Svoju pažnju privlači vrlo originalna, lagana i ukusna ukusna salata s kupusom i škampima. Ova kombinacija proizvoda daje jelo određenu sofisticiranost i neobičnu.
Salata s Pekinese kupus, škampi i šipak
sastojci:
- Pekarski kupus - 0,5 glavu;
- granat - 1 komad;
- konzervirano ananas - 1 može;
- škampi - 350 g;
- majoneze;
- štapići od rakova - 10 kom .;
- začini.
priprema
Dakle, Peking kupus je opran, sušen i sitno isjeckan. Čistimo šipak i rastavimo žitarice. Rakovi se drže unaprijed odvajaju iz zamrzivača i ostavljaju na sobnoj temperaturi da se odleđuju, a zatim ih uklone iz filma i izrežu u male kocke. Od ananasa ispustite tekućinu i namazajte je.
Školjka prikladna za ovu salatu je mala. Bacamo ih u kipuću vodu i nakon ponovljenog vrenja kuhamo 2-3 minute. Onda ga bacimo natrag do cjedilo i pričekamo da se ohlade. Nakon toga, očistimo ih od ljuske i stavimo ih u salatu. Kada su svi potrebni sastojci spremni, kombinirajte ih, sezoni s majonezom, lagano slanom salatom s škampi i Peking kupusom i dobro promiješajte.
Salata s Pekinese kupus, škampi i ananas
sastojci:
- svjež ananas - 1 krug;
- Kineski kupus -150 g;
- velike škampi - 5 kom.
Za umak:
- med - 1 tbsp. žlica;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- masni jogurt - 2 tbsp. žlice;
- sjemenke suncokreta - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kineski kupus ispran, sušen i isjeckan tanke slamke. Škampi pre-kuhati, cool, čist i dodati ih kockice ananasa. Sada smo sve prebacili u duboku posudu za salatu. Med je pomiješan s sokom od limuna i jogurtom.
Spremni umak dodaje se salati s kozicama i kineski kupus neposredno prije uporabe i miješa. Prije posluživanja, pospite salatom sjemenjem suncokreta, prethodno prženim u tavi bez ulja.
Salata s Pekinese kupus, škampi i avokado
sastojci:
- kuhani škampi - 400 g;
- avokado - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- Peking kupus;
- limun - 1 t;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 1 čajna žličica;
- borovih orašastih plodova - 2 žlice. žlice;
- začini.
priprema
Goveđi se kuhaju unaprijed u slanoj vodi i očistiti od ljuske. Kuhana tvrdo kuhana jaja se očistiti, slomiti i sipati u zdjelu s gotovim škampima. Iz avokada uklonite kamen i oguliti. Rezačemo u malim kockicama i lagano pospite sokom od limuna. Dodajte avokado u posudu za salatu, bacajte isti tanki nasjeckani Peking kupus. Sada idite na benzinsku crpku - šećer pomiješajte s prstohvatom soli, dodajte preostali sok od limuna, maslac i umutajte temeljito. Ispunjavamo ovu smjesu s našom salatom, pomiješamo ga i posipajte zdrobljenim cedrovinama.
Salata s morskim keljima s škampima
sastojci:
- škampi - 300 g;
- konzervirano more kelj - 200 g;
- jaje - 3 komada;
- celer - 2 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- maslinovo ulje - okus;
- začini.
priprema
Škrob stavite u tavu, sipajte strku kipuću vodu, pokrijte poklopac i ostavite ga točno pet minuta. Onda ih bacimo u svilenu cjedilu, svjež i čist. Konzervirani morski kelj je stavljen u sito, malo ispran i lagano stisnut. Jaja kuhati, svjež, čist i izrezati u kocke. Žarulja je usitnjena u polu prstenu, a celerne stabljike su oprane, sušene i slomljene prstenima. Nakon toga, spojite sve sastojke u zdjelicu salate, napunite maslinovim uljem i pomiješajte.