Salate od mrkve obogaćene puno vitamina. Posebno su bogate karotenom koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Ove salate su osobito korisne u razdoblju prehlade. Još jedna prednost takve salate, iako je jednostavna, ali savršeno ukrašava svaku svečanost. Zanimljivi recepti za kuhanje čekaju vas dolje.
Salata od mrkve s sirom
sastojci:
- sirovi mrkva - 200 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- majoneza.
priprema
Prokušemo sir, sirove mrkve i češnjak na finu ribu. Dodajte majoneze i temeljito promiješajte. Pustiti salatu da se pere 10 minuta. Mi služimo za stolom.
Salata od mrkve, jaja i sira
sastojci:
- Parmezanski sir - 100 g;
- mrkve - 200 g;
- jaja od piletine - 2 komada;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Mi smo trljao sir na rešetku, istovremeno krećemo u jednom smjeru, tako da sir čipovi postaju izduženi. Sirovi mrkvi su gumirani na grater za korejski mrkva s malim dijelom. Jaja se kuhaju, čiste. Razbiti jaja s vilicom ili utrljati na malom gratet. Češnjak prolazi kroz tisak. Pomiješajte sve, dodajte sol i domaću majonezu na okus. Stavimo salatu u duboku posudu, ukrasimo vrh ribanog sira i finog nasjeckanog zelenila.
Salata od mrkve, jabuka, jaja i sira
sastojci:
- luk - 3 glave;
- mrkva - 4 kom .;
- jabuke - 4 komada;
- cheddar sira - 300 g;
- jaje od piletine - 4 kom .;
- majoneza - 250 g.
priprema
Jabuke se čiste, a tri na malom rešetku (više jabuka, više sočno salata). Mrkve su čiste i male veličine. Čistimo luk, izrezani tankih prstenova i blanch. Jaja se kuha u strmom i fino usitnjenom. Mi smo trljati sir na rešetku. Stavljamo svoje proizvode u slojeve, blanširane luk, jabuke, mrkve, jaja, sir, velikodušno podmazujući svaki sloj s majonezom. Ukrasimo vrh zelenilom.
Salata od mrkve, jabuka i sira
sastojci:
- mrkva - 3 komada;
- jabuka - 2 komada;
- orah je slomljen - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Mrkve i jabuke oguljene su i gumirane na veliku rešetku. Prebacimo ih u zdjelu za salatu, dodamo majoneze, sir, orasi, sol po ukusu i miješanju. Gotova salata ukrašena je grančicama peršina i kopra.
Salata s mrkvom, sirom i kobasicama
sastojci:
- mrkva - 150 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- kobasica kuhana-pušena - 150 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Sir se trlja na veliku rešetku. Izrežite kobasicu u male kocke. Stavili smo rezani kobasice i ribani sir u salatu. Dodajte ribane mrkve, sol i sezonu s majonezom. Dobro promiješajte i poslužite.