Pečeno meso u foliji u pećnici je način izrade izvrsnih poslastica koje svatko može stvoriti kod kuće bez poteškoća. Pripremite sočan kuhani svinjetina, srdačna pečena ili neodgovarajući svitak s punjenjem pomoći će dobrim i razumljivim receptima s malim brojem vrlo pristupačnih sastojaka.
Kako kuhati meso u pećnici u foliji?
Pečenje mesa u foliji u pravilu dolazi u dvije faze: prvo se jelo u zapečaćenoj bundi, a 10-15 minuta prije spremnosti, omotnica se otvori i hrana se peče na vrućoj vatri ili ispod roštilja (ne više od 10 minuta). U ostalim aspektima, svi recepti su samodostatni, sve dodatne komponente međusobno se izmjenjuju, a skupini začina također se odabiru prema vlastitim željama.
- Meso, pečeno u folija u jednom komadu - pečena svinjetina, pripremljeni snack od svinjetine ili goveđeg mesa i zahtijeva kiselo pečenje. Začin su odabrani za okus, možete piti češnjak. Tijekom pripreme ove posude ne možete otvoriti foliju, ali ostavite da se ohladi u zapečaćenoj ambalaži.
- Poznata vruća "Garmoshka" je jednostavno pripremljena, u ovoj verziji, na komadu, napravite poprečne rezove i stavio u njih punjenje, tradicionalno sir i rajčicu.
- Priprema mesa u pećnici u foliji može se kombinirati s ukrasom, u kojem slučaju se krumpiše, sve vrste povrća, gljive stavljaju u snop.
- Valjci su izrađeni od mljevenog mesa ili od kolača, napunjeni okusom: pržene gljive, povrća, sira ili kuhano jaje, postoji mnogo opcija.
- Odredite koliko se meso kuha u foliji u pećnici nije teško. Pečenje govedine će trajati oko sat vremena, svinjetina s komadom, rebra se kuhaju 30 do 45 minuta, kuhanje pileća prsa ili turske će trajati od 25 do 35 minuta. Spremnost se provjerava pomoću rezanja, ako emitira čistu tekućinu (a ne krv) - meso je spremno!
Svinjski filet u foliji u pećnici
Da biste dobili ukusan i sočan meso u foliji u pećnici, mora biti unaprijed mariniran u mirisnoj i pikantnoj smjesi. Od začina, ružmarina, sušenog bosiljka, mješavine različitih paprike i paprike su dobri. Ako postoji želja da snack bolje, možete uvesti chili pahuljice. Kao marinada smjesa je bolje koristiti biljno ulje, savršeno otkriva okus začina.
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- ružmarin, mješavina paprike, paprike, suhog bosiljka - 1 žličicu;
- češnjak - 2 zuba;
- pahuljice od chili - tsp;
- sol;
- zrno gorušica - 1 tbsp. l.
priprema
- Kombinirajte maslac, senf.
- Nanesite češnjak sa začinima, stavite žitaricu u maslac.
- Operite meso, osušite, solite.
- Podmažite marinadom, pečate foliju, stavite u hladnjak za noć.
- Prije pečenja izvadite česticu i ostavite u sobi da se zagrije, oko 1 sat.
- Pecite meso u foliji 40 minuta, ispišite paket i smeđi ispod roštilja 10 minuta.
Meso "Garmoshka" u foliji u pećnici
Izvorno meso "Garmoshka" u foliji nije teško pripremiti. Punjenje može biti tradicionalno sir i rajčica ili čep na fantasy i dodati gljive, šunke ili slaninu. Komad pršuta prvi je mariniran u mirisnoj smjesi, oko 1 sat, pečen u zapečaćenoj bundi i na kraju zasušio, povećavajući toplinu u pećnici.
sastojci:
- Rezanje - 700 g;
- rajčica - 2 kom .;
- sir - 150 g;
- češnjak - 4 zuba;
- biljno ulje - 100 ml;
- peršin i kopar - svaki po 20 g;
- sol;
- crni papar, korijander, timijana i sušeni bosiljak - 1 tsp.
priprema
- Lagano odrezajte češnjak s nasjeckanim biljem, začinima i maslacem dok se ne stvori žbuka.
- Meso se ispire, osuši, izvodi poprečne rezove povlačenjem 1 cm.
- Salati i mastite marinadu, trljajući želuca u rezove.
- Ostavite 2 sata da se marinirate.
- Izrežite rajčice na šalicama i pločama od sira, stavite ih u utore.
- Zalijepite omotnicu, pecite meso "Garmoshka" u foliju u pećnici 40 minuta, otvorite paket, smeđi 10 minuta.
Meso s krumpirom u foliji
Savršeno rješenje za kuhanje s ukrasom u isto vrijeme - pileće noge u foliji u pećnici s krumpirom . Nisu nastale komplikacije u procesu, jer takvi obroci kuhaju u gotovo svakoj kući. Meso se može marinirati u majonezu ili kiselo vrhnje, posuti krumpir s paprikom, tako da će izaći rumen i ukusna.
sastojci:
- noževi - 1 kg;
- krumpir - 700 g;
- sol, crna i crvena paprika, kurkuma;
- paprika - 1 tsp;
- češnjak - 4 zuba;
- marinirani luk - 1 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. l.
priprema
- Pranje meso, suho, suho, sezona s crvenim i crnim paprom, kurkuma.
- Pokrijte majonezom, ostavite 40 minuta.
- Peel krumpir, rezati na kriške, dodati sol, sezona s paprikom i slomiti češnjak, mix.
- Stavite krumpir u omotnicu folije, slijedite noge, marinirani luk, zapečati paket.
- Pecite meso i krumpir u foliju u pećnici 30 minuta, otvorite omotnicu zasušenu ispod roštilja 10 minuta.
Piletina u foliji
Pecen pecivo u pećnici u foliji na mnogo načina, mnogi vole da formiraju zalogaj mljevenog mesa, tako da će jelo izlaziti nježnije i mekše. Zanimljiva opcija - kriške od lisica punjene sušenim marelicama i slomljenim orahima, ljubitelji slatkog mesa, ovaj recept baš kao i sušeno voće može se zamijeniti tvrdim sirom ili pršutom, također će dobro okusiti.
sastojci:
- fileti - 1,5 kg;
- suhe marelice - 6-8 komada;
- zdrobljene matice - ½ st;
- zrna gorušice - 2 žlice. l;
- sol, papar, curry.
priprema
- Izrežite meso po pločama, malo da obeshrabre.
- Stavite na krilo, sol, sezoni sa začinima.
- Podmažite senfom.
- Nuts valjane rolling pin za oslobađanje malo ulja, raširena preko mesa.
- Stavite marelice u jednu traku.
- Roll čvrsto role, pečat foliju.
- Peći 25 minuta, razviti snop, sipati valjak s sokom i kuhati još 15 minuta.
Meso na francuskom u foliji u pećnici
Omiljena hrana mnogih domaćica je meso na francuskom jeziku u foliji. Pripremite ga od svinjetine, govedine ili fileta od ptica. Priprema u foliji daje originalni feed za doziranje, a odgovarajući dodatak će biti rajčica, izrezati u šalice. Od začina, bolje je odabrati samo crni papar, piquancy jelo će dati mariniran u ocat luk rajs.
sastojci:
- svinjetina - 4 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- marinirani luk - 1 kom .;
- sir - 150 g;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- sol, crni papar.
priprema
- U odvojenim dijelovima folije stavite jedan komad.
- Salt, papar, i stavite luk marinirani luk lukova.
- Izlijte malo majoneze, stavite 2 šalice rajčice.
- Pospite velikodušno sirom.
- Zapečati kuverte ne trebaju peći 25 minuta na 200 stupnjeva.
Meso s povrćem u pećnici u foliji
Pecite rebra svinjskog mesa u foliji u pećnici - užitak, jelo uvijek izlazi sočno, s ugodnim okusom i aromom. Pecite ga u jednom komadu ili izrezati u male dijelove i dodati povrće, krumpir. Ukusno meso dobiva se ako je napunjeno češnjovim pločama i velikodušno začinjeno crnim paprom.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 1,5 kg;
- ratunda - 2 komada;
- mrkve - 2 komada;
- marinirani luk - 1 kom .;
- gorak papar - 1 komad;
- patlidzan - 1 komad;
- češnjak - 4-5 zubi;
- sol, crni papar.
priprema
- Mesnu sol i papar, stavite na foliju.
- Povrće izrezbareno: mrkve i krugovi od jabukovača, luk koji je mariniran u polu prstenu, rezati ratuta s kriškama i papar sa prstenima.
- Sve savijanje na rebra, dodajte sol, bacajte nasjeckani češnjak, malo promiješajte.
- Pečati paket, ispeći 1 sat, ispišite omotnicu i kuhati još 20 minuta.
Meso u foliji s gljivama
Ukusno meso pečeno u pećnici u foliji može se nadopuniti gljivama, idealnim za šumske bijele ili med agarike, jer se neće moći uklopiti gljive, gljive kamenica u ovom receptu neće raditi. Boroviki također treba prethodno marinirati u uljnoj smjesi češnjaka i crnog papra, u gotovom obliku će postati otok i vrlo začinjen.
sastojci:
- Vrata svinjskog mesa - 700 g;
- šampinjoni - 400 g;
- marinirani luk - ½ kom .;
- sol, papar;
- biljno ulje - 100 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- Oregano i bosiljak - 1 tsp.
priprema
- Namočite češnjak s uljem, solom, crnom paprom i suhim biljem.
- Pomiješajte gljive u ovoj smjesi, ostavite 30 minuta.
- Meso izrezbareno na komade nije previše plitko, sol, staviti na gljive za 10 minuta.
- U rezu od folije stavite sve sastojke, pečite paketu, ispeći na 200 stupnjeva 40 minuta.
- Otvorite omotnicu ispod roštilja 10 minuta.
Pileća prsa u foliji u pećnici
Kako ne biste dobili bijelo meso svježe i suhe, piletina u foliji u pećnici dugo bi ispeći, sezoni s izvornom marinadom i kombinirajte s povrćem. Ovaj će recept privući one koji se pridržavaju pravilne prehrane, jer će piletina biti sočna, vrlo bogata i pikantna.
sastojci:
- fileti - 1 komad;
- mrkve, luk - ½ kom .;
- slatki paprika - ½ kom .;
- riža - 1 šaku;
- šparoge grah - 100 g;
- sušeno žutika - 5-7 žitarica;
- sol;
- crveni papar - ¼ tsp;
- paprika, curry, hops-suneli - okus.
priprema
- Dodajte sol u meso, protrljajte ga curryjem i paprikom.
- Riža kuhati dok pola kuhana. Pomiješajte s nasjeckanim mrkvom, šparogama, slamkom papra.
- Stavite smjesu riže u omotnicu folije. Dodajte, sezoni s crvenom paprom, hops-suneli i bacajte žutika.
- Gornji dio dlana, pečat paket, ispeći 20 minuta.
Goveđi filet je pečen u pećnici u foliji
Hladno kuhana govedina s umakom u pećnici u foliji. Ova izvrsna poslastica zauvijek će zamijeniti kupljenu kobasicu, može se kuhati u velikim komadima, pohranjena u hladnjak nekoliko dana. Senf je bolje uzeti zrno, to je intenzivnije i začinjeno. Također, marinada će trebati maslinovo ulje, češnjak i set suhog bilja "Bouquet garni".
sastojci:
- Rezanje - 700 g;
- ulje - 100 ml;
- zrna gorušice - 2 žlice. l;
- češnjak - 2 zuba;
- mješavina bilja "Bouquet ukrasi" - 2 tsp;
- sol, crni papar.
priprema
- Operite meso, osušite papirnatim ručnikom. Sol i sezoni s crnim paprom.
- Pomiješajte ulje s gorušom, prešanim češnjakom i biljem.
- Utrljajte marinadu u komad mesa, zamotajte u foliju i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata.
- Pecite 40 minuta, otvorite omotnicu i kuhajte još 20 minuta.