Zašto ne baviti sebi i obitelji s ukusnim, mirisnim čokoladama , barem povremeno. Čak i oni koji strogo prate prehranu, povremeno žele pozitivne emocije i čari. Najbolja opcija - domaći kolači, na primjer, peciva sa šećerom. Buns su vrsta bunja, najčešće s nadjevom. Najjednostavnija inačica punjenja je šećer, uvijek je na farmi. Najukusnija peciva napravljena su od maslinovog tijesta, ovaj recept vrijedi počevši.
Maslac Buns
sastojci:
- kvasac - 25 g;
- šećer - 0,5 čaša + 1 staklo;
- cimet - 1 vrećica (po izboru);
- pšenično brašno u / s - 0,6 kg;
- sol - 1 prstohvat;
- cjelovito mlijeko - 1 staklo;
- piletina jajeta - 2 kom. + 1 komad;
- Seljačko ulje je 120 g.
priprema
Tijesto se priprema u nekoliko faza. Prvo stavite žlicu: mlijeko zagrijano na tjelesnu temperaturu ili malo više, ulijte kvasac. Dodajte 2 žlice brašna i šećera, promiješajte i pričekajte da kapljica pjene formira tekućinu. Druga faza je zapravo gnječenje tijesta. U dubokoj zdjeli, jaje jaja slanjem. Kad potamne, postupno dodajte pola šalice šećera i rastopljenog maslaca. Nakon što je smjesa postala homogena, dodajte žlicu i prosijani brašno. Brašno se može prosijati izravno u zdjelu tijekom gnječenja tijesta. Gotovo tijesto trebao bi se definitivno pojaviti - ići gore, volumen obično raste za 2-3 puta, pa čekamo. Treća faza je proizvodnja bundeva. Ako dodate cimet, pomiješajte ga sa šećerom. Tijesto kvasca, izrezano u male grudice. Svaka je gruda kotrljana u kolač. Posipajte šećer u izobilju, punjenje bi trebalo biti puno. Sažmi roll i onda možete uključiti fantasy. Možete rezati role u sredini i otvoriti slojeve poput listova knjige. Policu možete rezati, staviti je na pladanj za pečenje i lagano poravnati - dobit ćete neku vrstu "rozete". Možete odmah odvući valjke s dvije strane, a zatim rezati na kriške korakom od oko 3 cm - ima ušiju. Općenito, uključite maštu i hrabro stvorite. Sitnice se raširi na podmazani list za pečenje, masnoće s jajašcima i odlaze. Prije nego što odete u pećnicu, svakako treba napraviti pečenje. Kvasci sa šećerom prilično su brzo prženi, oko pola sata u prosjeku, ali ako su peciva male veličine, mogu biti na vremenu prije - otprilike četvrt sata. Vrlo ukusni peciva s cimetom i šećerom u mlijeku ili kavi. Međutim, uobičajenom čaju, voćnim kompotima i egzotičnim pićima poput rooibosa ili mate, oni također odgovaraju.
Pliš s makom i šećerom - receptom
Možete kuhati tijesto za pecivo i na besplatan način, ako nema vremena čekati. Uzmite iste ukusne i okusne kolače sa šećerom, recept nije baš drukčiji.
sastojci:
- Mlijeko - 0,5 litara + 1,5 čaša;
- brašno u bijeloj kvaliteti - 5-6 čaša;
- "Seljak" ulje - 150-170 g;
- jaje - 4 kom. + 1 komad;
- šećer bijelo - 2 šalice;
- makom - 1 staklo;
- kvasac - 30 g;
- vanillin - 2 vrećice;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Tresti kvasac, napuniti ga s toplim mlijekom (0,5 litara). Mlijeko se zagrijava do oko 40 stupnjeva.