Nudimo opcije za izradu izvrsnog snacka u pita kruhu s punjenjem na svečanom stolu. Ovo jelo, unatoč jednostavnosti izvedbe, izgleda vrlo impresivno i originalno, a okus će biti ugodan čak i za štićenike.
Pike-lavash role s rakovima
sastojci:
- lavash armenski - 3 lišća;
- rakovi od rakova - 220 g;
- tvrdi sir - 280 g;
- češnjak - 1-2 zuba;
- jaja - 3 komada;
- svježe zelje - 1 mala grupa;
- majoneza - 120 g ili okus;
- lisnatog lišća.
priprema
Kuhali smo kuhana jaja i kuhali jaja kroz gratet i pomiješali sa melrenko sjeckanim svježim zelenilom. Zahvaljujemo ribani sir, dodamo pročišćene i prešane češnjake u tisku i miješamo. Rakove rakove je dopušteno da se rastopi i potpuno ih razvije.
Širimo prvu ploču pita kruha na stol, širimo ga majonezom i raširimo šaržirane rakove po cijeloj površini. Pokrili smo se sa sljedećim listom lavaha, kombiniramo majonezu i to, a mi smo distribuirali nadjev od sira i češnjaka. Proširimo treći lavash, prekrivamo majonezom, širimo punilo jajašima i zelenilom i formirajte svitak. Zamotajte ga s filmom za hranu i odredite u hladnjaku oko sat vremena da se potopite.
Prije posluživanja, izrežite valjak u male komadiće, stavite ih na posudu koja se može prethodno obložiti listom salata i može poslužiti.
Snack pita kruha s dimljenim lososom
sastojci:
- lavash armenski - 1 komad;
- dimljeni losos - 320 g;
- prerađeni pasta - 150-200 g;
- svježi zeleni dio (opcionalno) - okus;
- lisnatog lišća.
priprema
Armenski lavash se razvija na ravnoj površini. Proširimo ga preko perimetra s rastopljenim sirom. Iskopati po volji na vrhu melenko sjeckani zelje od kopra i postaviti na vrhu tanke kriške od dimljenog lososa. Skakujemo pita punjenim valjcima, omotamo ih filmom i stavimo je na policu hladnjaka na sat i pol da se potopimo. Zatim izrežite valjak u ulomke širine oko dva centimetra, postavite na posudu, prekrivene listom salate i poslužite.
Vruće predjelo pita kruha s sirom i zelenim
sastojci:
- lavash armenski - 1 komad;
- tvrdi sir - 220 g;
- svježe zelje koje možete izabrati - okus;
- biljno ulje.
priprema
Da biste napravili vrući zalogaj, reznite pita kruh u trake od oko 10 do 15 cm. Zdrobljeni tvrdi sir se miješa s melrenko sjeckanim svježim travom. Širili smo punjenje na trake lavaha i pažljivo ih preklopimo valjcima. Naizmjenično ih rasporedimo na zagrijanu posudu s malom količinom rafiniranog ulja i stajati s obje strane na umjerenoj vatri dok se ne napuni. Za to vrijeme sir mora se rastopiti.
Mi služimo ovom vrućem snacku.
Snack od pita kruha s gljivama
sastojci:
- lavash armenski - 2 lišća;
- gljive smrznute ili svježe - 250 g;
- luk - 100 g;
- tvrdi sir - 75 g;
- jaja - 3 komada;
- svježe zelje od kopra i peršina - okus;
- majoneza - 120 g;
- sol - prstohvat;
- rafinirano ulje.
priprema
Gljive, ako je potrebno, odleđujte, isperite, isušite i samljeti s proizvoljnim kriške. Čistimo i rascvamo maleni luk i prenesemo na rafinirano ulje u tavi na pet minuta. Onda smo položili gljive i pržiti, uzbudljivo, još deset minuta. Na kraju prženja sadržaja posude
Istovremeno, kuhajte tvrdo kuhano i očistite jaja, a zatim ih trljate na velikom rešetku. Melenko nasjeckavamo svježe svježe trave i pomiješamo s masom jaja.
Prvi list pita kruha umočen je s majonezom i mi isporučujemo jaja s zelenilom odozgo. Pokrijte s drugom lavashom, a možemo ga staviti s majonezom i postaviti gljiva. Okusili smo jelo odozgo s malo ribanog sira pa se pažljivo presavijeni u usku roll. Zamotali smo ga u film i stavili ga u hladnjak oko dva sata.
Prije posluživanja odrezati valjak na kriške i staviti ga na jelo.