Tartlets su elegantni i prekrasni predjel, koji izgleda vrlo impresivno i izvrsno je za koktel ili blagdanski stol. Košare za kuhanje ove posude mogu se kupiti u trgovini i odmah otići na pripremu raznih punila.
Tartlets s piletinom i gljivama
Takve tartlets ne samo, usput, tijekom svakodnevnog obroka, nego također postaju izvrstan dodatak svakoj svečanoj blagdan.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- jaje - 3 komada;
- rajčica - 200 g;
- marinirane gljive - 150 g;
- majoneza - 150 ml;
- sol i papar - okus.
priprema
Kuhajte piletinu i kuhajte dok ne kuhate u slanoj vodi, a zatim ohladite i izrezajte u male kocke. Jaja unaprijed kuhati tvrdo kuhano, očišćeno i fino usitnjeno. Rajčice odrezane u male kriške i pažljivo pripojite višak sokova. Svi sastojci se miješaju u čašu, dodaju marinirane gljive, sol, papar na okus i sezonsku salatu s majonezom. Pa smo miješali snack i pripremili ga.
Salata od mesa u tartletima
sastojci:
- tartlets - 20 kom.
Za salatu:
- govedarski jezik - 1 komad;
- govedina - 500 g;
- piletina - 500 g;
- ukiseljeni krastavac - 2 komada;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- zrelih krušaka - 4 kom .;
- limun - 0,5 kom.
Za punjenje gorivom:
- limun - 1 komad;
- tarhun - 1 snop;
- majoneze;
- sol, papar - okus.
priprema
Pažljivo operi govedinski jezik i stavimo je u kipuću vodu. Nakon kuhanja pažljivo uklonite pjenu i kuhajte s poklopcem zatvorenim 3 sata. Jedan sat prije spremnosti dodamo govedinu i piletinu. Zatim pažljivo izvadite spremni jezik, operite ga pod ledenom vodom i očistite ga iz filma. Zatim skuhajte cijelo ohlađeno meso tankom trakom i prenesite ga u duboku posudu.
Krastavci i kruške su mi, obrisani ručnikom i odrezani zajedno s ukiseljenim krastavcima upravo iste slame. Kruške posipajte s limunovim sokom i ostavite nekoliko minuta. A već sada pripremamo benzinsku stanicu: odrezali smo lišće tarhune i slomili ga. S limunom stisnite sok, i rešetkajte zest na maloj rešetki. Dodajte sol, papar, stavite majoneze, pažljivo pomiješajte sve i uklonite smjesu 30 minuta u hladnjaku.
Sada pomiješajte cijelo meso s krastavcima i kruškama, prelijte tijesto, promiješajte salatu i pustite da se skuha 2 sata. Neposredno prije posluživanja, postavite snack na tartlets, ukrasite svježim biljem i poslužite ga na stolu.
Piletina salata u tartletima za svečani stol
Ovaj predjelac je vrlo jednostavan za pripremu, ali istodobno se ispostavlja da je vrlo ukusan, iznenađujuće lijep i apetit u izgledu.
sastojci:
- tartlets - 10 komada;
- pileća prsa - 300 g;
- stabljika celera - 100 g;
- konzerviranog ananasa - 100 g;
- zeleni grožđe - 100 g;
- smrvljeni bademi - 50 g;
- rotkvica i peršin - za ukrašavanje.
Za umak:
- kiselo vrhnje - za gorivo;
- limun - 0,5 komada;
- sol i papar - okus.
priprema
Nudimo još jednu mogućnost, kako pripremiti salatu u tartlets. Pileća prsa vriju dok mekana,