Lignje je koristan kalorični morski plodovi. S njim možete kuhati mnogo ukusnih jela. A sada ćemo vam reći kako pripremiti ukusne i jednostavne salate od lignje. Obožavatelji ukusne i zdrave hrane zasigurno će ih cijeniti na njihovu istinsku vrijednost.
Jednostavna salata od lignje
sastojci:
- oguljena lignja - 3 komada;
- slatki paprika - 1 komad;
- stabljike celera - 4 kom .;
- lisna salata;
- češnjak - 1 češnja;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- sok od limuna - 20 ml;
- sol, sušeni timijan.
priprema
Kandidi se kuhaju 2 minute od trenutka kuhanja. Zatim ih izrezati prstenima. Kombiniramo sok od limuna i maslinovo ulje, dodamo slomiti češnjak, sol i pritrushivaem osušeni timijan. Dobro promiješajte i pustite da umak izađe. Nakon toga se ekstrahira češnjak, budući da smo samo trebali miris iz njega. U dubokoj zdjeli stavljamo lišće zelene salate s raskomljenim rukama. Bugarske paprike se čiste i izrezuju na trake, kuhani calamari koje prerežemo prstenima. Stabljike celera izrezane u kocke. Pošaljite sastojke u zdjelu salate i pomiješajte. Ulijte salatu s pripremljenim preljevom i ponovno promiješajte.
Najlakša salata s lignjem
sastojci:
- svježe smrznuto lignje - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- šećer - štipaljka;
- zelje, majoneze.
priprema
Prvo očistimo lignje. To je najbolje učiniti dok se ne rastopi. Također smo pronašli i uklonili akorde u trupovima. Pripremljeni lignjevi fileti su isprani i izrezani u trake. U kipućoj slanoj vodi stavili smo lignu isječenu, dodali list za usitnjenje i kuhali 2 minute, a zatim ih izvadili buke. Nasjeckali smo zelje, izrezali luk s polukrugima, posolili ih sa soli i šećerom, dobro izmiješali i zamijesili ga rukama. Nakon toga, širimo luk na lignju, tamo šaljemo isjeckanu zelje i odijevamo salatu s majonezom.
Jednostavna salata konzerviranog lignja
sastojci:
- limenka konzerviranog luka (250 g);
- tvrdi sir - 80 g;
- jaja - 2 komada;
- krastavac - 1 kom;
- luk - 1 komad;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar, majoneza - okus.
priprema
Kod lignja, iscijedite tekućinu i izrežite ih na trake. Sir od tri grašice, krastavac i jaja izrezani u kocke. Finje isjeckajte luk i isjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke u zdjelici salate, solju, papriku i haljini salatu s majonezom.
Najjednostavnija salata od lignje
sastojci:
- svježe zamrznuto lignje - 3 kom .;
- slatki paprika - 2 kom .;
- masline - 0,5 banaka;
- bijela salata luk - polovina;
- krastavci - 1 komad;
- rajčica - 200 g;
- lisnatog lišća - okus;
- češnjak - 2 češnja.
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 30 ml;
- Balsamic ocat - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- crni mljeveni papar, sol - okus.
priprema
Sastojci za punjenje staviti u staklenku, zatvorite ga s poklopcem i dobro protresite kako bi umak postao homogena konzistencija. 1 češanj češnjaka izrezati na 4-5 dijelova i pržiti u biljnom ulju, zatim
Nakon toga, izvadite iz vatre, pospite soja umakom, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite 5 minuta. Cherry rajčice presječene na pola. Krastavci izrezani u krugove, luka - polukružne i paprene - tanke trake. Češnjak je sjeckan fino s nožem. Listovi salate su rastrgani rukama i položeni na dnu duboke posude. Kombiniramo sve pripremljene sastojke, dodamo masline, odijevamo salatu s umakom, položimo ih na lišće zelene salate i odmah ih služimo do stola.