Često se događa da nakon sljedeće kupnje svježeg sira ostaje dobar ostatak. U ovom slučaju, nudimo vam najkvalitetniju prženicu prženu u tavi, a zatim budite sigurni da će takva poslastica nestati iz kuhinje još vruće.
Kako napraviti sir s mangom u tavi - klasični recept
sastojci:
- sir - 220 g;
- pšenično brašno - 3 desertna žlica;
- krupica - 2 desertna žlica;
- kokošja jaja - 2 komada;
- fino šećer - 1,5 desertna žlica;
- sol - jedan štip;
- biljno ulje - 50-70 ml.
priprema
Rezan sir stavili smo u prikladnu zdjelu i dodali dvije male jaja. Zatim prokušajmo cjedilicu pšeničnog brašna, isprati pravu količinu griz, mali šećer i na samom kraju, posuti svu čir na sol. Sada, čistim rukama, mi smo pomiješali sve sastojke. Mjereno po veličini zdjelice rezanjem hrane filmom pokrijte njezin gornji dio tako da tijesto bude potpuno zatvoreno i sve smo stavili na stranu 25-30 minuta.
Zatim odaberite dlan malog tijesta i dati mu oblik malog palačinke. Stavili smo je u tanjurić s brašnom i stavili ga u dobro zagrijanu biljnu ulju, prethodno zagrijanu u veliku posudu. Ovakav uzorak iz cijelog testa i doslovno 1,5 minuta napunite ih naizmjenično s obje strane.
Kuhani u vrećici s mangom za takav prekrasan recept, oni postaju prozračni i vrlo nježni.
Kako kuhati sir od goveđeg sira u tavi - recept
sastojci:
- sir - 180 g;
- kokošje jaje - 1 komad;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- vanilin - 1/3 tsp.
- kuhinjska sol - 1/3 tsp;
- brašno - 2-3 tbsp. žlice;
- Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 5 tbsp. žlice.
priprema
Stavili smo u duboku zdjelu pravu količinu dobrog, domaćeg svježeg sira i dodali joj jaje odijeljeno od ljuske. Sada dodajte šećer i vaniliju na prženje i dodajte malo soli za ravnotežu okusa. Uzmemo čistu vilicu i vrlo pažljivo namazamo cijeli sadržaj zdjele sve dok maska nije ujednačena. Sakupljamo punu žličicu žličice od curd kolača i stavimo u posudu s brašnom. Budući da je tijesto vrlo mekano, a zatim doslovno s dva prsta, lagano ga zakotite, stavite ga ravno u obliku malog kruga i stavite ga u već kipuće ulje na teflon tava. Pustite sve naše curde na žućkasto-zlatnu boju s obje strane.
Kako napraviti ukusan i kovrčavi sir u tavi je dobar recept
sastojci:
- sirovi sir s malo masnoće - 300 g;
- tamne grožđice - 30-40 g;
- šećer (vanilija) - 1 paket;
- šećer (normalno) - 120 g;
- žumanjci jaja - 4 komada;
- brašno (najviša ocjena) - 120 g;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp.
- rafinirano biljno ulje - 80 ml.
priprema
Tamne grožđice su se hvatale 10 minuta u strmu kipuću vodu, koja je nakon isušivanja i dobro sušena.
Rezanci su uvijeni kroz veliki mlin za prosijavanje. Zatim smo stavili u njega osušeni suho suhomesnati šećer, vanilije šećer,