Recepti ukusnih i srdačnih juha s mesnim okruglicama postoje velika raznolikost, da biste shvatili što je teško. Nekoliko smo, prema našem mišljenju, prikupili najoriginalnija i najsuvremenija inačica ove posude, koja su opisana u nastavku.
Riža Soup Recept s mesnim okruglicama
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- mljeveno svinjetina - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 1/4 stavke;
- krušna mrvica - 1/4 stoljeća;
- biljna juha - 4 predmeta;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- rajčica u vlastitom soku - 500 g;
- origano - 2 žličice;
- riža - pola stoljeća;
- avokado - 1 komad;
- peršin.
priprema
Odrezati i isjeckati luk u biljnom ulju zajedno s mrkvama na polu-kuhani. U tavi sipati juhu od povrća , razrijediti je s čašom vode, stavili smo rezano povrće, skušeni rajčice u vlastiti sok i origano. Dovedite juhu i kuhajte i kuhajte na srednjoj vrućini.
Dok je juha pivo, miješajte obje vrste mljevenog mesa s jajima, mlijekom i mrvicama kruha. Ne zaboravite na sol i papar. Mi namočimo mesnu mješavinu mesnih okruglica i stavimo ih u vruću juhu. Nakon 10 minuta, prelijte rižu, pokrijte juhu s poklopcem i nastavite kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta. Poslužimo jelo s komadićima avokada i sjeckanim peršinom.
Isti juhe od riže s mesnim okruglicama može se napraviti u multivariatu. Namjestite "Varka" ili "Juhu" na uređaj za automatsko vrijeme, a usred kuhanja, kada u tavi već ima mesnih okruglica, ulijte rižu. Nakon što se zvuk zvučne juhe može poslužiti na stolu.
Kako kuhati rižinu juhu s mesnim okruglicama?
sastojci:
- riža - pola stoljeća;
- piljevina - 300 g;
- Mirisnuti đumbir - 2 žličice.
- vruće paprike - okus;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- pileća juha - 1,5 l;
- umak od ribe - 1 čajna žličica;
- sok od limete - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 čajna žličica;
- zeleni grašak - 300 g.
priprema
Riža kuhati sve dok ne bude spremna, ali to učiniti tako da ostaje suha. Sjeckano meso pomiješano s ribanim đumbirom, sjeckanim čilićem i zelenim lukom. Iz rezultirajuće mješavine izrađujemo male mesne kuglice.
Dovedite bujon na kuhanje, dodajte grašak i mesne okruglice. Kuhajte bujon dok ne budete spremni, a zatim ga sezite s umakom od ribe, sokom od limete, šećerom, solom i paprom. U posljednji trenutak sipajte kuhanu rižu i izvadite posudu iz vatre.
Da biste receptu dobili još više orijentalnih motiva, možete zamijeniti rižu tankim rezancima riže i dodati stabljici limunske vune u juhu. Poslužite rižinu juhu, pospite sjeckanim zelenim lukom.
Riža juha s mesnim okruglicama
sastojci:
Za mesne okruglice:
- piljevina - 500 g;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 1 komad;
- kovčeg, peršin, origano - prema 1/4 članka;
- cumin ground - 1 čajna žličica;
- vruće paprike, sol - okus.
Za juhu:
- češnjak - 3 češnja;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- maslinovo ulje - za prženje;
- pileća juha - 1,5 l;
- rajčice - 2-3 kom .;
- riža - 1/4 stavke;
- sol, papar - okus.
priprema
Pomiješajte mljeveno meso s nasjeckanim češnjakom i lukom, dodajte sol, papar, jaje i slomiti bilje s kuminom. Iz primljene mase napravimo mesne okruglice.
U tavi, zagrijte malu količinu ulja i pržite na njoj sjeckani luk sve do zlatnog. Dodajte češnjak na luk, kao i mrkvu i krumpir izrezbariti u kocke. Nakon 3-5 minuta, povrće se može polagati u vruće pileće juhe, a zatim dodati rajčice kriške. Zaspavamo rižu i kuhamo juhu na laganoj vatri 10 minuta, nakon čega povećavamo toplinu, položimo mesne okrugle i nastavimo kuhati još 7-10 minuta (ovisno o veličini mesnih okruglica).