Crvena riba uvijek donosi slavlje i svečanost. S njim možete napraviti sendviče ili ga poslužiti odvojeno na riblju ploču, ali pastrva će dobiti mnogo više ako kuhate salatu s njom - izgledat će sjajno, a izbornik je raznovrstan. Recepti za salate s pastrvima su dosta - s crvenim kavijarom, s raznim povrćem, orasima, škampima, toplom salatom s pastrvama i krumpirom. Ova riba općenito je teško plijeniti pa se okus kombinira s mnogim proizvodima.
Salata s lagano slanom pastrmom
Kao što smo već rekli, postoji mnogo opcija za pripremu salate s slanom pastrmom. Mašta kuhara je neograničena, a broj sastojaka u receptu varira od dva do tri do deset. Želimo vas pozvati da isprobate svečanu salatu. U svom sastavu, proizvodi koji čine jelo jednostavno, prilično zadovoljavajuće i nesumnjivo ukusno.
sastojci:
- pastrva - 500 g;
- avokado - 1 komad;
- rajčice - 4 kom .;
- kapari - 30 g;
- luk - 1 komad;
- maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
- limun - 2 komada;
- zelenilo, sol, papar - okus.
priprema
Izrežite listove pastrve u male kocke i stavite ih u posudu za salatu. Rajčice kipuće s kipućom vodom, oguljene, izrezane u kocke i širile se do ribe. Napunite maslinovo ulje, sol, papar i pola sata stavite u hladnjak. Izvadite avokado iz avokada, prijeđite na pola prije i izrezajte u kocke i izrezujte luk s prstenovima. U zdjelici salate širimo kapare, rajčice, luk i avokado, odozdo ukrašavamo sa zelenilom. Ova salata od pastrva fileti ne zahtijeva da se miješa. Bolje je poslužiti u dijelovima, u prozirnom spremniku, tako da svi sami miješaju proizvode.
Možete pokušati pripremiti salatu s malo slanom pastrmom i krutom. Uz ove proizvode, recept uključuje i salatu, svježe krastavce i jogurt. Na stolu, ova salata će izgledati šik, a sastojci čine jelo dijetom.
Slojevita salata s pastrvama
Svaka kućanica zna da salata ne bi trebala biti korisna i hranjiva, već i uzrokovati apetit, jer je ovo jelo uvijek posluženo kao snack. Posebnost slojevitih salata nije samo da uvijek izgledaju dobro na stolu, već i potrebu za njihovom impregnacijom, što traži vremena. Za salatu s slanom pastrmom možete izraditi više od jedne varijante kombinacija proizvoda u slojevima, ali pokušajte kuhati potpuno običnu, jednostavnu posudu - "pod kaput". Što je "haring pod krznom kaputom" poznato svima, ali, jeste li znali da "pod krznom kaput" možete pripremiti salatu s malo slanom pastrmom. Nemojte se iznenaditi, voljet će vam kombinacija okusa, a prekrasna ružičasta boja ribe daju jelo svečanom raspoloženju.
sastojci:
- zelena slanuta pastrva - 300 g;
- kuhana jaja - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 kom .;
- krumpir - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- majoneza - 150 g;
- zelje - okus.
priprema
Mrkva, krumpir i repa se kuhaju, pustite da se ohladi, ljušteno i protrlja povrće na gratet. Luk sitno sjeckani, pastrva izrezana u male kocke. Postavili smo se u slojeve zdjelice salate: rešetkane repe, mrkve, krumpir, a zatim ribano jaja, luk i pastrve. Svaki sloj je podmazan majonezom, osim ribe. Na vrhu salate ukrašeno je sitno nasjeckano zelje, a ribu za salatu iz pastrve stavili smo nekoliko sati u hladnjak da se impregniraju. Usput, također možete pripremiti slojevitu salatu u zdjelici za salate ili staviti ga u odvojivi oblik, a prije posluživanja gosti moraju skinuti suknje.