Pivo tijesto je originalan i zanimljiv tip tijesta, koji je izrađen od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Danas ćemo vam reći recept za kreme za krumpiriće za trešnje.
Test kuhanja za knedle
sastojci:
- brašno - 650-750 g;
- kipuća voda - 315 ml;
- jaje - 1 komad;
- biljno ulje - 40 ml.
priprema
Prije kuhanja šunke za knedle, brašno se pažljivo prosije. Zatim u sredini napravimo utor i pažljivo ulijemo biljno ulje. Zatim uvesti strmu kipuću vodu i blago pomiješati masu sa žlicom, kako ne bi spalili. U drugoj zdjeli, tukli jaje umak i ulijte smjesu u masu brašna. Ako je potrebno, dodajte više brašna i zamotajte ručno na plastično i osjetljivo stanje. Zatim pokrij ga s salvete i ostavite 35 minuta da se odmoriš. Nakon određenog vremenskog razdoblja, odvojimo mali komad od tijesta, namotati ga u tanki sloj i izrezati glatke okrugle šupljine za čaše s okusom. Nakon toga pripremamo punjenje višnje i nastavljamo na formiranje varenika.
Korijen bakar za krumpiriće za knedle
sastojci:
- kipuća voda - 205 ml;
- brašno - 415 g;
- sol - prstohvat;
- biljno ulje - 20 ml.
priprema
Brašno s prosijanim solnim slojem, napravite mali utor na vrhu i nježno izlijte biljno ulje i strmu kipuću vodu. Brzo promiješajte masu žlicom, i čim se tijesto počne čvrsto stvrdnuti, sagnite se rukama, ako je potrebno, izlijevamo brašno. Pokrijte tijesto mokrim ručnikom i nakon 30 minuta je spreman kuhati vareniki.
Pivo tijesto s mlijekom za knedle
sastojci:
- maslac - 55 g;
- mlijeko - 255 ml;
- brašno - 505 g;
- jaja - 3 komada;
- sol je u redu.
priprema
Povezujemo se u velikom zdjelu mlijeka, maslacu i bacamo prstohvat finih soli. Stavimo sadržaj kuhati i uklonimo posuđe iz vatre. Zatim pospite malo brašna i slomite jedno jaje u isto vrijeme. Umiješajte tijesto na homogenu konzistenciju, a zatim ulijte više brašna i gnječite gusti elastično tijesto. Prije posla neka skuhati ispod ručnika oko pola sata.
Kako mijesiti tijesto za krumpiriće na serumu?
sastojci:
- filtrirana voda - 55 ml;
- brašno - 605 g;
- soda - patiti;
- sol - prstohvat;
- serum - 180 ml.
priprema
U staklenom staklu ulijte serum i dodajte vodu kako bi se dovršila. Mi smo prosijati brašno na stol zajedno s sol i soda. Zatim u malim obrocima sipati suhu smjesu sirutke i brzo promiješati žlicom. Na kraju, zamijesite tijesto čistim rukama 5 minuta, i upotrijebite ga da biste napravili knedle s trešnjama.
Pivo tijesto za kolačiće na kiseloj vrhnja
sastojci:
- pšenično brašno - 205 g;
- kiselo vrhnje - 25 ml;
- maslac - 10 g;
- kipuća voda - 55 ml;
- sol.
priprema
U zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i dodajte sol po ukusu. Maslac se raspršuje u zdjelu, ulijeva kipuću vodu i miješa. Zatim nježno ulijte dobivenu smjesu na brašno i prvo maskirajte tijesto žlicom, a zatim ga obrišite čistim rukama. Pokrijte ga mokrim ručnikom i ostavite 5 minuta.
Vareniki s trešnjama iz pivo tijesta
sastojci:
- pivo tijesto;
- bez sjemena - 755 g;
- šećer 205 g.
priprema
Dok se tijesto odmara, pripremit ćemo punjenje. Da biste to učinili, svježe bobice su oprane, uklonite kamenje i zaspati šećerom. Tijesto stavimo u tanki sloj, izrežemo prazne staklenke i stavimo po malo svježi trešnja. Zatim popravite suprotne krajeve, dajemo knedlu polumjesecu i stavimo je na ploču za rezanje. Slično tome, liječimo sve proizvode, a zatim ih kuhamo u kipućoj vodi.