Staklina od brokule

Koristan i ukusan brokule ne samo da može biti kuhana i pržena s povrćem. Klasicni engleski kolači s brokulom voljeni su po cijelom svijetu pa je vrijeme i pokušajte kuhati ovu originalnu jelu kod kuće.

Lončar s piletinom, brokulom i sirom

sastojci:

• cvatnja brokule - 400 g;
• kuhani pileći filet;
• krem - 1 predmet;
• mlijeko - 1/3 stoljeća;
• sir "Cheddar" - pola stoljeća;
• maslac - 1 tbsp. žlica;
• bread breading - 2 tbsp. žlice;
• brašno - 1 tbsp. žlica.

priprema

U tavi, otopite maslac i pržite brašno. Miješajte mlijeko s vrhnjem i, stalno miješajući smjesu brašna, sipajte ih u lonac za umake. Kuhajte umak dok ne postane gust, a zatim s dodavanjem soli i papra, na kraju kuhanja, dodajte ribani sir na umak. Brokula se blanšira i stavlja u posudu za pečenje. Zajedno s brokulom stavili smo kuhanu pileću dlaku na vlakna. Napunite sav kremasti umak i posipajte krušnim mrvicama. Pecite jelo na 220 stupnjeva 20 minuta.

Brokula s mljevenim mesom

sastojci:

• krumpir - 4 kom .;
• mljevena govedina - 500 g;
• brokula - 300 g;
• luk - 2 kom .;
• krem - 1 predmet;
• mlijeko - pola stoljeća;
• ribani tvrdi sir - 100 g.

priprema

Zajedno smo miješali vrhnje, mlijeko i sir. Stavili smo smjesu na tanjur i kuhali dok se sirovi neprestano rastopi. Odrezati luk i pržiti dok je prozirna. Dodajte mljeveno meso, malo soli i paprika na luk. Pržite sve dok ne budete spremni.

Prozračena brokula. Izrežite krumpir na pola i pecite dok ne budete spremni, bez folije. Na dnu posude za pečenje stavite sloj krumpira, zatim mljeveno meso i na kraju brokule. Napunite jelo pripremljenim umakom. Stakleni krumpir s brokulom bit će spreman nakon 20 minuta u pećnici na 200 stupnjeva.

Lončar od brokule i kravljeg sira u višesmjerni

sastojci:

• cvat cvijeća brokula - 300 g;
• jaja - 5 kom .;
• kremu - 300 ml;
• sir - 300 g;
• sol, papar.

priprema

Brokula je blanširana i slomljena miješalicom. Jaja, sir i vrhnja također se stavljaju u zdjelu miješalice i tuku do homogene. U kremasti masu dodajte sol i papar okus. Pomiješajte brokule s kravljem sirom i vrhnjem i prelijte gotovu masu u masiranu šalicu multivarka. Pecite jelo 15-20 minuta u načinu rada "Pecite".

Pečena tjestenina s brokulom

sastojci:

• tijesto (spirala) - 300 g;
• maslac - 60 g;
• brašno - 1/4 stavke;
• mlijeko - 450 ml;
• maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
• dimljena slanina - 4 trake;
• ležaljka - 1 komad;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• brokula - 1 glavu;
• tikvice - 2 kom .;
• ribani tvrdi sir - 1 ½ tbsp.
• kruh za hranu;
• sol, papar.

priprema

Neka maslac otopi i pržiti brašna 1-2 minute. Napunite prženi brašno s mlijekom i pažljivo pomiješajte sve, tako da ne stvaraju grudice. Stavili smo umak od lovora, kuhati sve sve do guste. Jednom kada umak dobije potrebnu gustoću, dodajte na njoj rešetkani sir, a zatim, ako je potrebno, malo soli i papra. Kuhamo tjesteninu dok ne gotobimo, isušujemo vodu. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje. Bacon izrezati u male komadiće i pržiti do zlatno u boji sa slomiti luk i češnjak.

Brokula je razbijena u cvjetove, tikvice su protrljale na finu ribu. Stavite povrće u duboki tanjur, prekriti filmom i kuhati dok mekan u mikrovalnoj pećnici. Spremni povrće pire se u manje komade s vilicom i stavi ih u posudu za pečenje.

Zajedno s tikvicama i kupusom, u posudu se šalju kuhana tjestenina i pečena slanina, luk i češnjak. Svi sastojci se prelijevaju umakom (ne zaboravite dobiti lišaj iz nje!) I pospite ostacima sira i krušnog mrvica. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.