Kad počinje ljetna sezona i borovnice u vrtovima, svaka kućanica razmišlja o tome što kuhati ukusno dodavanjem ove bobice. Želimo podijeliti s vama danas neke zanimljive recepte za pite od borovnica, koje će sigurno ugoditi svima.
Recepti za pite s borovnicama
sastojci:
Za test:
- suhi kvasac - 0,25 tsp.
- pšenice - 100 ml;
- biljno ulje - 10 ml;
- maslac - 30 g;
- mlijeko - 100 ml;
- brašno - 500 g;
- šećer - 50 g;
- sol za hranu - 1 čajna žličica;
- jaje - 1 kom.
Za punjenje:
- manga - 4 žlice. žlice;
- šećer - 100 g;
- svježe borovnice - 500 g.
Za oblaganje:
- maslac - 10 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Pogledajmo kako skuhati pite od borovnica. Dakle, uzmite zreli pocetni starter, razrijedite ga s toplim mlijekom i dobro izmiješajte. Prosijamo brašno, ulijemo u sol, suhi kvasac, šećer i sve je lagano pretučeno. Dalje u sredini produbljujemo, razbijemo jaje i pomiješamo. Zatim lagano sipati razrijeđenu starter i miješati homogeno tijesto, ulijevajući brašno, ako je potrebno, ili razrjeđivanje s mlijekom. Kao rezultat, trebali bismo dobiti mekano tijesto, lagano držeći ruke. Rastopljeni maslac rastopi se u mikrovalnoj pećnici i spojite ga s povrćem. Sada, u malim količinama, mješavimo rezultirajuću uljnu smjesu u tijesto, pokrimo ga folijom i ostavimo u toplini 30 minuta. Nakon toga, još jednom, mi dobro sagorjemo i pričekamo još pola sata. Nemojte gubiti vrijeme uzalud, pripremit ćemo se dok punimo za pite. Da biste to učinili, svježe bobice zaspu sa šećerom, dodaju mango i miješaju. Iz uskrislog tijesta pokupimo male komadiće i formiraju se loptice od njih. Stavili smo ih u kolač, postavili punjenje u sredinu i zaštitili rubove tijesta u obliku suknje i napravili malu pjenu. Slično tome, nastavljamo sa svim kuglicama i širimo dobivene praznine na ploču za pečenje. Obrišite proizvode ručnikom i ostavite da stoje oko 1,5 sata. Zatim, pite od masti s borovnicama tukli jaje i peći u pećnici na 200 ° C 15 minuta. Pecimo vruće krušne listove s rastopljenim maslacem i prenesemo je na veliko jelo.
Recepti za pržene pite s borovnicama
sastojci:
- brašno - 3 predmeta;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 1 predmet;
- sol - prstohvat;
- kvasac - 2 žličice.
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- borovnice - okus;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Da biste pripremili pite s mamcima u tavi u zdjelici, stavite kvasac, dobro ih razmazite i razrijedite toplo mlijeko. Onda ulijemo šećer i brašno. Mi smo pomiješali da dobijemo tekuću masu i ostavimo je 15-20 minuta, matirano. Zatim ulijte preostalo mlijeko, bacajte prstohvat soli i dodajte biljno ulje. Pomiješajte masu i, postupno dodavanjem brašna, pomiješajte glatko homogeno tijesto koje prenosimo u zdjelu i ostavimo u toplini oko 2 sata. Nakon tog vremena, podijelimo ga na komade i gurnemo u pastile. Na vrhu svakog komada, položite malo borovnice i posipajte šećerom. Sada pažljivo oblikujte patties i pržite ih na biljnom ulju s dvije strane.
Kušajte kolače s borovnicama
sastojci:
- pjegavo tijesto bez kvasca - 500 g;
- svježe borovnice - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer vanilija - okus;
- kokosovih čipsa za okus.
priprema
Spremna peciva od tijesta je odmrznuta, lagano valjana s valjkom i izrezana na trgove. Bobice se razvrstavaju, ispiru i osuše. Za svaki kvadrat testiranja, širite malo borovnica, pospite sa vanilije, šećerom i kokosovim čipovima. Podmažite tijesto oko rubova s tučenim jajašcima i pažljivo oblikujte pite. Zatim ih stavite na lim za pečenje i pošaljite ga u grijanu pećnicu. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva, a zatim dobivamo gotove pite s borovnicama bez kvasca i poslužimo na stolu.