isključene krute mono-dijete s neuravnoteženom prehranom i ograničiti ukupan broj kalorija dnevno može se samo pogoršati i smanjujući slatku i masnu hranu.
Dijeta s gastritisom u akutnoj fazi u kombinaciji s modernim lijekovima omogućava u najkraćem mogućem roku poboljšanje stanja i stabilizaciju kroničnog procesa.