Maslac dodati dodatni "zest" na bilo koji stari i pokušao i pravi recept kolačića, zbog čega ga domaćice tako često koriste u domaćim kolačima. A ipak, zahvaljujući svojoj prirodnoj slastici, količina šećera u kekse s grožđicama može se smanjiti, a ponekad i potpuno napustiti, što će sigurno imati pozitivan učinak na vaš struk!
Recept za kolače od zobenih pahuljica s grožđicama
sastojci:
- pšenično brašno - 1 predmet;
- Brašno od zobene kaše - 1 predmet;
- maslac - 75 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 0,5 predmeta;
- šećer vanilije - 1 čajna žličica;
- kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
- med - 2 žlice. žlice;
- grožđice - 75 g;
- soda - 0,5 tsp.
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Maslac se izlijeva kipućom vodom, baciti natrag u tikvicu i umočiti papirnatim ručnikom. Omekšani maslac se melje sa šećerom, solom i vanilijom dok ne postane bijel. Vozimo u jaje, dodamo kiselo vrhnje i grožđice. Nakon miješanja, postupno uvesti brašno od zobenog brašna (ako nije, možete trljati obične zobene pahuljice na aparat za kavu). Zatim, također dijelom, dodajte prosijan pšenično brašno i soda. Tijesto se pretvara u viskozno i ljepljivo, zaustavljamo samo žlicom.
Pokrijte tavu pergamentom i lagano ga maslacem. Žlica ili uz pomoć kulinarske šprice formiraju se na ploči za pečenje male kolačiće, lagano ravnajući ih mokrim rukama. Šaljemo pečene u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva do zlatno smeđe.
Kolačići s kolačima s orasima i grožđicama
sastojci:
- brašno - 350 g;
- maslac - 300 g;
- šećer - 2,5 tbsp. žlice;
- grožđice - 100 g;
- orasi - 1 predmet;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Nuts za veći okus lagano pržiti u suhom tava i izrezati nožem u malu mrvicu. Pomiješajte omekšani maslac šećerom u bujnoj bijeloj pjeni. Postupno uvesti sifted s sol brašna, a zatim nuts i grožđice. Blade, a ne ruke, zamijesite gustog tijesta. Šaljemo ga 10 minuta na hladnoću. Nakon toga, uz pomoć posebne okrugle žlice, formiraju se male loptice i šire ih na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom. Odozgo, uz pomoć vilice, poravnamo naše koloboke i šaljemo ih 15 minuta da pečemo u predgrijanoj peći na 190 stupnjeva. Spremni kolačići s orasima i grožđicama!
Kukuruzni i mrkveni kolačići s grožđicama
sastojci:
- mrkve - 5 kom .;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- sir - 100 g;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- grožđice - 0,5 artikala;
- cimet - 1 čajna žličica.
priprema
Raisin je pola sata pili u kipućoj vodi, nakon sušenja papirnatim ručnikom. Mrkve se čiste i utrljaju na finu ribu. Prosijite u tavi, ulijte mlijeko i pecite na maloj vatri dok ne postane mekana. Naposljetku dodajte cimet. A kad se težina mrkve ohladi, još ćemo ga trljati u miješalicu. Odvojite umotati sir sa mangom i jaje. Spojimo ga s mrkvom i dodamo grožđice. Mi grickamo svijetlo i mirisno tijesto. Pričvrstite žlicu, stavite je na ploču za pečenje pokrivenu pergamentom i pecite oko pola sata na 180 stupnjeva. Takvi kolačići mrkve s grožđicama idealni su za dijetete koji vole domaće pečenje jer su apsolutno sigurni za lik!