Jeste li već pripremili sva jela od maslaca? Te gljive mogu i kuhati, pržiti i pirjati i marinirati. Posuđe je ukusno aromatično, hranjivo i ne zahtijeva nikakav poseban napor od vas! Predstavljamo Vam nekoliko recepata jela od uljane.
Jela svježeg ulja
sastojci:
- svježe ulje - 150 g;
- mlijeko - 50 ml;
- sol;
- jaje - 2 kom.
priprema
U zdjelu, razbiti pileća jaja, baciti sol, razrijediti smjesu s mlijekom i dobro promiješati, šišuti. Proširimo nekoliko svježih gljiva na uljnoj tavi, ulijemo polovicu jajašca i poklopimo poklopcem. Na slabu vatru, unesite kajgana jaja na spremnost, stavite je na tanjur i upravo dok pripremamo drugi dio.
Posuda od masnih u multivarhu
sastojci:
- smrznuto ulje - 120 g;
- žarulja - 2 komada;
- krumpir - 500 g;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- svježa kopra - okus.
priprema
Stoga, pripremite jelo smrznutog maslata ulja, isperite dobro i ostavite 15 minuta u kipućoj vodi s ljuštenim lukom. To činimo za dezinfekciju. Ovog puta očistimo krumpire, operemo je svojom i izrežem na kriške. Žarulja i kopra fino rastrgani. Sada ulijte malo maslinovog ulja na dno zdjelice multivarka, stavite kuhane gljive i luk. Na vrhu s komadima krumpira, soli po okusu, zatvorite poklopac i kuhajte posudu u načinu rada "pečenje" oko 45 minuta. 10 minuta prije kraja ovog programa, otvorite poklopac, pospite sjeckanim kopkom i pomiješajte.
Posuda od masnih krumpira
sastojci:
Za kvasac tijesto:
- pšenično brašno - 500 g;
- toplo mlijeko - 200 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- biljno ulje - 0,5 artikala;
- suhi kvasac - 1 pakiranje.
Za punjenje:
- krumpir - 6 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- ulje - 400 g;
- žarulja - 1 komad;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- toplo mlijeko - 200 ml.
Za podmazivanje:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 čajna žličica.
priprema
Prosijamo brašno, razrijedimo toplim mlijekom, dodamo šećer, sol, ulijte ulje, prskamo suhi kvasac i zamijesimo homogeno tijesto. Nakon toga ostavite ga za podizanje oko 2 sata. I dok ovaj put pripremimo punjenje: u slanoj vodi kuhamo oguljene krumpire; u tavi u biljnom ulju pržite zdrobljeno i prethodno kuhano ulje. Zatim bacajte na gljive sitno sjeckani luk i iz krumpira ispustite vodu, stavite ga u kašu, stavimo krišku maslaca i uzgajajte toplo mlijeko. Sve dobro izmiješati i dodati pržene gljive s lukom. Podijelimo gotove tijesto u male grudice, uvaljimo ih u krugove, raširimo punjenje i zakrčimo rubove. Stavili smo patties na podmazan lim za pečenje i ostavili za provjeru oko 30 minuta. Zatim je površina razmazana jajašom šećerom i poslana 40 minuta u pećnicu, zagrijavana do 170 ° C.
Jela od gljiva
sastojci:
- ulje - 200 g;
- krumpir - 5 kom .;
- svježe zelje - po želji;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Čistimo masnu, mljeveno i kuhamo. Kljunimo krumpir, rastresimo kriške i napunimo ih vodom. Iz žarulje uklonimo ljuske, izrežemo ih u male kocke, isperemo zelje i osušimo ih. Sada u dubokoj tavi prelijte suncokretovo ulje, zagrijte ga i postavite gljive. Pržite ih 5 minuta, a zatim dodajte krumpir, smanjite vatru, pokrijte i pokrijte 30 minuta. U zasebnoj tavi umiješajte mlijeko. U pečenom krumpiru s gljivama, stavite luk i pržite još 5 minuta. Zatim lagano unesite kipuće mlijeko, pospite sjeckanim biljem i ostavite na laganoj vatri još 10 minuta.