Ukusne i korisne domaće limunade mogu se kuhati ne samo od limuna i limesa. Za pripremu osvježavajućih napitaka često se koriste korjenasto povrće.
Đumbir, kao što znamo, izuzetno je korisna biljka, sadrži mnoge važne tvari za tijelo, vitamine i aminokiseline koje osoba treba. Svježi korijen ima karakterističan, vrlo ugodan, lagano gorući okus. Sustavno korištenje (u razumnim dozama) limunade s limunom đumbira aktivno promiče "gorenje masnoća", tako da se ovo piće može preporučiti onima koji žele smanjiti težinu. U hladnoj sezoni, đumbirska pića mogu se konzumirati u vrućem obliku - to je učinkovito sredstvo za zagrijavanje.
Priprema limunade kod kuće nije lagana stvar, uzima korijen đumbira, limuna, vode i - po želji - nekim drugim komponentama (iako su to dovoljno dosta). Dakle, razmotrite nekoliko načina kako pripremiti limunadu - ukusno i zdravo piće.
Limunada đumbira - recept
sastojci:
- đumbirski korijen - 1 kom. prosječna veličina;
- limun - 1-2 komada;
- šećer - 1-2 tbsp. žlice;
- svježe voće od metvice - 2 kom .;
- voda - oko 1 litre.
priprema
Korijen đumbira temeljito se pranje i slomiti nožem. S limunom smo odrezali savjete, izrezali ih u lobule, uklonili kosti. Stavili smo kriške u zdjelu i zaspali sa šećerom. Mi se malo sjećamo juhe ili žličice limuna sa šećerom. Kuhamo vodu. Stavili smo đumbiće u litru termos, sipali kipuću vodu, zatvorili i ostavili 1 sat. U svakom slučaju, ne sipajte limun s kipućom vodom, jer na visokim temperaturama, vitamin C, sadržan u agrumi, je uništen. Kada je infuzijska đumbira spremna, ohladit ćemo ga da se zagrije i pomiješamo s limunima koji su suzbijeni šećerom. Dodajte 2 lišća od metvice (također možete isprati šišćem). Filtrirajte, ulijte u bočicu (po mogućnosti staklo) i ohladi se na sobnu temperaturu, a zatim stavite u hladnjak. Idealna temperatura za limunadu je + 8-11 ° C.
Gurmanska limunada s đumbirom, limunom i sjemenkama anisa
Ovo piće pripremamo bez šećera. Zamijenimo ga medom ili stevijom (daje slatki okus) - tako limunada postaje više hranjiva.
sastojci:
- đumbirski korijen - 130 g;
- vapno - 1 komad;
- limun - 1 komad;
- anisa sjemena - 10-20 komada;
- list od metka - 2 komada;
- voda - 1 1;
- med prirodni ili suhi stevia - 1 tbsp. žlica.
priprema
Korijen đumbira temeljito se pranje, slomiti nožem i staviti u termos s kapacitetom od 1 litre. Tu stavljamo sjeme anisa i žličicu stevije (ako koristimo med, a zatim ga dodamo pripremljenoj limunadi da bismo zadržali korisne tvari). Napunite kipuću vodu i ostavite na sat.
S limunom i vapnom izrezati savjete i izrezati plodove na pola. Stisnite sok u zasebnu čašu (postoje posebni rucni sokovi za citruse).
Infuzija se ohladi i dodajte sok od limuna i vapna (med dodaje se u ovoj fazi). Sezona s mentom, pušimo pola sata i filtrirajte. Ulijte u bočicu i ohladite je.
Ako želite diverzificirati svoju prehranu ne samo s limunatom, uvijek možete pripremiti vino i croissant Sangria .